食谱大揭秘 烹饪菜谱,食谱大揭秘 烹饪菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食谱大揭秘 烹饪菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食谱大揭秘 烹饪菜谱的解答，让我们一起看看吧。

请推荐几种好吃又减肥的食谱

1.蒜香法棍

法棍切片，大蒜捣成蒜泥，加入一点橄榄油和罗勒碎拌匀，涂抹在法棍片上，烤箱180度烤5～10分钟，微黄上色即可。

法棍面包无油无糖，特别适合减肥期间实用。

2.鸡胸肉蔬菜沙拉

鸡胸肉放蒜末，生抽，黑胡椒碎，腌制一晚，水煮或用平底锅煎熟，撕成条，配上圆生菜，彩椒，西兰花等，淋上一点沙拉汁就可以啦，少油健康，也很适合减肥期间实用。

这些都是我减肥期间吃过的。

减肥是女人一辈子的事业，要均衡饮食，适当运动，瘦出健康。

首先很高兴能回答你的问题，先给你推荐五天的减肥餐，希望可以帮到你！

星期一

早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个；

中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗；

晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

星期二

早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头；

中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗；

晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。

星期三

疫情在家不能天天吃，体重飙升也要适当减肥控制一下，正好最近我也在减肥，下面就给大家简单分享一下我其中一天的减肥食谱:
1.早餐，一天之计在于晨，早餐一定要吃好。全麦面包，水煮菠菜，水煮鸡蛋，就可以满足你所需要的营养，热量也不会太高
2.午餐，煎牛排，荷包蛋，牛奶。减肥并不是什么都不吃，一定要肉蛋奶均匀搭配才是健康的减肥
3.晚餐，玉米，黄瓜，红豆薏仁水。很多朋友减肥不吃晚餐，这是错误的决定，不吃晚餐会让你的身体寒性越来越重，尤其是女性会加重体寒，所以晚餐也要适当的吃。
肥肉不是一天两天长成的，所以减肥也不能一天两天就减掉，减肥一定要坚持，首先可以给自己定个小目标，先以轻食原则坚持一周，陆续增加为一个月直至三个月，这样你才能将自己的体质改变为易瘦体质，同时也要适当增加运动量哦，希望大家都能健康减到自己想要的体重。

白菜炖豆腐

主料：***、豆腐

辅料：姜、蒜、香葱

做法：

1）***切段，豆腐切块

2）豆腐下水焯一下，捞出沥干

3）***下水焯一下，捞出沥干

4）锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；

5）入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；

6）放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可！

1.南瓜：南瓜虽然吃起来口感很甜，但是含糖量不高，南瓜中的碳水化合物也不高，它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，因此南瓜虽然甜但是却热量低，可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单，可以蒸，可以做粥汤。

2.豆腐：豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，是减肥佳品，可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单，可以凉拌，比如小葱拌豆腐，也可爆炒，也可炖煮做汤。

3：绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿[_a***_]，可以为人体补充身体所需的微量元素，绿叶蔬菜中的碳水化合物较少，可为减肥佳品。做法也比较多元化，可炒，可凉拌，可做汤。

每天都要纠结吃什么，大家都是怎么选择菜谱的

你好，我是乡味小厨梅子。高兴能回答这

个问题。每天都在纠结吃什么？大家都是

怎么选择菜谱的？我个人是根据当季时蔬

菜和家人口味选择菜谱的。下面来分享一

下我家的情况：

1.我每天下班都要买菜做饭。一般都会选择

当季的时令蔬菜。反正是看到什么便宜的菜

买它就对了。

2.家人晚饭的时间才会聚在一起，晚饭一般

都会准备三四个菜。我一般都会根据家人的

说起来，现在炎炎夏日，真的是每天都在纠结吃什么，一个是肥腻的食物真的完全提不起兴致，还有就是在厨房里做饭待久了，那真是溢于言表的煎熬，反正谁做饭谁知道，现在还不太明显，估计过一阵做个早饭都能让人汗流浃背，再赶上北京的***天，那真是不敢想。

所以这个时候呢，菜谱的选择就可以由着性子按照自己和家人的口味来选择，挑自己想吃的就好了啊，最好还是做着特别简单省事儿的，比如我家最近超爱这种西葫芦饼，几分钟就搞定，不需要刀工厨艺，早中晚餐吃都可以，还特别好吃。

【西葫芦饼】

食材：西葫芦1个，鸡蛋2个，盐，全麦粉，生抽，醋，辣豆瓣酱

做法：

1、调制一碗香喷喷的料汁，放适量生抽，醋和一点辣豆瓣酱，注意一定要选啦豆瓣酱，口感更好，微微的辣味很开胃；

2、一根西葫芦洗净切成薄一点的片状，放入一个食品密封袋里，放入全麦粉20克，密封好后使劲摇一摇，让西葫芦片均匀裹上一层全麦粉；

做了十几年的饭菜，每天到菜市场买菜也还是纠结今天吃什么！也尝试过每天列菜单想照着菜单买，但是并不是你想买什么就能买好，有时候去菜市场，想买的菜却不新鲜或者品相不好，就不能按***进行了！

我现在规定每天三菜一汤，红烧小炒各一个，蔬菜一盘，汤一个！平时吃过的菜全都用笔记下来，让自己有一个大的选择方向！这样买菜的时候，比如看到有新鲜的排骨买两斤，那就买一个土豆配着红烧！红烧菜有了，再买点肉丝，配市场上能买到，自己经常吃的菜做个小炒！随机应变！有时候实在不知道烧什么，就多转两趟，多听听买菜的人唠嗑，她们会说今天为啥买这个菜烧什么菜，会让你突然就有了灵感，也许还能学到新菜式呢！

每天都要纠结吃什么，大家都是怎么选择菜谱的？

大家好，对于富裕的家庭，其实菜谱可以有，也可以按照自己想吃什么而定的。我就是一个普通家庭，没有菜谱什么的，只能说当下什么菜、肉、鱼、海鲜便宜，可以接受的能力范围去买自己做的菜，平时吃的也比较简单。

现在夏天了，这个季节肯定吃一些刚下来的茄子，豆角，土豆等等的菜，因为这个季节的好吃，过了就没有这个口感与味道了。

在这个季节常吃的，可以做酱茄子，茄子炖土豆，炒茄子土豆丝，醋溜土豆丝，豆角炖五花肉或者放点排骨，蒸茄子、土豆、调个汁：大蒜沫，酱油，葱花，香菜，辣椒油搅拌一下，蒸好的茄子、土豆拌在一起吃。炸个花生米，炸个小咸鱼，腌个小咸菜吃，再就是偶尔拌个凉菜，拍个黄瓜啥的。

也不是每天都吃的很素，偶尔也吃点肉，均衡一下。

自己加工的饭菜，均是符合自己胃口的食物，但时间久了难免乏味，比照菜谱或创作或仿照做几个新菜，成功之喜悦可化解枯燥。

每日菜谱的安排取决于突然间的灵现及菜市场的品种供应，哪种菜看起来更新鲜，就买哪种。回家随意组合，用不同的配菜和烹饪方式加工，在品种的不断变幻中，度过了一天天的柴米油烟日，周而复始，不断循环，日子也就流淌了过去。

到此，以上就是小编对于食谱大揭秘 烹饪菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于食谱大揭秘 烹饪菜谱的2点解答对大家有用。