食谱资料 食品搭配图,食谱资料 食品搭配图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食谱资料 食品搭配图的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食谱资料 食品搭配图的解答，让我们一起看看吧。

晒晒抗疫情期间的食谱

你好，很高兴回答这个问题。

坚决跟随党的脚步，在家不出门制作美食教程分享给大家。

最近几天做了很多美食给大家分享。

第一道，东北大肉馅饼，相当的美味！每次家里煎多少都能吃光。

第二道，清朝皇帝爱喝的鲜汤，“神仙汤”特别适合早餐，特别简单，一共只需要15分钟就做好了，材料也特别简单。关注我有具体的教程

第三道，东北炖菜，土豆炖豆腐特别简单的材料，炖出来特别香。少许五花肉爆香，翻炒土豆块，最后加豆腐就好了哦。

第四道，发面芝麻酱油饼，加了一样秘制芝麻酱油瞬间味道很鲜美。

第五道，东北家常炒菜圆白菜炒西红柿，西红柿的酸味配上圆***的爽口，特别好吃，特别下饭。做这道菜适合所有年龄层。

第六道，手擀牛肉面，自己秘制的酱牛肉，做一次能吃好久，很简单美味！

第七道，家里没有豆腐，也能做的豆腐脑，鸡蛋羹脑，也是特别好喝。适合早餐哦

早餐咸菜，粥，馒头。午餐炒菜，***，粉条，还有春节剩的肉方。晚餐面条，馒头，炒菜。

我们这边好多店不开。超市没有***的。蔬菜品种不多。

已经很不错了，家里还有一袋多面粉。还有十几颗***。有菜有馒头。比得上地主家了。再继续猫着。幸福😁

豆腐炒肉，豆腐煎至两面金黄和肉炒在一起，豆腐外焦里嫩，肉肥而不腻。

1.选半肥半瘦，肥瘦切薄片，瘦肉加入少许盐，料酒适量,一勺淀粉,油适量抓匀腌制10分钟

2姜,蒜切沫，蒜苗切小段

3.锅热放少许油，豆腐煎至两面金黄

4.另起锅放少许油，倒入肥肉翻炒，加入适量的料酒炒出油

5.捞出肥肉，放一勺豆瓣酱，下姜蒜爆香,倒入瘦肉翻炒变白断生

6.在倒入肥肉翻炒加入适量的生抽，蚝油适量翻炒均匀，倒入豆腐翻炒均匀

7.撒上蒜苗翻炒均匀即可

抗炎期间我们做饭坚决不出门，不串门，在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]

图1准备发酵的红糖发糕

图2做好的发糕（第一次做这个发糕不是很成功）图3炸脆皮肠，拌上自制麻辣香料味道超nice

图4自制麻辣鸡

图5蒜苔炒香肠

疫情结束后我们***都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

根据疫情期间，由于食材相对少和家人出门少，运动少等特点，我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈，易消化吸收的特点，主食有面、米饭、粥、粉等，辅食以荤素搭配因材施饪，如图所示。欢迎交流[耶]

请教一下，食物三大营养素算出后，编制食谱是如何计算食物克数

依据人体所需的每日总能量和具体某种营养素的百分比相乘，得出了该种营养素的所需能量，再用该种营养素的能量值除以该种营养素的单位产能值，就得出了该种营养素所需的食物克数。

举例，根据健康状况：某人一日的所需能量为2000千卡，蛋白质应占能量的15%，其所需的蛋白质能量则为2000x0.15=300千卡，根据每克蛋白质可产能=4千卡，用300/4=75（克蛋白质）好了，到此已经求出蛋白质的所需克数了。

再去营养素成分表中查到你所建议的食物食部xx克里含蛋白质xx克，用列方程的方法一比，就可得出结果了。

如你选择的食物是米粉，查表每100克中含蛋白质=8克，你编制的食谱中1天所需蛋白质为75克，则100：8=X：75，解方程，X=937.5（克米粉），也就是一日食谱选择的米粉总共为937.5克，本日所选其它的食物就不能再含蛋白质了；若是再选含蛋白质的食物，也照上述方法计算出克数，然后要减去相应的米粉的重量！换句话说，一日食物总重量所含蛋白质的量要=75克！其它两种类比此法分别计算，不再举例了。

