餐厅菜品 食品搭配图片,餐厅菜品 食品搭配图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅菜品 食品搭配图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐厅菜品 食品搭配图片的解答，让我们一起看看吧。

哪些菜品比较好吃？求制作教程

第一步，准备我们要用的食材，土豆一个，红薯四分之一，西红柿一个，泡两个小时250克米！

第二步，准备好的食材切成小方块备用！

第三步，然后切好的食材倒入锅中翻炒，放入自己口味的调料，上色入味即可！

第四步，把米放入电饭煲里加适量的水，把炒好的食材放进电饭煲里与米搅拌均匀！

第五步，电饭煲，按煮饭！

第六步，做好的饭拿出来搅拌均匀即可享用！

嗨，很高兴能回答这个问题！

今天分享一款下饭菜吧（鱼香肉丝），个人认为很好吃，因疫情在家的伙伴们，快动起来吧，趁这个机会给家人做顿好吃的吧！

先准备材料:豆瓣酱，1勺 醋，2勺 生抽，2勺 耗油，1勺 糖，2勺 料酒，1勺 淀粉，适量 里脊肉，半斤 青椒，3个 木耳，10朵 胡萝卜，半根 仔姜 3块

步骤:

3.红萝卜去皮青椒仔姜切丝蒜切片

4.瘦肉买回来最好放冰箱急冻一会儿这样比较容易切丝随后在肉丝中加入生抽淀粉抓匀腌制这样入味而且丝滑（用鸡蛋清代替淀粉会更好）

5.起锅烧油下入红萝卜翻炒至变色大约1分钟这个比较难熟

6.随后加入木耳青椒丝翻炒均匀听到木耳噼里啪啦爆开的声音再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了

7.下入肉丝翻炒至变白八成熟就行了出锅待用

8.大火加入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒

您好，很高兴回答您的提问，为您推荐一道炝锅腐竹，希望你能喜欢。先给你大致介绍一下腐竹相关知识:腐竹，是一种很受欢迎的国产传统食品，又称腐皮，起源于唐朝，距今已有1000多年的历史，腐竹的制作工艺极其讲究，据本草纲目记载，腐竹是将豆浆加热后表面会出现一层膜，将膜取出晾干后即可得到，颜色越浅的腐竹，营养价值越丰富。腐竹浓缩了黄豆的精华，在豆制品中是营养极佳的食物，它含有钙，磷，铁锌等多种矿物质原数，常吃腐竹还可以预防心血管疾病，保护心脏。下面就为您具体介绍所用的食材以及做法步骤。希望您看了以上的介绍能喜欢小编为您推荐的这道用腐竹做的美食。准备食材1泡发好的腐竹约500克，银耳一朵，秋儿0.2两，金针菇一小袋，鸡精20克，盐少许，郫县豆瓣酱20克，花椒少许，孜然粒少许，葱姜蒜。做法步骤1:将泡发的银耳除去底部***，切成小朵，银耳泡发约四个小时，2泡发好的秋儿，清水多洗几遍，品质好的秋儿大都不用摘除，大小均匀，肉厚，秋儿的泡发和银耳一样。3:金针菇去除根部，撕成筷子粗细，清水洗净即可，4:小油菜，除去根部，分解成根状，5:泡好的腐竹切菱形，放入容器打入一个鸡蛋，上少许盐，加玉米淀粉抓拌均匀，切记，抓拌是力度不可太大，以免腐竹烂掉，玉米淀粉也不易多放，多放不好炸制。6:锅中倒入适量色拉油，烧热后用筷子先夹一块腐竹进去，油开始冒泡，即可把腐竹下入锅中炸.锅中放油下入花椒，孜然粒，豆瓣酱，炒香，下入配菜，煸炒加水，开锅捞出配菜，下入腐竹煮两分钟捞出，呛油即可。

对于这个问题，我的回答如下：

我认为红烧排骨好吃！

做法如下：

主料：猪肋排(有机冷冻)460克

辅料：番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐少半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒

1、猪肋排解冻、泡去血水，控水备用

2、肋排冷水入锅焯水，大火烧开，撇去浮沫，捞出

3、锅内加入植物油，油温热的时候放入番茄酱，小火炒出[_a***_]

