古代食疗养生书籍,古代食疗养生书籍有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代食疗养生书籍的问题，于是小编就整理了5个相关介绍古代食疗养生书籍的解答，让我们一起看看吧。

介绍古代医学的书籍有哪些啊

深入浅出：

《黄帝内经，本草纲目，金匮要略，》

很多，《四诊抉微》，比前面基本更总领纲汇！玄奥复杂！

建议对中医持怀疑态度的人的两本书《人体使用手册“吴清忠”》

《现代人看中医》！

我国古代有很多医学研究，也有很多总结出来的医学书籍，主要如下。

《神农本草经》神农氏 《皇帝内经》、马王堆汉墓医书 《黄帝内经素问》 、张仲景《伤寒杂病论》、张仲景《金匮要略》唐代：孙思邈，《千金方》、宋慈《洗冤集录》***药方 忽思慧《饮膳正要》、许国祯《御药院方》 、刘完素《素问***原病式》、张子和《儒门事亲》、朱丹溪《格致余论》、李东垣《脾胃论》、、刘文泰《本草品汇精要》、吴又可《温疫论》、徐春甫《古今医统大全》、叶天士《临证指南医案》、吴鞠通《温病条辨》、王孟英《温热经纬》、薛生白《湿热条辨》、王清任《医林改错》、《古今图书集成医部全录》、《圣济总录》、李时珍与《本草纲目》、王叔和的《脉经》、皇甫谧《针灸甲乙经》、陶弘景《本草经集注》、葛洪《肘后备急方》、巢元方《诸病源候论》、苏敬《新修本草》 、王焘《外台秘要》、元丹贡布《四部医典》、《太平圣惠方》、王惟一《铜人腧穴针灸图经》

可以看得出宋朝医书特别多，这主要和宋代的皇帝是重视文化教育有关。这些学文的人一般也学医，探讨医学是君臣的乐事，促进了中医的发展进步。同时，北宋的皇帝还特别要求医生具有足够的资质，医学考试在那个时候就开始了。非常正规的学习和考核制度使得医生必须认真学习医药、针灸、推拿这些全科医术才能挂牌行医，比现代当医生还要严格。而当时所制作的针灸铜人就是为了考试针灸术而专门铸造的。

中华传承几千年，留下了很多宝贵的财富。其中医学中有许多医书、治疗方法延续到至今还在用。

1.本草纲目

李时珍所著的《本草纲目》是举世闻名的博物学巨著，是世界科技史上宏大的、记述所有生民日常实用品物的百科全书，也是中华医库中一部食物养生学及药物学巨著。集几千年食物、药物的种植、收***、调制及医养功效之大成。对后世食物养疗学、饮食烹饪学、医药学、动物学、种植学及人们对日常食物品味的选择都构成了深远影响，是天下生民切于实用的一部生活大典。

2.黄帝内经

《黄帝内经》是一部综合论述中医学理论的经典著作。它的成书是以古代的解剖知识为基础，古代的哲学思想为指导，通过对生命现象的长期观察，以及医疗实践的反复验证，由感性到理性，由片断到综合，逐渐发展而成的。因此，这一理论体系在古代朴素唯物辩证法思想的指导下，提出了许多重要的理论原则和学术观点，为中医学的发展奠定了坚实的基础。

3.神农本草经

中国现存早的药物学专著，由专家全新整理，影响极为深远。书中总结了我国秦汉以前的药学知识和用药经验，为中药学和药剂学的发展奠定了基础，至今仍是研究中药和方剂的重要的经典文献之一。

4.伤寒杂病论

《伤寒杂病论》是集秦汉以来医药理论之大成，并广泛应用于医疗实践的专书，是我国医学史上影响最大的古典医著之一，也是我国第一部临床医学治疗学方面的巨著。至今是中国中医院校开设的主要基础课程之一。伤寒杂病论系统地分析了伤寒的原因、症状、发展阶段和处理方法，创造性地确立了对伤寒病的“六经分类”的辨证施治原则，奠定了理、法、方、药的理论基础。

