大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于风味食材 小吃图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍风味食材 小吃图片的解答,让我们一起看看吧。
家乡的蒸菜叶子是我最爱吃的美食,也成了代表菏泽家乡饭的一道菜。这道菜吃饱了还想吃![呲牙]
蒸的菜可以是槐花,可以是芹菜叶,可以是榆钱,或者是大头白菜叶等!
蒸时先把需要蒸的菜洗净谅一夜,然后刷上植物油用适量的面粉拌匀,放在蒸笼上蒸。蒸出来的菜用蒜泥等调料拌匀即可!口味自选。谁吃都开心[耶]
家乡美食回忆满满,是家乡米面皮。
儿时,下雨农闲了奶奶都会泡上几碗米,用大石磨推成米浆,蒸上几十张面皮,大蒜生姜用石窝捣碎,油炸麻辣油辣子在配上豆芽或黄瓜丝,一大家子十几口人坐在一起,你一碗他一碗边吃边摆龙门阵,嘻嘻哈哈快乐无穷。农忙喊活禄时,蒸上十多张送去给他们打幺台,方便又省时。
现在很少有人自家蒸面皮了,都是想吃了去街上面皮店吃一两碗。不是不想动手,而是现在的米很难蒸面皮,以前都是用本地米,口感硬才可以,面皮店也是买的专门蒸面皮的米或是加了其它东西,所以吃不出儿时味道。无论你在什么地方回家想的都是吃碗热滕滕的面皮,吃的都是麻辣味,没有面皮的香味,所以非常怀念儿时的味道,回忆满满。
谢谢邀请
我的家乡在东北,那里有很多美食,挑一个南方没吃过的,在这里说一下。
是我们北方最爱吃的,总也吃不够的,而且到超市里面卖各种特色小吃的地方,随时随地就能买到的,那就是“饭包”。我现在南京已经七八年了。时常回想起北方家乡饭包的香味。
饭包就是外面是菜叶,选择绿色的大白菜叶,里面包了各种东西,有香菜、小葱、花生米、土豆泥、香肠、鸡蛋尖椒酱,鸡蛋尖椒酱必须得做好吃了,花生米选择小粒,红色的花生米。一句话,自己喜欢吃什么里面就卷什么,吃起来特别方便,卷好用手拿着吃。
南方人没吃过,可能也没看过吧。不过我孙女是在南方出生的,让我这个北方的奶奶给影响了,最爱吃奶奶做的饭包了!饭包在东北,没有人不爱吃,家家都会做。
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您的问题,我的家乡在濮阳,记忆中的濮阳味道——吊炉烧饼
吊炉烧饼:是濮阳市的特色小吃之一。因烧烤炉子类似鸡窝,所以又称“鸡窝烧饼”。是用发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成。其特点:皮焦里软,咸甜适口,非常好吃。
小时候在姥姥家长大,我姥爷每天都去个个邻村去卖香油,走街串巷的,我每天除了无忧无虑的玩,每天还有一件让我雷打不动都要干的事,那就是时刻盼着姥爷回家。因为每次姥爷回家都会给我带点好吃的回来。
我记得姥爷带的最多的就是烧饼, 每天傍晚的时候,都和小伙伴在外面疯玩,每次都要姥姥满街呼喊着小名。饥肠辘辘,回到家也不洗手,抓起烧饼就啃。烧饼的香味伴手上泥土味,我觉得那是世界上最美味的食物。那时候没上过幼儿园,田野就是我的学校。那个时候的日子,单纯而快乐。
这就是我家乡的记忆,濮阳的吊炉烧饼,伴随着我童年的记忆,也伴随着对姥姥姥爷怀念!
你好,很高兴回答这个关于家乡美食的问题!
做为一个新疆人,从小吃到大的美食莫过于新疆大盘鸡了,现在我来分享一下新疆大盘鸡的制作方法!
