家常美味食谱,家常美味食谱下载

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常美味食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常美味食谱的解答，让我们一起看看吧。

豆腐乳做菜的家常做法

1.　空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用；

2.　白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用；

3.　锅中倒油烧热，放入蒜蓉（大蒜捣碎）炒香，加入空心菜炒匀；

4.　再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。

食材：豆腐、葱、姜、盐、蒜瓣、腐乳汁、酱油、白糖、鸡精、水淀粉

做法：

1.将豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟左右。

2.锅中放油，油热后倒入葱姜蒜，爆炒炒香

3.锅中倒入豆腐，接着加入酱油、腐乳汁、白糖、适量的清水，烧制5分钟使豆腐入味。

1将买回来的豆腐切成小块备用，豆腐要选择质量好的，紧实的北豆腐。



2把豆腐放在小篦子上，篦子上必须铺一层干净的白菜叶，或者是玉米叶。



3豆腐上面也铺上一层干净的***叶或者玉米叶。然后放入阴凉处，让它自然发霉，大概放十天左右，豆腐上有一层，微微发红的粘液，即可。五天以后要随时观察。



4发霉好的豆腐放入白酒中30秒捞出。



5捞出的豆腐接着裹满盐料，盐料就是把花椒碎和胡椒粉和盐一块拌匀的。



豆腐乳炒空心菜

材料：

豆腐乳1块，水60cc，蒜头2颗，红辣椒1支，空心菜200公克，糖1/4小匙，盐少许，米酒1小匙

做法：

1、豆腐乳捣碎，与水调匀备用。

2、蒜头切末、红辣椒切细条状备用。

3、空心菜洗净，切成3公分长段。

4、热油锅，以中火将蒜末炒香，加入红辣椒略炒，然后放入空心菜梗的部分，再放入菜叶部分一起拌炒。

5、接着倒入作法1的材料，再加入调味料的糖、盐用大火炒匀，最后淋入米酒即可盛盘。

豆腐乳是一种常见的调味料，可以为菜肴增添浓郁的口感和味道。以下是一种简单的家常做法：

材料：

- 主料（蔬菜、肉类、豆腐等根据个人口味选择）

- 豆腐乳

- 葱姜蒜

- 食用油

- 盐、糖（根据个人口味调整）

步骤：

1. 准备好需要烹饪的主料，可以是蔬菜、肉类或豆腐等。

2. 将豆腐乳取出，切碎或压碎备用。

鲶鱼怎么做好吃又简单家常的

现在吃鲶鱼的人比前几年少多了，要说鲶鱼怎么做好吃，我觉得还是东北做法鲶鱼炖茄子最好吃，鲶鱼比较油，茄子的吸油性强，两者一结合炖出来的菜是相当美味，配上米饭吃绝对是香的很，下面给大家分享一下我的具体做法。

材料

鲶鱼一条 茄子3个 姜若干片 蒜两瓣 大酱

酱油 料酒 味素 白醋 香菜

制作过程

1、鱼宰杀好，洗净，宰杀的工作可以买鱼的时候让摊主给收拾好；

2、茄子洗好，撕成条状，姜蒜切片；

3、锅底留油，姜蒜爆香，放入大酱，添水，下鱼，依次放入各种调料，最后放茄子，盖锅盖炖40分钟左右，因为大酱本身就比较咸，所以我就没有再另外放盐；

4、炖的时候注意千万不要糊锅，出锅的时候加上香菜就可以了出锅装盘开吃了。

以上是给大家分享的我在家是怎么做鲶鱼炖茄子的，很简单的，喜欢吃这道菜的朋友可以试着在家做一下。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

到此，以上就是小编对于家常美味食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常美味食谱的2点解答对大家有用。