湘菜十大名菜 湘菜十大名菜如下:剁椒鱼头毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇、湘西外婆菜、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊...
家常菜的做法 1、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜,制作简单,口感脆爽。首先将土豆切成细丝,用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜...
闽菜是中国八大菜系之一,最大的特点是什么? 闽菜是中国八大菜系之一,经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而形成的,因为...
湘菜排行榜前十名 1、湘菜排行榜前十名:剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜,通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料,在鱼头...
生腌螃蟹的做法大全 1、腌制小螃蟹的做法 准备好食材,将干辣椒切段,姜切片。请点击输入图片描述 先加入适量的白酒,找个重点的盘子...
食疗养生汤食谱大全 乌鸡洋参汤:原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备...
下列菜品中属于“浙菜”名菜的是( 1、西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,是浙江一道传统...
八大菜系之首 1、鲁菜。发展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、...
徽菜代表菜有那些? 1、徽菜十大代表菜: 腌鲜鳜鱼 李鸿章杂烩 黄山炖鸽 方腊鱼 问政山笋 徽州毛豆腐 徽州蒸鸡 胡氏一品锅 无...
烹任中常用的烹调方法有哪些? 爆菜脆嫩爽口,它是将烫过的或炸过断生的原料,用旺火热油,快速急炒,颠翻几下即出锅的一种烹调方法。爆...