不知道你看的明白吗？

烙馍卷菜十大搭配

1/10炒土豆丝

土豆切细丝，放入水中泡5分钟左右，捞出。

锅里放油，烧热，放入干海椒、[_a***_]壳炒香，捞出海椒、海椒，放入土豆丝，翻炒3-5下，放入适量盐，继续翻炒至熟，加少量鸡精，出锅。

2/10

炒千张丝

千张用水泡约10分钟。切成细丝。

锅里放油，烧热，放入干海椒、花椒壳炒香，捞出海椒、海椒，放入千张丝，翻炒3-5下，放入适量盐，继续翻炒至熟，加少量生抽，出锅。

3/10

炒胡萝卜丝

胡萝卜切细丝。

      烙馍是北方特有的面食食品，搭配各种凉菜卷吃更好。搭配的菜种类很多很普遍，例如：包菜凉拌、炒肉丝、香菜木耳、小葱拌豆腐、韭菜炒鸡蛋、凉拌马蹄、炸虾米、蛋皮黄瓜丝、红萝卜丝、春笋丝、绿豆芽等等，都是洛馍卷菜的首选。

洋芋丝，金酱肉丝，酸菜粉条，虎皮辣子，酸豆角炒肉末 ，手撕莲花白 ，麻辣豆腐，凉拌三丝，鱼香肉丝，醋溜番瓜，这些菜最适合卷烙饼，饼子有些硬，这些菜有酸有水，可以适当地欤化饼子本身的硬，但却有嚼劲，也适合老年人吃，年轻人就更喜欢，再来一碗小米稀饭棒

烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等

烙馍卷菜做法如下：

材料

包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤

做法

1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。

2、配料切成丝或碎

3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮

4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。

烙馍卷菜是河南登封的著名的汉族面食小吃之一。老少皆宜。其做法既简单，又好吃，很受食客的喜爱。面粉最好用石磨面，不含任何的添加剂。吃起来有筋道又有嚼劲，细吃会吃出一丝清甜，扯一小块放到嘴里嚼，越嚼越甜，嘴里越香甜，越来越香，有一股韧劲。

烙馍必须要是用铁鏊子制作，柴火等加热是烙馍出现面香的重要因素。

每个家庭生活饮食习惯不同，烹饪的菜也所不同。我们通常会做一盘醋溜土豆丝，青椒炒肉丝，醋溜绿豆芽，孜然羊肉，猪肉炖粉条，凉拌黄瓜，鱼香肉丝，呛锅包菜丝，麻辣豆皮等，都是卷馍的好菜。

每天的食物结构怎样搭配才合理

可按照中国居民膳食指南2016新版来搭配膳食。

一，食物多样谷类为主，建议平均每天至少摄入12种以上的食物，每周25种以上，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。，每天摄入古蜀，类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。

二，多吃蔬果，奶类，大豆。蔬菜水果，奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充，蔬菜和水果是维生素，矿物质，膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶奶和大豆富含钙，优质蛋白质和b族维生素，对降低慢***的发病风险具有重要的作用。

三，适量吃，鱼，禽，蛋，瘦肉可提高人体所需要的优质蛋白质，维生素a ，b族维生素等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食物优选鱼和禽类脂肪含量相对较低。

推荐每周摄入水产类280~525克，畜禽肉，280~525克。蛋类280~350克。平均每天摄蛋，禽和瘦肉总量120克至200克。

四，少盐少油，控糖限酒。

五，吃动平衡健康体重。

推荐每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，坚持日常身体活动，平均每天主动身体活动6000步。

合理的饮食搭配，可以参照一下已经比较成熟且被营养学界广泛推崇的地中海饮食。地中海饮食是指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

地中海饮食有以下几点益处：

1.预防心脏病：研究表明***用传统地中海式食品的人，比最少吃地中海式食品的人死于心血管病的危险低30%；2.有助预防糖尿病；3.可延年益寿；4.缓老年痴呆症：美国的最新医学研究显示，地中海式饮食可减缓老年痴呆症的病情恶化，并使痴呆患者的死亡风险减少73%；5.逆转心血管疾病：地中海饮食被认为是最适宜推广用于逆转心血管病的非药物手段。和单纯低脂饮食相比，地中海饮食对心血管病的改善作用更加主动有效；6.保护脑血管，降低发生中风和记忆力减退的风险。

地中海的饮食搭配要点如下：

第一，植物性食品为基础，如蔬菜、薯类、五谷杂粮、豆类、坚果、***、水果；

第二、选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材，简单烹制，避免营养素损失；

第三、适量进食乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等，低脂或者脱脂的尤佳；

第四、每周至少吃鱼虾或者禽类2次，研究显示，鱼虾或禽类属于白肉，脂肪含量相对红肉更低；

第五、每天最多吃一个完整的鸡蛋，不建议多吃；建立蛋黄中胆固醇的摄入；

第六、尽量不吃甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品，减少精制糖的摄入；

到此，以上就是小编对于食谱资料 食品搭配图的问题就介绍到这了，希望介绍关于食谱资料 食品搭配图的4点解答对大家有用。