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夏季菜谱

1、夏季菜谱之荷叶粥 主料： 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量 特色： 适用于高血压、高脂血症、肥胖减脂以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。 制作方法： 将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

2、夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。

3、啤酒鸭 食材：鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml 做法：鸭肉洗净，切成中等大小的`块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。

4、然后烤盘中加入适量的芝麻酱、辣椒酱、白醋、生抽、糖、盐混合在一起涂抹在肉卷上。 把肉卷放入预热好的烤箱中，大火180℃烤20-25分钟。这些菜谱简单易学，营养丰富。相信每个家庭都可以轻松搭配出自己的夏季餐桌美食。

5、推荐五道夏季必吃的时令菜：白灼芦笋。食材：芦笋，葱，姜，蒜，小米辣，植物油，盐，生抽，蚝油。