大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各类小吃做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍各类小吃做法大全的解答,让我们一起看看吧。
首先 我们要制作脆皮糊 比例是面粉1 生粉2 吉士粉0.3 泡打粉0.1 加鸡蛋和水搅拌均匀 再加清油搅拌均匀打至起泡即可
取十一二个大虾 去头 把虾皮剥掉 记住要把虾尾留下来
起锅烧油 油温七成热 下入土豆丝炸 炸至金黄酥脆 捞出即可
洗干净的虾 沾上脆皮糊炸 虾尾不要沾 这样比较美观
炸至七分熟捞出 再炸一次 第二次炸至金黄 捞出即可
生菜切成比掌心小的圆
你好,我是乐乐爱猫爱生活,感谢你的邀请,回答你的提问,大家都来说说你知道美食的做法?希望我的回答能够帮助到你,面黄汤红,味鲜,辣,香,醇,下面分享担担面
所用的材料和做法,
材料
细面条一千克,芝麻酱100克,酱油120克,香醋50克,味精18克,蒜泥八克,葱花30克,开羊末50克,芽菜末100克,花椒面四克,红油200克,冷鸡汤400克,辣椒粉20克,豌豆苗(或菠菜)100克。
制作方法
1,芝麻酱先用酱油,香醋,冷汤调开,然后加入味精,蒜泥,葱花,辣椒粉,花椒面,开洋末,芽菜末,红油,调和成担担面佐料。
2,面条下入滚水锅,煮熟后捞起放到碗内,加上佐料,随即将豆苗烫熟,放在面上就做成功了。谢谢收看!
你好,很高兴参与到这个讨论中,说起吃我就兴奋,吃对我来说是件快乐的事情,可以大快朵颐,可以细细品尝,无关吃了多少,享受的是对味蕾的***,对美味的享受。这里就介绍一种很多人都喜欢的美食吧——鸡蛋灌饼的做法,具体步骤如下:
第一步:把面粉加一点儿盐,提高筋性,分成两份,一份开水烫面,一半凉水和面。掺到一块,和成面块,饧面10分钟。
第二步:饧面的时间,制作油酥。碗中倒入少量面粉,加点盐和十三香,油烧至7成热,多次少量的浇到碗中,搅拌均匀,油不要多,做成稠油酥。
第三步:面这个时候已经饧好了,在案板上揉光滑,分成大小均匀的剂子,稍微擀一下,把油酥放上,封口包严。
第四步:再擀开,约一毛钱硬币厚
第五步:平底锅烧热,开始烙饼。开中小火,饼会慢慢鼓起。用筷子捣个洞,或者找到一个漏气的口,把鸡蛋液从口灌入。
等蛋液凝固了,翻个面,烙熟即可。
烙好就是这样的,涂上2番茄酱,夹点生菜,火腿肠,焦叶,筋道中有焦脆,香酥中有清淡,荤素搭配,营养美味。喜欢吃灌饼也试试吧,简单方便还好吃,让全家人享受不同的味道感受。
这道美食就分享这么多,主页有制作视频全过程,还有更多美食分享,请移步到主页观看,留下宝贵建议。关注我吧,请做我美食道路上成长的见证者。
想吃烤鱼,不愿出门,在家做简易的烤鱼。
辅料:白菜,金针菇(家里就这两样了,你可以准备海带,豆腐都行)。
1:葱切葱花,姜切片,蒜拍碎,金针菇清洗干净掰成小绺放入方盘中,(上次吃外卖烤鱼送的)备用。
2:豆瓣酱,蚝油少许,生抽,鸡精,胡椒粉放入碗中加水调成酱汁(家里没有烤鱼的料了,只能自己配了)。
3:***切五厘米宽,下锅炒至断生,倒入放有金针菇的方盘铺平。
4:起锅烧油把鱼两面煎透(家里没有烤箱只能煎一下了)放入方盘中。
5:锅内留底油爆香葱姜蒜,倒入调好的料汁,加适量的水(我这两小碗),烧开浇到鱼上。
6:把方盘放到架子上,点上固体酒精,OK了,咕嘟一会就可以享受美味了。(家里配料不齐,要是再撒上点小葱和香菜那就更棒了。)
到此,以上就是小编对于各类小吃做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于各类小吃做法大全的1点解答对大家有用。
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