幼儿园烹调卫生工作流程,幼儿园烹调卫生工作流程图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园烹调卫生工作流程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿园烹调卫生工作流程的解答，让我们一起看看吧。

如何做一名合格的幼儿园炊事人员

1、严格执行厨房卫生和本园厨房卫生消毒制度，严格执行炊具、餐具清洗消毒工作。

2、钻研烹调技术，根据幼儿年龄特点，制作营养丰富、可口多样饮食，保证幼儿摄取足够的营养和热量。

3、严格执行卫生标准，保证饮食质量，在烹调过程中防止污染，严防幼儿食物中毒。

4、严格遵守开饭时间，做好饭菜、汤点等食品的保管工作。

5、协助管理员保管好食物、蔬菜，注意节约、卫生;安全使用餐具、炊具。

6、主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见，不断改进工作，提高伙食质量。

7、坚持勤俭节约的方针，节约使用煤、水、电及各种物品。

餐饮洗菜流程要求

关于这个问题，餐饮洗菜流程要求包括以下几点：

1.选择新鲜、无污染的蔬菜，避免使用过期变质的蔬菜。

2.将蔬菜清洗干净，去除泥沙和杂质，可以使用清水或者淡盐水进行清洗。

3.对于有泥土的根茎类蔬菜，要先削去表皮再进行清洗。

4.对于叶菜类蔬菜，要轻轻摇晃或者用手轻轻搓洗，避免损坏嫩叶。

到此，以上就是小编对于幼儿园烹调卫生工作流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园烹调卫生工作流程的2点解答对大家有用。