湘菜和徽菜的特点 川菜一样吗,湘菜和徽菜的特点 川菜一样吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜和徽菜的特点 川菜一样吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜和徽菜的特点 川菜一样吗的解答，让我们一起看看吧。

地方菜简称

鲁、川、粤、徽、浙、闽、苏、湘、冀、京。

地方菜在清朝时期发展出四大菜系即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜。

鲁菜，如果给八大菜系定一个排名，大多数人都会选择鲁菜为第一。实际上在社会上普遍承认鲁菜是八大菜系之首。

不属于徽菜的是什么

不属于徽菜的是我国的其实7大菜系。因为徽菜只是我国8大菜系之一，中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等。

徽菜是徽州菜的简称，不能用徽菜来指代安徽菜。徽菜不等同于安徽菜，徽菜是中国八大菜系之一。安徽菜，则是由沿淮、沿江、皖南三种地方风味所组成的皖菜。

湖南菜属于秦岭以北的菜系吗

不属于秦岭以北菜系！湖南菜既湘菜属中国八大菜系之一，从纬度位置上看，除山东鲁菜外，其余七大菜系都分布在35°N（秦岭-淮河一线）以南地区，湖南湘菜也在这七大菜系其之中。从海陆位置上看，除川菜、湘菜、徽菜外，其余五大菜系均位于沿海地区。

到此，以上就是小编对于湘菜和徽菜的特点 川菜一样吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜和徽菜的特点 川菜一样吗的3点解答对大家有用。