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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于详细食谱 食材大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍详细食谱 食材大全的解答，让我们一起看看吧。

有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐

不同的地方清淡的食材也不一样，但是清淡菜都离不开素菜。作为早餐，没什么可说的。稀饭，各种粥类，面食都可以，主要还是下面两餐，好吃又营养的菜，我给大家推荐几个。

1鸡胸肉丝炒杏鲍菇丝

2豆腐泡炒包菜

3香煎豆腐

4韭菜豆芽炒香干

5苦瓜炒蛋

6青椒土豆丝

7山药木耳

8西芹虾仁百合

9香菇油菜

清淡易消化的食物有鸡蛋羹，小米粥，山药等，还有藕粉，米汤，蛋汤等流质的食物，尤其可以多喝一些小米粥，既好消化，又有营养，也比较养胃。也可以喝一些萝卜汤白菜汤，吃一些银耳莲子粥，鸡蛋饼，馒头，花卷，发面之类的面食。

建议多清蒸，炖，之类的菜肴，少摄入煸炒油炸的菜品和实物。

最重要的七分饱，不要吃太多，少吃一点也会让你更健康。

希望我的回答能对你有所帮助。请关注@蕭骆驼带给你更多美食和快乐！

俗话说，养脾胃就是养元气，养元气就是养生命。中医上也认为，胃是“后天之本”，是“气血生化之源”。事实上，如果一个人的胃不好，胃功能受损，那么食物的营养不能被机体很好地消化、吸收和运输，这必然会导致营养不良，身体虚弱。

1、注意饮食清淡。要多吃点清淡的食物，主食应以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水能让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。

2、注意多喝水。喝水可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。最好喝白开水或茶水，茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

3、多吃蔬菜水果。要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果，注意补充膳食纤维。如木瓜、香蕉、苹果、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜水果，不仅可以排除体内的垃圾，并且具有通便和调理肠胃的作用。

此外，山药作为药材，也有滋养脾胃的作用，无论做菜还是煮粥都可以。

注意不要饮酒，不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品，不吃酸、辣等***性食物，以免加重肠胃的负担和损伤。

比如青菜山药粥：

青菜山药粥

山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。

我是一个老胃病患者，患有胃病8年了。这个胃病把我折磨的精疲力尽，去的医院不计其数。吃的西药，盒子堆的像山一样，喝的中药，我看能有一火车皮。艾灸、***、推拿等等，十八般武艺全用上了，钱也没少花，治疗效果不明显。哎！真是“法儿把他妈死了，没法了！”

我的药

后来我一不做二不休，放弃吃所有的药。用食补的方法试一试。于是我就开始食补养胃，每天早餐是：用小米和红萝卜煮粥，7点多喝一碗，10点多如果饿了再喝半碗，一定不能让胃喝的过撑。[_a***_]12点继续喝粥，再加半个自己蒸的馒头或者蒸山药半个，只吃半个，绝对不能多。晚餐吃早点，4、5点吃，也是小米红萝卜粥，不能撑。这样坚持3天，就有效果，感觉胃就不疼了（我主要是每天早上胃疼），一个礼拜后，效果明显。胃舒服了，人也精神了，气色也好了。

通过我亲身体验，胃病想好必须得养，药物只是个***治疗。根本还是在于自己平时的保养。胃是后天之本，只要胃口好，身体就好，吃嘛嘛香，保护好自己的胃，让自己活得更精彩！

我是一个20年左右的胃病患者。常年吃药，我吃的中草药有几麻袋多，听说哪有好医生都去，都是吃药的时候好点，不吃药了隔三差五就有不舒服，我现在是每天早上用大枣7个煮水，然后加麦芽谷芽粉做粥，增加胃气，促进消化，已经吃了两个月，感觉还是挺不错的，现在能吃点饭。并且到下顿饭点儿知道饿。以前是整天都不知道什么叫饿。分享给大家

