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pēng rèn
烹,普通话读音为pēng。烹的基本含义为烧煮,如烹炮(烹调的手艺);烹的引申含义为一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出,如烹对虾。
在现代汉语中,“烹”还有浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)的含义,如烹茶。
pengren
饪ren
基本解释
康熙字典
〔古文〕জ�《唐韵》如甚切《集韵》《韵会》《正韵》忍甚切,ࠀ�音荏。《玉篇》大熟也。《扬子·方言》徐扬之闲曰饪。《论语》失饪,不食。《释常谈》过熟谓之失饪。
pēng rèn
烹,普通话读音为pēng。烹的基本含义为烧煮,如烹炮(烹调的手艺);烹的引申含义为一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出,如烹对虾。
在现代汉语中,“烹”还有浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)的含义,如烹茶。
烹饪这个词的同音字是砰任,怦刃,嘭纫,汉语拼音读音为[pēng rèn】。
烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
烹饪,拼音[pēng rèn]。
释义(动)做饭菜。
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