我国古代有很多医学研究，也有很多总结出来的医学书籍

《神农本草经》神农氏 《皇帝内经》、马王堆汉墓医书 《黄帝内经素问》 、张仲景《伤寒杂病论》、张仲景《金匮要略》唐代：孙思邈，《千金方》、宋慈《洗冤集录》***药方 忽思慧《饮膳正要》、许国祯《御药院方》 、刘完素《素问***原病式》、张子和《儒门事亲》、朱丹溪《格致余论》、李东垣《脾胃论》、、刘文泰《本草品汇精要》、吴又可《温疫论》、徐春甫《古今医统大全》、叶天士《临证指南医案》、吴鞠通《温病条辨》、王孟英《温热经纬》、薛生白《湿热条辨》、王清任《医林改错》、《古今图书集成医部全录》、《圣济总录》、李时珍与《本草纲目》、王叔和的《脉经》、皇甫谧《针灸甲乙经》、陶弘景《本草经集注》、葛洪《肘后备急方》、巢元方《诸病源候论》、苏敬《新修本草》 、王焘《外台秘要》、元丹贡布《四部医典》、《太平圣惠方》、王惟一《铜人腧穴针灸图经》

可以看得出宋朝医书特别多，这主要和宋代的皇帝是重视文化教育有关。这些学文的人一般也学医，探讨医学是君臣的乐事，促进了中医的发展进步。同时，北宋的皇帝还特别要求医生具有足够的资质，医学考试在那个时候就开始了。非常正规的学习和考核制度使得医生必须认真学习医药、针灸、推拿这些全科医术才能挂牌行医，比现代当医生还要严格。而当时所制作的针灸铜人就是为了考试针灸术而专门铸造的。

实在太多了，《四库全书》、《续四库全书》、《四库丛刊》等中有很多收录，如：《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《千金翼方》、《铜人腧穴针灸图经》、《本草纲目》、《温热论》、《黄帝内经素问》、《金匮要略》、《千金方》、《脉经》、《针灸甲乙经》、《本草经集注》、《肘后备急方》、《诸病源候论》、《新修本草》、《外台秘要》、《四部医典》、《太平圣惠方》、《洗冤集录》、《饮膳正要》、《御药院方》、《素问***原病式》、《儒门事亲》、《格致余论》、《脾胃论》、《本草品汇精要》、《温疫论》、《古今医统大全》、《临证指南医案》、《温病条辨》、《温热经纬》、《湿热条辨》、《医林改错》、《古今图书集成医部全录》、《圣济总录》等等。

介绍古代医学的书籍有哪些啊

我国古代有很多医学研究，也有很多总结出来的医学书籍

《神农本草经》神农氏 《皇帝内经》、马王堆汉墓医书 《黄帝内经素问》 、张仲景《伤寒杂病论》、张仲景《金匮要略》唐代：孙思邈，《千金方》、宋慈《洗冤集录》***药方 忽思慧《饮膳正要》、许国祯《御药院方》 、刘完素《素问***原病式》、张子和《儒门事亲》、朱丹溪《格致余论》、李东垣《脾胃论》、、刘文泰《本草品汇精要》、吴又可《温疫论》、徐春甫《古今医统大全》、叶天士《临证指南医案》、吴鞠通《温病条辨》、王孟英《温热经纬》、薛生白《湿热条辨》、王清任《医林改错》、《古今图书集成医部全录》、《圣济总录》、李时珍与《本草纲目》、王叔和的《脉经》、皇甫谧《针灸甲乙经》、陶弘景《本草经集注》、葛洪《肘后备急方》、巢元方《诸病源候论》、苏敬《新修本草》 、王焘《外台秘要》、元丹贡布《四部医典》、《太平圣惠方》、王惟一《铜人腧穴针灸图经》

可以看得出宋朝医书特别多，这主要和宋代的皇帝是重视文化教育有关。这些学文的人一般也学医，探讨医学是君臣的乐事，促进了中医的发展进步。同时，北宋的皇帝还特别要求医生具有足够的资质，医学考试在那个时候就开始了。非常正规的学习和考核制度使得医生必须认真学习医药、针灸、推拿这些全科医术才能挂牌行医，比现代当医生还要严格。而当时所制作的针灸铜人就是为了考试针灸术而专门铸造的。

