食疗菜肴制作的方法最好吃佐料怎么做-食疗菜肴制作的最好方法是什么

糖醋排骨要怎么做才最好吃?

1、酱油、糖、醋、绍酒生粉加水搅匀。油温六成热时放猪排，炸至结壳捞出，油温升至七成将排骨下锅复炸。锅中留油放葱爆香后捞去，放排骨倒芡汁翻炒。

2、猪精排砍去头尾，从骨缝处切开，然后砍成三厘米长的段，这样大小吃着正好。准备料头。老姜切片，大葱切段。锅洗净，加入凉水，放入排骨，注意需要凉水加入排骨，这样才能将排骨的血水清洗干净。

3、步骤一：排骨洗净沥水，切成小块，锅中加入足量的水，加料酒、葱、姜煮沸。步骤二：排骨焯水5分钟，去杂质捞出，冲洗干净备用。步骤三：加适量油，油热排骨放入蒸锅中，小火煸炒两分钟，煸炒两面呈淡淡金黄即可。

4、首先，将排骨切成小段，并用开水烫一下，去除表面的油腻和血沫。然后用清水冲洗干净。接下来，将排骨放入热水中焯水至变色，再加入料酒，去腥去膻味。

5、最好用岐山天缘0田间头道醇醋或者0添加甄选香醋。老陈醋一般做不出好吃的糖醋排骨。加入适量的盐。尝到汤汁比例合适了再加入排骨。1大火烧开后转小火直到排骨酥软为止。

山药怎么做最好吃?

山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

④电饼铛刷上一层油，放入小饼，煎2分钟后翻个面，煎至两面金黄后即可出锅，松软拉丝的山药饼做好啦。红豆山药糕 这是一道很不错的凉糕，平时当零食吃很不错，有健脾祛湿的作用。准备山药、红豆、白砂糖、清水。

高血压患者常吃山药，可防止血管早期硬化。山药木耳炒材料：山药350克、盐、木耳（好发）250克、葱1根。洗完木耳的头发，并将其撕成大小合适的小块。山药切片，浸入水中。将大葱切成葱花。

三味酸菜的常见做法如何吃好三味酸菜的制作方法和配料

主料：酸白菜300克；调料：辣椒（红尖干） 40克、香油50克、白砂糖40克、醋40克；将红干椒去蒂、籽切成细丝；香油倒入锅内，烧至温热时，放入红干椒丝慢慢浸炸，呈焦***时倒入碗内，晾凉，为辣油。

煸炒酸菜：酸菜一定要炒，不然酸菜中特有的香气出不来。酸菜下锅翻炒，同时放入准备好的拍过的蒜瓣，出来香味后即可盛出来，时间很短。另外，酸菜煸炒前一定要用手挤干其中的水分。

酸菜猪肉炖粉条 配料：五花肉、东北酸菜、土豆粉、葱、姜、油、料酒、盐 做法：酸菜切丝备用，五花肉切片备用。炒锅入油，葱姜爆锅，中火，下五花肉煎至8分熟。加入半勺盐、料酒将肉炒入味。

快过年了,我想给家人做点好吃的,大家有没有好的菜肴?介绍一下方法。

制法：将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五层热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡***时捞出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。 锅爆肉 原料：瘦猪肉四两。

炸酥肉需要特别好的五花肉，全是瘦肉反而口感差。将五花肉腌制，加入姜片和白胡椒粉、料酒食盐生抽、还可以放一些白糖一起搅拌。给五花肉上鸡蛋液，打入一颗鸡蛋和两勺淀粉、面粉，让五花肉表面裹满鸡蛋液。

腊肠：过年的一大特色食物便是腊肠了，腊肠的味道也是相当不错的。但是终究还是错付了，我家没有做腊肠的手艺人，每年都是去肉店里面让别人灌的腊肠，腊肠里面有配好的佐料，辣椒，味道很是nice。