孕妈妈每个月食谱吃什么？怀孕期间吃什么食物好呢

怀孕前三个月营养摄入量应与正常人相同。三个月后要加强营养，饮食要丰富多样。在怀孕的前三个月，在怀孕期间保持与正常饮食习惯相同的营养是可以的。四个月后，你应该多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、瘦肉和鸡蛋。同时，你也可以吃更多的肝和绿色蔬菜，如猪肝、菠菜、胡萝卜、蘑菇、黑豆等。怀孕一定要定期去产检，注意补钙、补锌。避免辛辣、油腻、***的食物。

怀孕要保证正常健康的日常饮食，最好不要食用过量的、过于繁琐的罕见饮食。正常的三餐，加上上午和下午2-3次加餐，就能够保证孕妇全天的正常营养。合理搭配膳食，有粗细粮搭配、有蔬菜、有适量的水果、有肉蛋奶等等蛋白质的摄入，保证一天1800-2000卡左右的热量，对于孕妇来说是非常必要的。

在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类（米、麦等）和蛋白质（奶制品、豆腐、大豆和其他豆类）。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。此外，一定要补充大量的叶酸和维他命D。叶酸在全麦谷类中含量较多，如紫米或黑米、燕麦和大豆及豆类。要喝大量的鲜奶，也要喝酸奶，每天还要保证至少晒10分钟太阳，从而确保你获得足够量的维他命D。

除了吃以外，保持愉快的心情对宝宝是非常好的，最新科学表明孕期穿漂亮鲜艳的服装会让孕妇心情愉快，才有利于宝宝生长。

某宝搜搜“小袋严选孕妇装”，为孕妇严选好衣，让孕妇装也能如此漂亮、鲜艳、舒适。

孕妈妈怀孕期间的食物要注意以下三点：

1、油盐要***

饮食要清淡，少油少盐。对于容易出现下肢浮肿现象的孕妇，饭菜不能太咸口味太重，需要多吃一些利水的食物。

尤其是炸鸡、烧烤、薯条、薯片等食物，要禁止。因为长期食用过多的高脂肪油炸食品，会使准妈妈体内胆固醇和胆酸的含量增多，不仅增加乳腺癌的风险，还可能让胎宝宝也面临生殖系统患癌的危险。相关研究证实，高盐饮食和高血压有很大关系，孕期高盐可能会导致妊娠期高血压疾病，怀孕中末期还会引起浮肿，因此建议成人每日的食盐摄入量控制在6克以内。

2、少食多餐

孕期往往胃口会变大，三餐之后容易饿，建议少食多餐，每次量不要太多。

要控制糖类食品摄入，少吃甜食多吃蔬菜，预防妊娠糖尿病。胎宝宝增长飞快，孕妇体内能量及蛋白质代谢加快，对维生素B和铁元素的需求增加。大多数孕妈妈在5,6个月左右开始长斑长妊娠纹了，食物中的维生素C和维生素E可以把这些妊娠斑、妊娠纹“吃”下去。

3、选对加餐食物

第一类：水果。可以放在上午或下午，也可以上、下午各半份。但血糖偏高的孕妇要吃一些低GI水果，比如香蕉、橘子、木瓜等等。

孕妈妈每个月食谱吃什么？怀孕期间吃什么食物好呢

孕妈妈怀孕期间的食物要注意以下三点：

1、油盐要***

饮食要清淡，少油少盐。对于容易出现下肢浮肿现象的孕妇，饭菜不能太咸口味太重，需要多吃一些利水的食物。

尤其是炸鸡、烧烤、薯条、薯片等食物，要禁止。因为长期食用过多的高脂肪油炸食品，会使准妈妈体内胆固醇和胆酸的含量增多，不仅增加乳腺癌的风险，还可能让胎宝宝也面临生殖系统患癌的危险。相关研究证实，高盐饮食和高血压有很大关系，孕期高盐可能会导致妊娠期高血压疾病，怀孕中末期还会引起浮肿，因此建议成人每日的食盐摄入量控制在6克以内。

