食疗菜肴制造的方法-菜肴制作技术

3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样

1、蒜香鸡翅 做法：鸡翅洗净，2生抽、半勺老抽、1勺油、一勺淀粉、两勺蒜未抓拌均匀腌制20分钟 中热油，放入鸡翅（把表面的蒜末撒去），小火煎至两面金黄，倒入刚腌制鸡翅的酱汁，焖煮至鸡翅全熟。

2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

3、早餐 早餐是一天中最重要的一餐，为孩子们提供了一天中所需的能量。以下是几款早餐食谱：蒸蛋羹 材料：鸡蛋2个，水100毫升，盐适量，葱花适量 步骤：鸡蛋打入碗中，加入水，打散。加入适量的盐，搅拌均匀。

4、倒进一瓶啤酒，未过鹅肉，中火渐渐地烧。渐渐地炒糖色，倒进辣椒煸炒就可以。

各种菜的制作方法

种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

茄片先沾上面粉再裹上蛋液，然后下锅油炸，可避免茄子吸油过多，使成菜过于油腻，难入口。茄子属吸物类，直接油炸会吃油过多，使茄子变成高热量高脂肪的食物，经常食用这样的菜肴，很容易让人发胖。

求养生食疗方法

1、中医养生药膳中药养生粥杂粮红枣粥、南瓜粥、红枣薏仁山药粥、健脑核桃粥、补血健脾粳米粥。中药养生汤核桃桂圆红枣汤、红枣南瓜汤、山药玉米排骨汤、栗子乌鸡汤。中药养生菜谱板栗烧鸡、桂花南瓜蒸莲子、冬菇鸡肉煲、陈皮牛肉、腰果穿心莲。

2、养生食谱做法1：川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节机能，润肺止咳功能：止咳、清肺、滋润、纤体材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升作法：1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。

3、深色蔬菜是首选。多吃深色蔬菜，尤其是绿叶菜和橙***蔬菜。在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类[_a***_]，然而瓜类中的胡萝卜素（它在人体内能转化为维生素A）含量较低，容易导致人体内的维生素A储备较少。

4、养生食谱二：桑葚杏炖猪肺 材料：桑叶3克，杏仁3克，猪肺80克。解决方法：桑叶味甘，性寒，能疏风清热，清肝明目；杏味北苦，性温，能止咳平喘，润肠通便；杏味微甜而不苦，善于润肠通便；猪肺味甘，微寒，能补肺。

5、女性养生食疗菜谱 山药青笋炒鸡肝：改善皮肤色泽 山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。

烧四宝的常见做法如何吃好烧四宝的制作方法和配料

制作方法：将捆着的活蟹放砧板上，背朝下，在蟹肚中线处下刀，撬去蟹盖，用斜刀削去盖旁的硬边，去净污物，刷洗净切外壳。

烹制方法 烧四宝 冬菇、冬笋洗净切片。草菇、鲜蘑顶部切十字花刀。 冬菇、冬笋、草菇、鲜蘑下入沸水锅中焯烫后捞出，沥去水分。

农家烧四宝的做法步骤 1 将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。2 排骨用开水煮熟备用。3 锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。4 土豆炸熟捞出。5 再放入豆角。6 再放入排骨略炸出锅备用。

【制作步骤】： 这道菜品所需要的食材比较多，但都是比较常见的，最主要的是一道菜就可以吃出好几种味道，建议大家来尝试一下。先将瘦肉切成片状，可以稍厚一些，切好之后放到碗里。

药膳的做法有哪些?

药膳食谱配方如下：药膳猪脚、药膳乌骨鸡、参金冬瓜汤、沙参山楂粥、决明子绿豆瘦肉汤。

枸杞红枣茶 材料：枸杞子10g，红枣10个，冰糖适量，水适量。做法：将枸杞子和红枣洗净，备用。锅中加水，放入枸杞子和红枣，开大火煮开。转小火，继续煮10分钟左右。加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

做法： 姜切丝，鱼紫苏叶、红糖一起放入杯中，加开水冲泡，盖上盖子焖十分钟左右饮用。 功效 ：温经散寒。 枸杞叶粥 食材： 粳米、枸杞叶。

药膳的做法有哪些？ 我来答 1个回答 #热议# 职场上受委屈要不要为自己解释？ 中地数媒 2020-06-11 · 技术研发知识服务融合发展。

药膳鳗 材料：鳗鱼600公克，黄耆20公克，当归20公克，川芎15公克，红枣15公克，党蔘20公克，枸杞10公克，水1500㏄，酒100㏄。做法：将处理过的.新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，放进沸水中川烫约3分钟后捞起备用。