食谱的解释 烹饪技巧***,食谱的解释 烹饪技巧***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食谱的解释 烹饪技巧视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食谱的解释 烹饪技巧***的解答，让我们一起看看吧。

抖音做饭***怎么拼接在一起

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最后用剪映这个软件。把每段***拼接起来，还需要在***和***中间添加特效。让一个完整的做饭***就出现啦。

为什么饭店里还有别人家里煮的米饭粒粒分明、软糯适中，特别好吃？都有哪些小技巧呢

我看了很多评论 说米好不好吃和大米没关系 朋友们 千万别信这个 本人从业饭店后厨20年 告诉大家 饭店的都是专业的 我们都知道 如果米饭不好吃会直接影响菜的味道 所以我们绝对不会自己给自己挖坑 饭店的米饭好吃是因为 米和水的比例非常完美 煮的时候在加点油 目的是米饭更有光泽和口感 就算凉了也不是那么的粘连 自己在家做的饭 水确实不好掌握 今天我来告诉大家个秘密 饭店的米饭 一般都是泡半个小时以上才会去给电 这样做出来的米饭更松软所以会好吃些

米饭🍚可以说是我们每顿必吃的主食，可是自己在家做的却没有外面饭店的好吃，怎么才能做出颗粒分明，软糯适中的米饭呢，下面分享下我的做法。

首先就是选米，好食材成就好美食，泰国香米、五常大米、丝苗香米等优质大米都是蒸好吃米饭的首选；蒸米饭的米和煮稀饭的米又不一样，简单的辨别就是蒸米饭的米细又长，煮稀饭的米短又胖；蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2，就是水淹没小拇指的一个关节指就可以了。

加醋：蒸米饭的时候，滴几滴醋进去，这样可以使得米饭不易变馊，而且饭香更浓郁，只要水适量就会粒粒分明，醋酸会被高温分解，饭并不会带醋味。

加油：蒸米饭的时候可以加入几滴食用油，这样蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊底哦！效果和放醋差不多。。

谢邀！我是小大哥美食，很高兴回答这个问题，首先说说饭店里的米饭为什么蒸出来比家里面好吃？

小大哥认为，米饭好不好吃其实跟米是没有太大关系的。相信很多的朋友都去饭店吃过饭，其实饭店里的米饭有很多并不是用的大米，而是普通的杂交水稻。

那么问题来了，为什么饭店蒸出来的米饭那么好吃，那么晶莹剔透，又那么香呢？答案当然是方法，也就是所谓的技巧。

小大哥不才，今天就把饭店蒸米饭的方法告诉大家，即便是不用那些所谓的香米，照样蒸出喷香的米饭。

第一步：淘米，这个步骤，大家可不要小看，要想米饭蒸出来晶莹剔透，必须要把大米淘洗干净，洗出多余的杂质和表面的淀粉，这样蒸出来的米饭绝对漂亮。

第二步：那就是加水，这个也是有讲究的，不管饭店用的是蒸箱，还是家里面用的电饭煲，记住一点，那就是米和水的比例是1:1.2，也就是一个食指关节的深度。这样蒸出来的米饭，绝对粒粒饱满。

第三步：这一步是小大哥自己实验得出，上面两步都完成之后，可以加入一瓶盖的食用油，这样不仅能够锁住水分，也可以让做出来的米饭更加的晶莹剔透。

学会上面这些方法，***都能蒸出粒粒分明，软糯适中的大米饭，喜欢的朋友，可以动手尝试一下。以上就是小大哥美食分享的蒸米饭方法和一些小技巧，希望能帮助到这位朋友。谢谢

我是@茄子 ，很高兴回答你的问题，下面我说一下我的看法

很多人认为蒸米饭是因为电饭锅的原因，其实这只是一个方面，关键在于我们加工大米，洗大米的时候很重要。

大部分人认为大米不能多洗，洗多了大米的营养就没有了，其实不然，洗米的目的一个是要洗掉米的淀粉，这样出来的米饭才能透亮，软滑而且还有弹性。

再一个就是水的比例，作为北方人，我们这里的大米不是非常吃水，基本上米和水的比例是1:1.5，就是一斤大米放一斤半的水。

在蒸之前，放点色拉油或橄榄油，会让出来的米饭明亮，经营剔透。

这样蒸出来的米饭，干吃都特别的好吃😋

1、选择的大米很重要，最好选择东北大米。

2、另外蒸制之前最好将大米在淘完后，在水中浸泡20-40分钟，有水的责任，大米小姐自然水灵。

3、水和米的比例建议是1:1，当然每种米的大小和品种有所不同水量都会有微微区别，要是做买卖用最好，称量一下记录每次的比例。

女生发自己做的菜怎么回复

我觉得你这个人真的非常的棒哟，以前的作为一个女孩子，你现在正在炒菜，让我觉得你真的是上的厅堂，下的厨房，你真的是令我非常的佩服，我我也希望你能够让我尝到你做的菜，不知道你的手艺如何的，有没有自己的拿手菜呢？

一看就是经常做饭的女孩子

太过分了，你居然会做菜，你这么会做菜，以后***嘛，这种事情交给我好了，千万别伤害你的手。

当我的心上人给我发他做的饭菜的照片的时候，我会给他回复哇，好香啊，真的是色香味俱全，人间美味啊，我好想吃，嘿嘿，我也好想吃你。

称赞，表扬，说：看着很好吃的样子，好想每天都能吃到噢。

到此，以上就是小编对于食谱的解释 烹饪技巧***的问题就介绍到这了，希望介绍关于食谱的解释 烹饪技巧***的3点解答对大家有用。