大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养食品有什么标志的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养食品有什么标志的解答,让我们一起看看吧。
经过有关部门认定的产品标志只有“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机食品”这三种。“无公害食品”是指源于良好生态环境,按照专门的生产技术规程生产或加工,无有害物质残留或残留控制在一定范围之内,符合标准规定的卫生质量指标的农产品。严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求。“无公害食品”标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。
“绿色食品”是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经过专门机构认定,许可使用“绿色食品”标志的无污染的安全、优质、营养类食品,级别比“无公害食品”更高。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”,为突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为“绿色食品”。绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志图形为正圆形,意为保护。绿标图形告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品,象征着蓬勃的生命力。
“有机食品”可以说是食品中的“旗舰”,这一名词是从英文“organic food”直译过来的。“有机食品”指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产、加工,并经具有资质的独立认证机构认证的一切农副产品。“有机食品”不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,因此对生产环境和品质控制的要求非常严格,因此,在国内产量还很少。
食品认证标志有QS标志、有机食品标志、绿色食品标志
一、QS标志
QS是食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写,带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(“QS”标志)后才能出厂销售。
食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。
食品营养标识指南是为了指导和规范餐饮食品营养标识而制定的,适用于餐饮食品的营养信息标识。基本标示内容包括能量、脂肪、钠含量和相当于钠的食盐量,可选择标示内容包括蛋白质、碳水化合物、糖、维生素及矿物质等。
首先目前咱们国家有关部门认证的标志有三个,分别是绿色食品,有机食品和无公害农产品。
第一:绿色食品,由于国际上大部分与环境保护相关的事物通常以绿色表示,为了表现出这类食品来源于良好的生态环境所以定名为绿色食品。那么什么是绿色食品呢,绿色食品是指按照特定的生产方式,经过专门机构认定的无污染安全,优质,营养类的食品。绿色食品比无公害食品相对来说高一个等级。
第二:有机食品,有机食品算是食品中比较优质的了。那么有机食品是什么呢?首先他不使用化肥,农药,添加剂。而且需要符合国际有机农业的标准去生产加工。
第三:无公害食品,无公害食品相对于上边两个就相对于差一点,为什么这么说呢,因为无公害只是对食品的基本要求。基本上普通食品都是符合这个要求的,无公害食品是指只要把有害物质残留控制在一定范围之内,符合卫生质量指标的农产品就可以。
到此,以上就是小编对于营养食品有什么标志的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养食品有什么标志的3点解答对大家有用。
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