深入浅出：

《黄帝内经，本草纲目，金匮要略，》

很多，《四诊抉微》，比前面基本更总领纲汇！玄奥复杂！

建议对中医持怀疑态度的人的两本书《人体使用手册“吴清忠”》

《现代人看中医》！

实在太多了，《四库全书》、《续四库全书》、《四库丛刊》等中有很多收录，如：《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《千金翼方》、《铜人腧穴针灸图经》、《本草纲目》、《温热论》、《黄帝内经素问》、《金匮要略》、《千金方》、《脉经》、《针灸甲乙经》、《本草经集注》、《肘后备急方》、《诸病源候论》、《新修本草》、《外台秘要》、《四部医典》、《太平圣惠方》、《洗冤集录》、《饮膳正要》、《御药院方》、《素问***原病式》、《儒门事亲》、《格致余论》、《脾胃论》、《本草品汇精要》、《温疫论》、《古今医统大全》、《临证指南医案》、《温病条辨》、《温热经纬》、《湿热条辨》、《医林改错》、《古今图书集成医部全录》、《圣济总录》等等。

中华传承几千年，留下了很多宝贵的财富。其中医学中有许多医书、治疗方法延续到至今还在用。

1.本草纲目

李时珍所著的《本草纲目》是举世闻名的博物学巨著，是世界科技史上宏大的、记述所有生民日常实用品物的百科全书，也是中华医库中一部食物养生学及药物学巨著。集几千年食物、药物的种植、收***、调制及医养功效之大成。对后世食物养疗学、饮食烹饪学、医药学、动物学、种植学及人们对日常食物品味的选择都构成了深远影响，是天下生民切于实用的一部生活大典。

2.黄帝内经

《黄帝内经》是一部综合论述中医学理论的经典著作。它的成书是以古代的解剖知识为基础，古代的哲学思想为指导，通过对生命现象的长期观察，以及医疗实践的反复验证，由感性到理性，由片断到综合，逐渐发展而成的。因此，这一理论体系在古代朴素唯物辩证法思想的指导下，提出了许多重要的理论原则和学术观点，为中医学的发展奠定了坚实的基础。

3.神农本草经

中国现存早的药物学专著，由专家全新整理，影响极为深远。书中总结了我国秦汉以前的药学知识和用药经验，为中药学和药剂学的发展奠定了基础，至今仍是研究中药和方剂的重要的经典文献之一。

4.伤寒杂病论

《伤寒杂病论》是集秦汉以来医药理论之大成，并广泛应用于医疗实践的专书，是我国医学史上影响最大的古典医著之一，也是我国第一部临床医学治疗学方面的巨著。至今是中国中医院校开设的主要基础课程之一。伤寒杂病论系统地分析了伤寒的原因、症状、发展阶段和处理方法，创造性地确立了对伤寒病的“六经分类”的辨证施治原则，奠定了理、法、方、药的理论基础。

我国古代有很多医学研究，也有很多总结出来的医学书籍，主要如下。

《神农本草经》神农氏 《皇帝内经》、马王堆汉墓医书 《黄帝内经素问》 、张仲景《伤寒杂病论》、张仲景《金匮要略》唐代：孙思邈，《千金方》、宋慈《洗冤集录》***药方 忽思慧《饮膳正要》、许国祯《御药院方》 、刘完素《素问***原病式》、张子和《儒门事亲》、朱丹溪《格致余论》、李东垣《脾胃论》、、刘文泰《本草品汇精要》、吴又可《温疫论》、徐春甫《古今医统大全》、叶天士《临证指南医案》、吴鞠通《温病条辨》、王孟英《温热经纬》、薛生白《湿热条辨》、王清任《医林改错》、《古今图书集成医部全录》、《圣济总录》、李时珍与《本草纲目》、王叔和的《脉经》、皇甫谧《针灸甲乙经》、陶弘景《本草经集注》、葛洪《肘后备急方》、巢元方《诸病源候论》、苏敬《新修本草》 、王焘《外台秘要》、元丹贡布《四部医典》、《太平圣惠方》、王惟一《铜人腧穴针灸图经》

