8大菜系怎么做好吃,8大菜系怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8大菜系怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8大菜系怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

什么是8大菜系

8大菜系是指中国的八个主要的传统菜系，包括川菜、湘菜、粤菜、闽菜、鲁菜、苏菜、浙菜和徽菜。
这些菜系在中国历史中形成，每个菜系都有自己独特的特点和特色，如四川川菜以其麻辣口味著名，广东粤菜则以清淡鲜美和刀功细腻著称等。
这些菜系都深受中国人民和世界各地食客的喜爱，也是中华饮食文化的重要组成部分。
此外，还有一些地方菜系，如北京菜、上海菜、东北菜等也有着自己的鲜明特色，这些菜系也在不断地发展和演变，成为中国美食文化的重要组成部分。

中国8大菜系中哪个菜系是最受欢迎的

要论广度，绝对川菜第一，南北通吃。要论格调，淮扬（苏菜）第一，毕竟国宴，朴素而健康。剩下的湘，鲁，浙，闽，徽，粤六家各有特色，其中又以湘更为亲民，稍微普及一点。其实每个菜系重点在他的精髓特色，并不只是那几个代表菜，比如说淮扬注重刀工和清淡，那么所有尊重这种做法的菜都称之为该菜系，并不是单纯只指大煮干丝。接下来大家可以自由发挥，比如说炒一盘青菜，放油再用红辣椒青辣椒合炒叫做湘菜，用花椒煮就是川菜，清油清盐无酱油炒出来是苏菜。。。仅做举例，不必来杠。只是说用菜系的特征来定义菜品所属。

一方水土养一方人，永远都是家乡菜最好吃，***都有家乡情结，爱吃辣的与不爱吃辣的人总是对立。清淡养生，酸辣开胃，香辣下饭。没有最好只有更好，你最喜欢吃的东西也有人最讨厌，反之也一样。

关于国内菜系谁最受欢迎毫无疑问肯定是川菜。

其他评论已经说了好多了就毋庸多言，来看看广东卫视把国内各种菜系欢迎程度具体量化的指标，川菜喜欢的程度完全遥遥领先于其他菜系。

另外联合国教科文组织授予的世界美食之都，国内只有四川成都和广东顺德，分别了代表川菜和粤菜。

要说菜系艺术性和适应性、技术性当属川菜。川菜是个庞大的菜系，普通人以为川菜就是麻辣，那就大错特错了。以其用料之广泛，烹饪技术之复杂多变，刀功之讲究，品味之丰富，简直就是一门科学。

而我们在所谓的川菜馆里无非是些普通家常菜而已 ，代表不了真正的川菜。

中国8大菜系中哪个菜系是最受欢迎的

中国是美食国度。世界上所有人都知道没有中国人不吃的东西__无论是天上飞的，还是水里游的，无一不是中国人的美食。譬如北方人做菜喜欢炖，而我们南方人比较喜欢爆炒。江苏、浙江和上海人喜欢甜的，而江西、湖南、四川和贵州人喜欢辣的。不管是哪里的美食，没有优劣贵贱之分，每个人有每个人的爱好。比如我就喜欢湘菜、川菜和赣菜，辣得够味。对我来说淮扬菜、粤菜，太娘娘腔了，哪怕是辣椒酱都是甜的，吃久了极度不舒服。同一道菜，每个地方的做法不一样，味道也不一样。譬如酸菜鱼头，四川的做法就没有江西萍乡或者湖南醴陵做得好吃。我从小就喜欢吃鱼，可以豪不夸张地说我吃过全国各地的鱼，同样都是鱼，河南的黄河鲤鱼冠绝天下。自从我吃过黄河鲤鱼之后，我就很少再吃鱼了(除非是黄河鲤鱼)。我是好吃之徒，在这里可以告诉你们我最喜欢的一种调料__贺锦记的剁椒，无论做什么菜，譬如回锅肉(回锅肉里别加豆瓣酱)，甚至蔬菜加一勺贺锦记的剁椒，味道美极了。

简单点，淮扬菜——国菜，大气磅礴。四九年后进入殿堂！粤菜——财主吃的，顺着改革开放走遍中国！川菜——随着打工大军走遍中华大地！湘菜——军菜，有点土头土脑但也有吸引大众的能力！徽菜——随着徽派文化兴起又重出江湖！浙江菜——杭帮菜，其实应该是杭帮，苏式及扬州菜三合一的。是中国新兴的“贵族菜”，上海人，或金融人最爱！鲁菜——重盐厚油，迎合部分人群喜爱！豫菜——以[_a***_]菜及洛阳菜为代表的江河日落，虽有信阳菜振兴之意，但本身信阳地域就受河南的排挤和侧目。所以并不能人为的进行推广！

大众喜欢的才是最好的！能赚钱的才是最受欢迎的！

到此，以上就是小编对于8大菜系怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于8大菜系怎么做好吃的3点解答对大家有用。