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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪规划书怎么写 厨艺的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烹饪规划书怎么写 厨艺的的解答，让我们一起看看吧。

想学烹饪，该如何入门

可以报考一个烹饪类的院校进行学习，有很多专业供你参考，中餐、西餐、小吃、西点等等，还有专业老师进行讲解介绍，让你根据自己的情况进行选择，毕业后还包分配的，上海新东方学烹饪就不错。

从快手菜入手吧～找一些成功率高、零失败、易上手的菜，先练一练做菜的手法和步骤，然后慢慢熟能生巧、融会贯通。

这里我推荐一个非常快手又好学的菜，百吃不厌，大人小孩都喜欢，可乐鸡翅。

【烹饪流程】

鸡翅洗净后冷水下锅，加入料酒与姜片烧开后捞出，用叉子戳一戳。

加入盐和酱油腌制半小时。

油烧热后下姜蒜爆香，下鸡翅翻炒后加入可乐烧开。

加入盐和酱油转小火烧20分钟后大火收汁儿出锅。

【重点与窍门】

为了方便鸡翅入味，戳些洞或划几刀比较好。

加可乐的时候动作慢一点，防止可乐扑出来。

学习烹饪的人，首先要观察别人做菜，仔细观察，然后总结。很简单的列子，我们小时候家里做饭，刚刚开始不会炒菜，然后看几次爸妈做，然后自己再动手就可以啦。

要了解每一种调味料，其实家里需要的调味料很少而已，无非就是食盐、酱油、蚝油、醋那些，先做家常便饭，熟悉一下做菜的基本过程，再慢慢学一些菜式，都不会觉得难了。

还要肯动手，动手能力要求，不要因为一次失败就厌倦做饭，其实做饭是一件很开心的事，当你看到满桌子菜，一家人吃的开开心心的时候，心情特别舒畅了。

当然，如果你要从事烹饪工作，那还是得去当学徒，当学徒是很辛苦的，但是是最能学到本事的途径了。

我们家里做饭的都是男人，总感觉我家里的女人太幸福了，从来不用下厨，我爸做饭，我爸不做就是我和我哥做饭，当然啦，我们家人都是做烹饪的，我爸是农村厨师，我和我哥都是茶楼酒店的餐饮部上班的。总得来说，做饭还是小意思的啦。

我是广式点心赖迪，如果喜欢美食，可以进来我头条号里面看一下美食视频。

既然想，那就开动吧！如果你之前没进过厨房，现在就从最简单的香肠炒蛋开始吧。第一个菜品：香肠炒蛋，找两个公鸡下的蛋，买两根世界名牌香肠王中王，少许油、7g盐、少许料酒、一根葱花！碗中打好鸡蛋，搅拌均匀。热锅 少烧油 倒入切片的香肠微炸，然后倒入蛋液翻炒翻炒2分钟，滴入少许料酒翻炒翻炒，撒聪花，出锅！第二个尝试炒青菜！然后是各种煮粥，煮汤等等！实在不会就去下载美食app，关注美食抖音，按部就班，学习学习,实践实践,坚持坚持！原来一切都是那么水到渠成！加油加油加油！💪💪💪

现在有很多烹饪类***，下载一个跟着做，从简单的开始以免打消了积极性。当然如果有时间可以报个短期培训班，跟着老师一起做学得更快。

您如果是在北京可以到“芬芳食堂”学做面点，这是一家做中式面点diy的工作室，边玩边学。

学烹饪要什么条件

大家好，我是小石，很高兴能回答这个问题，关于这个问题作为一名厨师和大家分享一下我的经验！

我做餐饮也有好多年了，如果非要说具备什么条件，我觉得首先的身体健康，没有传染性的疾病，因为有传染性疾病是不能从事餐饮服务类行业的。从事餐饮服务行业每年都需要体检合格后持有健康证才能上岗。

还有就是你必须的喜欢烹饪，喜欢餐饮这个行业，还得有吃苦耐劳的精神，不过学习烹饪确实是辛苦，要有心里准备。作为一名厨师我深有体会。

毕竟不管做那个行业都不是一朝一夕能成功的，一定要靠自己的勤奋和努力还有坚持才能成功。

以上就是我对这个问题的理解和看法！大家如果喜欢记得关注我，我会不断的分享各种美食！

你好

很高兴回答你的问题，我做餐饮也有好多年了，要说具备什么条件我给的建议是年轻人嘛学习东西都比较快，首先不管你做那个行业都要有耐心，勤奋一点的啦，也就是平时家里人常说的眼力劲儿。不过学习烹饪也挺累挺辛苦的啦，也是需要自己的耐心和坚持，一步一个脚印从什么都不懂到成为一名厨师背后的辛酸我想只有自己知道的啦。

学烹饪第一件事那就是穿上整齐的厨师工作服进入厨房融入一个大家庭，具体学什么那要看你自己啦，先从学徒做起有配菜的，打荷的，中西面食，凉菜，蒸台，热菜，你什么都不会的情况下只能当个学徒配菜或者打荷凉菜都可以的，但是先学习配菜的话那首先要看一下师傅们是怎么做的对每道菜的主料和辅料就是怎么搭配的，再就是刀功，我简单的说几个菜每道菜都有不同刀法不同原料，像[_a***_]，宫爆鸡丁，火爆腰花，水煮鱼一类的都要看你的刀功了，师傅们做的每道菜关键也都在刀功上呢。所以说要配菜的话一定多多练习自己的刀功，像平时做员工餐的时候你就勤奋点啦，一些原材料自己切啦，不懂得问问师傅他们都会给你说的这样自己学起来也就快啦。在就是打荷啦等自己手头的工作完成了就去打荷那里帮帮忙，端端菜啦，或者说这道菜用那种盘子该怎么点缀这个虾仁它的脆皮糊又是怎么调的，也能近距离看着师傅们每道菜的做法这都是你要用心要学的，伶俐一点，勤奋一点不懂了就问师傅们都很乐意回答的。面食和凉菜道理其实都是一样的你只要用心去学一点都不难，不过你喜欢做热菜也好，凉的也好快的话也要两三年才能出徒的，毕竟做那个行业都不是一朝一夕的，一定要靠自己的勤奋和努力还有坚持啦，最后祝愿你早日出徒做的一手好菜把美食分享给自己的亲人，朋友啦。希望我的分享能帮助你。

到此，以上就是小编对于烹饪规划书怎么写 厨艺的的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪规划书怎么写 厨艺的的2点解答对大家有用。