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川菜很辣吗?,川菜是不是很辣

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜很辣吗?的问题，于是小编就整理了1个相关介绍川菜很辣吗?的解答，让我们一起看看吧。

川菜是不是都是特别辣

川菜是不是都特别辣

川菜不一定每道菜都辣，大致可分三类。

川菜很辣吗?,川菜是不是很辣
（图片来源网络，侵删）

第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。

第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。

第三类为咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等。

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（图片来源网络，侵删）

到此，以上就是小编对于川菜很辣吗?的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜很辣吗?的1点解答对大家有用。

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（图片来源网络，侵删）
川菜香味辣味
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