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最早的食谱书是《食经》。
如果不是业内人士,可能很少有人知道中国还有一部《食经》。《食经》的成书存在一定的偶然因素,但它记载了我国源远流长的饮食文化,也使得饮食文化在历史上占有了一席之地。
《食经》的作者是崔浩,北魏人。崔浩生于世家,官至“三公”(司马、司徒、司空)之一的司徒,曾经帮助北魏三朝皇帝开疆辟土,功勋卓著。
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