大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国用花做菜的餐厅有哪些 食谱呢的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中国用花做菜的餐厅有哪些 食谱呢的解答,让我们一起看看吧。
西红柿炒鸡蛋,除了这两样,我啥都不会加。
西红柿炒鸡蛋,鲁菜系,又称番茄炒蛋,是家庭中最常见的一道大众菜肴,其烹饪方法简单易学,营养搭配合理,色泽鲜艳、口味清香,酸甜爽囗、开胃,深受大家喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点及抗衰老作用。
西红柿炒鸡蛋口味偏酸甜,若在加上蒜、香菜味道比较重之类的配料,会破坏其口感,反而影响鸡蛋的香和西红柿的酸,使味道变奇怪,所以炒西红柿鸡蛋我什么都没加,尽量保持原有味道。
西红柿炒鸡蛋经常出现在我们家的餐桌上,特别是配饭时,将西红柿炒鸡蛋盖在米饭上,直接拌着吃,里面的汤汁将米饭分成粒粒分明,往往感觉吃一碗都不够。
食材:西红柿2个,鸡蛋2个
调料:盐、糖
鸡蛋加少许水、盐打散,锅中倒入少许油,倒入鸡蛋快速翻炒,炒至鸡蛋变色后倒入碗中备用
锅中倒入少许油,倒入切好的西红柿翻炒片刻,待其水份析出后,倒入炒好的鸡蛋炒均,加适量盐、糖,少许水翻炒均匀即可。也可加水后稍微焖煮一会儿,这样汤汁更浓稠。
西红柿炒鸡蛋这个菜对大家来说最熟悉不过啦,是餐桌上的家常菜。我做这道菜的时候会加蒜和葱花,这个就不多解释啦,经典搭配。不放香菜的原因是香菜的味道太浓了,会破坏这道菜的原汁原味。
先来啰嗦一下这两道食材的营养价值:西红柿营养丰富,补充人体所需的维生素具有抗氧化能力、保护血管、降血压、促进消化。鸡蛋含有丰富的DHA和卵磷脂,可以益智健脑对人体神经系统和身体发育有很大的作用。是家庭常备的食材。
再来说说我平时怎么做这道菜的。
所需食材:西红柿2个、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、油、盐、糖
操作步骤:
1、现在碗里打3个鸡蛋,加入适量的盐用筷子搅拌均匀。西红柿切成小块,葱姜蒜切碎。
谢邀
西红柿炒鸡蛋是一道再普通不过的大众菜肴。烹饪方法也是简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及抗衰老的作用。
西红柿又称番茄,其含有丰富的纤维素、钙元素、胡萝卜素、维生素C和维生素B等。食用番茄不仅对降低血压、血脂有帮助,还能促进消化、调节肠胃功能。番茄中含有的胡萝卜素等多种维生素,能促进骨骼钙化,适量食用番茄对于身体健康非常有帮助。
鸡蛋的营养较为全面,蛋清中富含优质蛋白、钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A等,且含有较多的铁、磷、硫。鸡蛋中含有的乳清蛋白,人体吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。而鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂,这类物质是人体大脑的必须品,适量食用鸡蛋,能起到补脑益智的作用。
所以西红柿炒鸡蛋是养分素互补的很不错的实例。
西红柿炒鸡蛋
主料:西红柿1个、鸡蛋2个
西红柿炒鸡蛋是大众喜爱的一道菜。红彤彤的西红柿和金***的炒鸡蛋搭配在一起,出锅时再撒入碧绿的香菜段,不仅色泽绚丽,营养丰富,而且酸酸甜甜的味道令人食欲大增。
“西红柿炒鸡蛋,除了这两样,你们会加蒜瓣、葱花、香菜吗?”对于题主提出的问题,我先介绍一下我是怎么做西红柿炒鸡蛋的。
西红柿炒蛋
1、西红柿洗净,用刀在上面打个十字,鸡蛋磕入碗中加入少许料酒和胡椒粉打散备用。
2、锅中加入适量清水煮沸,把西红柿放入开水锅内烫十秒钟,取出去皮切块。
3、锅中放油,待油稍热下入鸡蛋液翻炒至八成熟,盛出备用。
4、锅内放油,油热加入西红柿翻炒至出水,下入鸡蛋,加少许盐、适量白糖调味,炒匀出锅。
提示:
西红柿打十字花刀更容易剥皮。给老人和孩子吃剥去外皮才好咀嚼消化。
鸡蛋液中加料酒和胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味,炒制时不用再加入其他调味料。
到此,以上就是小编对于中国用花做菜的餐厅有哪些 食谱呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国用花做菜的餐厅有哪些 食谱呢的1点解答对大家有用。
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