食材:三黄鸡一只、土豆两个、葱姜蒜、青红椒。
制作方法:把鸡剁成大块,土豆切滚刀块,葱姜蒜切碎,青红椒切块。
起锅烧油,锅中加白糖炒出糖色,下入鸡肉块连续翻炒。翻炒10-15分钟,让鸡肉的肉质更紧质。
再加入干辣椒,葱姜爆香。然后加生抽提鲜,再加入草果,桂皮,八角香叶继续翻炒。
翻炒5分钟加入土豆块挂油,土豆炒至4-5成熟加入清水(量盖过鸡肉为标准)。中火炖15分钟。
15分钟后大火收汁,收汁到土豆完全熟了以后,加入青红椒和蒜末翻炒10秒钟,然后加一点食醋炝锅!
一道美味的新疆大盘鸡就制作完成了,下面是我制作的大盘鸡的照片,想看详细做法的话可以在我作品里面观看:
有许多美食节目看过就忘记了,关键是没有实际去操作做一次,也没有去专门品尝一下,所以印象不深。倒是许多家乡菜印象深刻,但又大众化,色香味也没有那么多讲究,希望美食节目啥时候能开辟一个《百姓餐桌》之类的视频,进一步丰富和发展老百姓的灶台[_a***_]。现在地方电视台播出的此类小节目就受百姓欢迎。
中华文化博大精深,中华饮食文化炫丽多彩,千姿百态!现今电视台,网络平台都是成为饮食文化得以交流,传播,发扬光大的有效途径!前期有央视的天天饮食栏目,后有介绍一些很有特色的《地方小吃》,接着是《舌尖上的中国》,现在仍有王小丫主持的什么回家吃饭,各省市都有此类的节目在热播,加上现在国家搞旅游开发产业,什么农家乐,乡村游等蓬勃热起,饮食文化便成了重要的旅游开发项目。总之,饮食天天在,花样在翻新,追求在进步!
《巡味记》
“巡”觅当地文化、“巡”味菜品食材、“巡”访当地人物。拨开错综于食谱上的品名,拾起散落***大地的美食遗姝,品文化传承美味,读匠人匠心之所持,用味道记录一座城。
中国美食博大精深,每个地域有特色,每个小地方也有美食,有重庆味道,一城一味,顺德味道,新疆味道,川.味,幺哥带你喋陕西等等,你可根据省市地域或美食相关进行搜索。
💗材料:地瓜225克、糖57克、地瓜粉(树薯粉)80克、太***(生粉)20克!
💗做法:
1、地瓜削皮,切块蒸熟
2、趁热加入糖压成泥!待糖全部融化即可
3、全部加入粉类,揉成地瓜团至光滑!(有些地瓜的品种水分少,看酌量添加一些水分)再搓成小丸子!
4、锅内加冷油,依序加入小丸子,中小火慢慢加热,适时搅拌均匀加热!带丸子一颗颗膨胀后,再用锅铲一个个使劲压!直到丸子全部炸至金***捞出即可!
作为地道临沂人,我推荐临沂糁汤,如何做好糁?糁,源于临沂,和任何小吃都不一样,有着临沂人的那种橛性,有人问,该如何做好糁?很简单,大大的骨头真材实料,传统的制作工艺,精湛的配比技术,加上耐人寻味的匠人精神,……那就是一锅好糁
我的家乡蚌埠地处中国南北地理分界线秦岭—淮河一线,淮河中游,京沪铁路和淮南铁路交汇点,同时也是京沪高铁和京福高铁的交汇点,是全国文明城市,国家区域中心城市。
"走千走万不如淮河两岸",这里物产丰富,价格低廉,北咸南甜,东酸西辣,全部包罗在珍珠城一蚌埠。
下面说几个最有地域特色的代表性小吃:
1.小龙虾,本地叫蚂虾,是全国最早开始食用并普及的,比江苏盱眙还早得多。有一条很出名的街,叫蚂虾街。
2.烧饼夹里脊
烧饼夹里脊,全国独此一家,虽说名叫“夹里脊”,但它的内容并不止限于里脊,还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择,并用甜、辣、咸酱将二者完美的结合,创造了一种新小吃!
3.雪园小吃
另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃,这里是蚌埠的老字号,已经被列入蚌埠市非文化遗产。
酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等,配方独特,用料考究,厨艺精到,使雪园小吃誉满淮上,成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。
这里有最好吃的馄饨,最好吃的元宵。
到此,以上就是小编对于风味食材 小吃图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于风味食材 小吃图片的3点解答对大家有用。
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