4、倒入排骨、姜、八角，中火炒到排骨滚满番茄酱，颜色变黄

5、加入没过食材的开水，放入料酒、酱油，大火烧开3分钟后关火

排骨煲，简单又好吃。排骨宰小块，洗干净放入沙锅里，倒入适量酱油盖上盖子煮，煮开后加小勺白糖拌匀再小火焖，锅里的水份烧干出油时加入少许盐拌匀，加入葱段即可。

大家都喜欢什么配菜炒饼炒面

最爱面食做的美食，炒饼炒面有很多菜都可以配着炒，自己喜欢什么菜就加什么菜炒。

炒饼

准备包菜切成丝，冲洗干净，烙好的饼切成饼条，要切细点，再切点葱花和胡萝卜丝，切点五花肉片备用。

锅烧热加少许油，加入五花肉片开中火煎至两面发黄出油，再倒入包菜丝和胡萝卜丝翻炒片刻加入饼条大火翻炒一会儿，倒入生抽五香粉盐芝麻油适量翻炒均匀，最后撒上葱花即可享受炒饼的味道。

炒面

准备香菇三颗，洗净切片，生菜几片，五花肉沫半碗，蒜碎一些。

锅烧热倒入油，把蒜碎炒香加五花肉沫大火爆香，再加入香菇片翻炒片刻，加生抽老抽白糖盐少适量翻炒一会儿，再把湿面条加入锅中大火翻炒1分钟左右，最后加生菜和芝麻油，翻炒两下就可以出锅，香喷喷的炒面比什么菜都美味。

小贴士：做炒饼要大火翻炒，不要把饼贴在锅内不翻炒，这样会粘锅，炒出来的饼容易碎，口感不好。

做炒面洗定要买湿面条，像干面条和挂面类不太适合做炒面，如果做还要煮熟捞出来沥水再炒，炒出来是可以吃，但不正宗，真正的炒面，菜市场都会买湿的面条，大多都用来做炒面。

以上就是我的分享，谢谢大家的观看。

说一下我的做法啊，经常做的炒饼是用圆白菜。

但是， 有一次家里有烙饼没有圆***又懒得出去，正好有豇豆，做了一次也挺好吃。先炒豇豆，然后放烙饼丝出锅拍点蒜。好吃

还有一次是家里有蒿子梗，但是这个菜是不能炒时间长，那就先炒饼最后放蒿子梗，拍点蒜，嘿，也挺好吃。

大家好，我是小胖，今天给大家分享一下，做炒面炒饼，都配什么菜？

首先说炒面，饭店里面用的最多的配菜就是绿豆芽和青菜，如果没有绿豆芽了，可以用包菜，包菜切成细丝，再配上肉丝，这样做出来的炒面也很好吃的。

【炒面】

1: 准备绿豆芽一把，青菜一小把，蒸好的卤面条一盘，大蒜切成末。

2: 起锅烧油，放入打散的鸡蛋，炒散以后放入姜末，葱花，再放入绿豆芽和青菜，煸炒十秒钟，加入适量清水，加入盐，味精，鸡精，13香，老抽上色，把卤面条放进去，盖上盖子焖上20秒，然后再把炒面翻过来，再焖十秒钟，小心一点别焖糊了！

3: 炒面炒好以后撒入蒜末，蒜苗，香油，葱油，翻炒均匀即可出锅装盘。

【炒饼丝】

炒饼丝的配菜和炒面略有不同，一种方法是和炒面的配菜是一样的，都是绿豆芽和青菜，包菜代替绿豆芽也可以。

第二种方法是，绿豆芽少许，洋葱切成丝，青椒切丝，胡萝卜切丝，这样的配菜炒出来的饼丝最好吃。炒的方法和炒面是一样的，不过盐要少放一点，因为饼丝是有点咸的。

炒面和炒饼丝用鸡蛋炒和肉丝炒都可以。

我的做法是，炒面我爱用牛肉丝炒鸡蛋，撬菜里放红罗卜丝和菠菜。红黄绿相间即漂亮又不缺营养和维生素，细面条买来，在水里占一下再蒸熟抖开，炒面口感不沾还不干。

炒饼我爱炒鸡蛋和洋***切丝来炒饼，圆***多切，用***的水气把饼蒸热，不放水口感利索。

若饼太干放水叫烩饼。这里没有死规局随心所欲，爱吃肉放点肉，叶菜跟据自己口味，随便放。

很高兴能够回答喜欢用什么配菜炒饼和炒面的问题，炒饼和炒面是人们非常爱吃的主食，有菜有饭还可以有肉，制作简单，营养搭配有够了，在这个工作紧张快节奏的社会来说，作为一种快餐很节省时间的。

