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菜谱民族风味怎么做餐厅菜-民族风菜单

傣族园的特色饮食

1、饮食：傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。

2、据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。

3、傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。

菜谱民族风味怎么做餐厅菜-民族风菜单
（图片来源网络，侵删）

4、西双版纳的气候只有干湿之分，每年11月至次年4月为干季，雨季在每年5-10月间。到达傣族园后，游玩时间最好在2小时-3小时。

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（图片来源网络，侵删）
傣族主食
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