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您好,具体的菜品会因餐厅的不同而有所差异,以下是一些常见的菜品可能会出现在饭店菜谱上:
9. 饮品类:比如果汁、咖啡、茶等。
红烧排骨,糖醋里脊,松鼠桂鱼,青椒炒鸡蛋,大蒜炒肉丝,红汤鱼头,白汤鱼头,红烧仔鸡,鱼香肉丝,青椒土豆丝,糖醋排骨,干锅花菜,西红柿鸡蛋汤,茄子烧豇豆,醋溜土豆丝,梅干菜扣肉,蒜蓉铁板虾,干锅鱿鱼虾,干锅鸭头,牛肉锅仔,清汤羊肉,蒸鸡蛋,清炒虾仁,蒜蓉粉丝娃娃菜,酸菜白肉,
饭店一般有的菜如下:西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋汤,水蒸蛋,紫菜蛋花汤,冬瓜排骨汤,玉米排骨汤,清蒸鱼,鱼头豆腐汤,红烧鱼,红烧排骨,清蒸排骨,麻婆豆腐,苦瓜炒牛肉,蒜蓉生菜,蒜蓉空心菜,啤酒鸭,剁椒鱼头,辣椒炒肉,鱼香肉丝,腐竹炒肉,酸辣土豆丝,酸辣鸡杂等等
常见饭店的菜谱有:宫保鸡丁、尖椒鸡胗、酸辣莲藕、醋溜鱼片、山药木耳、麻辣香锅等。此外,还可以推荐蒜香鸭块、蒜香鸡翅、DIY可乐鸡翅、酱香排骨等。这些菜都是在饭店比较常见,能够给客人留下深刻印象。
比如地域特色的有:东北风味, 川菜小炒,广式粤菜,食在顺德,街角餐厅,三道街大排档等
招牌菜为标题的有:营养靓汤,下酒菜,[_a***_]小炒,牛腩火锅等
只要是明码实价,菜谱挂在墙上或是放在桌上都可以接受,但我想更多的人会习惯于放在桌上的菜谱吧。
菜谱放在桌上是酒店、餐馆的传统做法,方便客人坐下舒舒服服的点菜,也方便客人按图点菜,比价点菜,因此也多受顾客欢迎。现在移动互联网发达,有些酒店、餐馆还提供ipad点菜、手机扫码点菜,那就更加直观、方便和快捷。
前些年,农家乐、农家菜火爆的时候,一些酒店、餐馆喜欢把菜谱挂墙上,一般是竹、木条削成竹简形式,标上菜名和菜价,这不仅接地气,显古风,对于菜式不多,菜价稳定的餐馆来说也提供了一定的方便,也为顾客点菜提供了直观、方便的方式。
现在,上酒店吃饭,特别是在外旅游吃饭,防宰、防坑是个敏感话题,不管菜谱是挂在墙上还是放在桌上,我们都要首先关注是否明码实价,如果店内店外两套菜谱两个价,还有另外增加的一些看菜点菜、按两计价等名堂,建议你可以立马走人,不然,拉不下面子硬着头皮坐下,百分百有挨宰、挨坑的可能。
这是一张河螺照片!这是我亲手炒的河螺可好吃了!炒河螺还是在我很小的时候跟着我的爸爸学的。从他那里我学会了烧螺的技巧,怎样让买回家的螺吐泥,怎样剪螺的***,怎样炒螺丝好吃!所以每当看到这张照片我就不能自拔!感觉特别亲切!
今日刚吃红烧鴨,超下饭,推荐[赞][赞]
红烧鸭菜谱以鸭子为主料,辅以红罗卜、香菇丶青椒等辅料制作而成。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含"B族维生素”和"维生素E”较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
亨饪步骤如下:红烧鸭子出锅装盘的瞬间,红亮油润的鸭肉和青椒,立马让人心里装满快乐和足!
2.青红椒洗净.红罗卜切片备用,小红椒丶大蒜丶姜片、香菇,花椒备用。
3.炒锅烧热,倒入2勺食用油,烧至7成热,下入适量花椒、适量郫县豆瓣,翻炒出红油。下入鸭肉翻炒均匀,加入2勺料酒、2勺味极鲜酱油翻炒。加入开水,没过鸭肉。水要多加些,大火烧开。锅内汤汁大开后,加入适量冰糖。继续大火烧开,转中火烧制。
4.当汤汁收至可见锅内鸭肉后,下入红罗卜,青椒翻炒均匀,继续烧至,收干汤汁 。根据个人口味,加入适量盐调味。出锅装盘,留个影,美美哒!
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