1、【常用香药类】(1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属于木科植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料;有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。
2、别名:丝棱线,千颗针、香根、千年见、一包针、年见,这些都是它的名字。 我相信很多人不知道这个香料,甚至去卖香料的地方都有不知道的。
3、香料大全的图和名称如下:香料简介:香料是香料(有时候称香原料)和香精的统称。从狭义上来说,不包括香精。香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质,它可能是一种“单一体”,也可能是一种“混合体”。