炒饼和炒面由于地区的不同，所用的配料和调料都不同，都是符合当地的饮食习惯和口味。从配菜和调料用什么还是如何调味是你当地人们开始出现炒饼和炒面时的固定认识，如果你现在改变了配菜和调味方法，人们就说你瞎炒做的不正宗。即使你的改变比以前的要好，人们也是不会很快地接受。

所以，任何饮食要符合当地人们的饮食习惯最重要，如果擅自改变，你会经历一个不会被人认可的过程。

下面就说一下我们当地炒饼和炒面用什么配菜炒，一般分为以下几种情况：

一、炒饼：

1、配菜使用绿豆芽：用绿豆芽炒饼的优点是经济实惠，价格便宜、操作方便。买来不用刀切直接洗完下锅炒即可，口感清脆爽口。缺点是掌握不好由于出汤，炒出来的饼丝容易发粘没有韧性不好吃。所以用豆芽炒饼或者焖饼加水量和豆芽的出水量要清楚才行，否者炒的不会成功，是需要一定烹饪技术的。

2、配菜使用圆***丝：用圆***丝炒饼也很受当地人的喜爱，很好吃。优点也是价格不叫实惠，比绿豆芽忽高忽低。出水少营养丰富，炒饼或者焖饼时比用豆芽放水量好掌握。缺点是清脆的口感比豆芽差了点。

二、炒面：

大年三十的团圆饭，必吃的有什么菜呢

满汉全席吧，估计全做是不灵了，做其中的几道吧。

蒸羊羔一定是有的，所以第一道大菜一定是蒸羊羔。

制法：羊羔肉带骨剁成小块，用精盐、味精、花椒大料油和适量的面粉搅拌均匀入味后，放在小碗里，上面再放上大葱、鲜姜，然后上笼蒸熟即成。吃时，可撒上香菜，配以千粮馍。

第二道大菜，蒸鹿尾就改成红烩牛尾了。

第三道大菜，糖醋鲤鱼

四喜丸子：人生有四喜 一喜：金榜题名 二喜：共结连理 三喜：双亲如松 四喜：阖家团圆

准备食材：五花肉半斤 鸡蛋两个 葱花 姜末适量 料酒1勺 生抽一勺 耗油一勺 鸡精一勺 白糖一勺(白糖可以提鲜) 十三香一勺 面粉适量

烹饪步骤：第一步 肉馅放盆里，葱花，姜末，料酒，生抽 耗油 鸡精 白糖 十三香放一起搅拌均匀 加入适量面粉可以团成丸子形状即可

第二步 锅里倒入油烧制六成热，团好的丸子放入锅里炸制表皮金黄捞出。另起锅烧水，里边放大葱，大姜，生抽 放几掰大料 花椒开锅小火煮40分钟。

第三步 丸子煮好装盘， 锅里放煮丸子的原汤，烧开放点水淀粉勾芡不需要太粘稠。调好浇在丸子上即可。 团团圆圆 年夜饭必备。

红烧肘子：肘子去毛，焯水的时候放点料酒去腥。肘子也可以把皮抹点蜂蜜炸一下。锅中放油，放入大葱，大姜，蒜，爆香，加入花椒，大料，桂皮，香叶，白芷，白扣，干辣椒煸炒一会。加入白酒，生抽，耗油，老抽。甜面酱。加入水调味，盐，味精，鸡精，冰糖。放入一把香菜，下入肘子。小火煮50分钟，焖10多分钟就可以了。

荷塘月色：荷兰豆，藕片，香菇片，红椒片，一起下去锅中焯熟捞出控水，锅中放底油倒入菜翻炒两下，调口，盐，味精，鸡粉，白糖，勺中放点水，加点水淀粉勾芡。翻炒均匀淋点明油，装盘即可。

清爽小炒：绿黄瓜打皮切菱形块，泡好的木耳，红椒片，扇贝柱焯水焯熟，捞出控水。锅中放底油倒入菜翻炒两下，调口，盐，味精，鸡粉，白糖，勺中放点水，加点水淀粉勾芡。翻炒均匀淋点明油，装盘即可。

到此，以上就是小编对于餐厅菜品 食品搭配图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅菜品 食品搭配图片的3点解答对大家有用。