可以看得出宋朝医书特别多，这主要和宋代的皇帝是重视文化教育有关。这些学文的人一般也学医，探讨医学是君臣的乐事，促进了中医的发展进步。同时，北宋的皇帝还特别要求医生具有足够的资质，医学考试在那个时候就开始了。非常正规的学习和考核制度使得医生必须认真学习医药、针灸、推拿这些全科医术才能挂牌行医，比现代当医生还要严格。而当时所制作的针灸铜人就是为了考试针灸术而专门铸造的。

《黄帝内经》、《石室秘录》和《医宗金鉴》中，哪本书对于学习中医养生最有帮助

背过汤头药性，也读了中医基础，也考了医生证，也开了诊所，在诊疗过程中，总觉的不是味道，心里总是觉的欠缺了什么，心虚没力度，对症选方，心里没底，当读过内经以后，觉的内经处处是方！于是把原来背的东西放过去，重新按药性排列，补气的降气的提气的，从左升从右升，看是病用是药自己组方，有一种心中有数得力的感覚。内经讲的是理！学医人知理用的是方！读书人性情各异，感悟有别:随自已吧！

谢友相邀：

题目标注的三套说都难理解的！特别是内经，他是用易经的易理一问一答方式，只说了一个医理，又是方向，根据内经的医理还得查看相关的资料。医宗金鉴，简单而繁杂，他有多家综合，这部巨著可以说四五十年都读不完，最难的是五运六气，要想掌握五运六气必须精通易经，奇门遁甲，六壬，周易，。如果一开始学医，就读这些资料，可以说难度相当大。石室秘录我没有看过，

说句心里话，这些东西确实难学，我很想把这些无尝的传授出去，特别是用奇门遁甲诊断与治疗，............如果不能传承太可惜了，

就说这些吧！

首先很高兴回答你的问题，如果说对于中医养生来讲的话，嗯应该算是黄帝内经比较好一些，其他两本书过于深奥了一点，黄帝内经的素问更是如此。黄帝内经分为灵柩和素问，可以多学一学素问，而且它里面讲的东西非常的好，但是你得会一些古文，只要你古文会一些，这些都没问题，都能学得会，重点学一下黄帝内经的素问片。如果你能把素问学的非常明白透彻的话，那么你就能够成为半个中医了。而且对中医知识了解的也是相当透彻了，因为黄帝内经是非常重要的一本，中医经典被称为四大经典之一。希望对你有帮助，祝您健康。

这三本书，我最认可《黄帝内经》，因为我生病后的所有症状，与这本书中描述的一样。老祖宗太厉害了，把活人生病原理搞的一清二楚。现在用此理论来食疗养生，效果很好。家人不用去医院。

养生，是要懂得中医的内涵。中医内涵当然是以《黄帝内经》为首，它是整体的指导性的纲领。

后面两部《石室秘录》和《医宗金鉴》，是具体的操作，如果没有对整体性的把握，那么具体的操作就没有了方向，只能是本书而已。

传习录中说“圣贤教人，如医用药，皆因病立方，酌其虚实温凉、阴阳内外而时时加减之。要在去病，初无定说。若拘执一方，鲜不***矣。今某与诸君不过各就偏蔽箴切确切砥砺，但能改化，即吾言已赘。若遂守为成训，他日误己误人，某之罪过可复追赎乎？”

中医的养生与用药的时候是要去分辨清楚出性质，要根据具体情况，要具体分析而变化治病养生的方法，要判断个体的具体情况的是虚证、是实证、是阴证、是阳证，是热证，是寒证，如果不进行分辨，而只会根据外在的表现咳嗽就治疗咳嗽，发烧就降温是不行的，那些都是表象，要判断具体的内在的变化，而进行用具体的措施，而不是用一个药就治一个病，是要根据病性的规律，进行加减。重要的是如何去找出具体的病与证的关系情况，而不是用固定的药方。如果只会固执地不进行具本的分析，是会害人、***的。事事都应是这样 ，这里的 有中医的道理，更有思维思考的道理。

所以三者不是同日而语的。

建议《黄帝内经》前十篇看上几个月，整体了解并领悟它。

五谷为养 无果为助 五菜为充出自我国古代哪本书籍

“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”出自《黄帝内经·素问》

意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的***、补益和补充。

《黄帝内经》是一本综合性的医书，也是中国最早的医学典籍，对后世中医学理论的奠定有深远的影响。

它成书约于战国至秦汉时期，在东汉至隋唐时期仍继续修订和补充，包括《素问》和《灵枢》两部分，其基本素材来源于中国古人对生命现象的长期观察、大量的临床实践以及简单的解剖学知识。

五谷为养 无果为助 五菜为充出自《黄帝内经·素问·藏气法时论》。

篇中有此一说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”。作为我国最早的一部医学著作，它给我们提供了世界上最早而又最全面的饮食指南：既要吃得杂而全面，又要吃得有主次之分。

具体的意思是:五谷为养 五谷在古代指的是粳米、麻、大豆、麦、黄黍，现代泛指各种谷物。五谷为养是讲谷物是最养生的，而且其具有***治疗疾病的作用。张仲景《伤寒杂病论》中在讲述桂枝汤治疗恶寒发热、有汗的表虚证时强调：“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，温覆令一时许，遍身微似有汗者益佳”。这就是说，服药后再喝一碗热稀粥，便可以使全身微微汗出，从而有助于中药药力的发挥。

五果为助 五果同样也是泛指各种水果，“助”在这里有帮助、***的意思。现代研究表明，水果是居民膳食维生素A和C的主要来源，还含有水分、糖、果胶、氨基酸、矿物质等多种营养成分。在18世纪，由于远洋航行的水手远离陆地，没有新鲜水果和蔬菜，身体中严重缺乏维生素C，从而产生了一种当时死亡率很高的坏血病。由此我们可以看出：水果在生活中虽然看起来不起眼，但是如果严重摄入不足，会带来很坏的后果。

五畜为益 五畜泛指各种肉类，“益”是补益的意思。对于身体虚弱的可以适当进补，但是对于常人不应过多摄入。肉类是高蛋白、高脂肪、高热量，过度的摄入会引起高血脂、高血压、肥胖、高血糖以及增加心脑血管疾病风险等，这种现象当前社会中普遍存在，尤其是在欧美等国家一些“汉堡饮食文化”中较为严重。

五菜为充 五菜泛指各种蔬菜，“充”是补充、充实、充盛的意思。蔬菜是膳食纤维的主要来源，富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，可充实脏气，补充机体营养，使体内各种营养素更完善。

“气味合而服之，以补精益气。”这一句话的意思是说，药、谷、果、畜、菜等各有自己的作用，他们在人体健康中发挥的作用不同，因此在日常生活中要调整食用的比例，不要偏食，这样才能达到补养人体精气的作用。

有什么比较好的餐饮类书籍推荐

分享几本：

1、《从零开始做餐饮》；

2、《餐饮中的设计》；

3、《当餐饮经营遇上了创意》；

4、《完全餐饮店》；

5、《会切西红柿就能做餐饮》。

以上，希望对楼主有帮助。

我个人理解，题主所指的好书，主要还是美[_a***_]、散文一类；

唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。

梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；

陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“

石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。

王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。

逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。

赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。

范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。

餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多，不过大部分干货少，废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的，内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我，我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章，后面还会更新，都是干货满满！欢迎互相关注，交流学习！

如果真的是开餐厅，我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书，很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究，例如古代的烧烤以及火锅，都是可以古为今用的，推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主，分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》

社会上餐饮行业的书太多太多了，感觉真的都不怎么样！

以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……

到此，以上就是小编对于古代食疗养生书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代食疗养生书籍的5点解答对大家有用。