2、少食多餐

孕期往往胃口会变大，三餐之后容易饿，建议少食多餐，每次量不要太多。

要控制糖类食品摄入，少吃甜食多吃蔬菜，预防妊娠糖尿病。胎宝宝增长飞快，孕妇体内能量及蛋白质代谢加快，对维生素B和铁元素的需求增加。大多数孕妈妈在5,6个月左右开始长斑长妊娠纹了，食物中的维生素C和维生素E可以把这些妊娠斑、妊娠纹“吃”下去。

3、选对加餐食物

第一类：水果。可以放在上午或下午，也可以上、下午各半份。但血糖偏高的孕妇要吃一些低GI水果，比如香蕉、橘子、木瓜等等。

怀孕前三个月营养摄入量应与正常人相同。三个月后要加强营养，饮食要丰富多样。在怀孕的前三个月，在怀孕期间保持与正常饮食习惯相同的营养是可以的。四个月后，你应该多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、瘦肉和鸡蛋。同时，你也可以吃更多的肝和绿色蔬菜，如猪肝、菠菜、胡萝卜、蘑菇、黑豆等。怀孕一定要定期去产检，注意补钙、补锌。避免辛辣、油腻、***的食物。

怀孕要保证正常健康的日常饮食，最好不要食用过量的、过于繁琐的罕见饮食。正常的三餐，加上上午和下午2-3次加餐，就能够保证孕妇全天的正常营养。合理搭配膳食，有粗细粮搭配、有蔬菜、有适量的水果、有肉蛋奶等等蛋白质的摄入，保证一天1800-2000卡左右的热量，对于孕妇来说是非常必要的。

在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类（米、麦等）和蛋白质（奶制品、豆腐、大豆和其他豆类）。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。此外，一定要补充大量的叶酸和维他命D。叶酸在全麦谷类中含量较多，如紫米或黑米、燕麦和大豆及豆类。要喝大量的鲜奶，也要喝酸奶，每天还要保证至少晒10分钟太阳，从而确保你获得足够量的维他命D。

除了吃以外，保持愉快的心情对宝宝是非常好的，最新科学表明孕期穿漂亮鲜艳的服装会让孕妇心情愉快，才有利于宝宝生长。

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午餐食谱大全及做法是什么呢

酸辣丸子汤

没有胃口大家都遇到过，比如酒后、孕妇或者是肠胃不好的人等，我推荐你喝上一碗酸辣丸子汤。因为是自己亲自制作的，所以你不必担心里面会有添加剂

准备材料

五花肉、泡水木耳、黄瓜、西红柿、生粉、大葱、姜

操作步骤

一.将五花肉洗净，吸干水份，切沫，加入生粉、葱沫、姜沫、盐搅拌均匀

二.西红柿、黄瓜洗净切丁、木耳切丝

三.起锅烧水，水开下入丸子，煮熟后加入西红柿丁、黄瓜丁、木耳丝

四.调味，加入盐，鸡精、葱花、醋、辣椒油

五.起锅装碗，滴入香油即可

做一个牛肉炒蕃茄饭吧！

1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用，鸡蛋一只炒熟切碎备用。

2.蕃茄两个切米粒备用。

3.姜粒10克，蒜两个切碎，葱1条切花。

4.糖10克，盐5克，蚝油5克，花生油10克，麻油小许，胡椒粉小许。

5.起锅热油放姜蒜下锅爆香然后将蕃茄入锅番炒3分钟，加适量水滚至蕃茄八成熟然后放入牛肉再煮3分钟至全部熟透，把上术味加入调至味道合适打上小许淀粉水收汁，洒上葱花装碟上台开食。牛肉炒蕃茄酸甜可口，肉滑汁香，开胃消带，是午餐没有胃口吃饭的一道开胃饭菜！！[爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]

你好很高兴为你解答题，中午吃什么菜好我来分享我的看法。

中午的饮食需要补充足够的能量，肉、菜和主食要进行合理的搭配。肉类主要选择鸡肉或者鱼肉类为主，这些肉类是优质蛋白，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以补充所消耗的营养和能量。而菜的方面以绿叶蔬菜为主，比如油菜、小***或者其他绿色蔬菜，西兰花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身体的抵抗力，增加营养。

主食要选择米饭或者馒头、花卷类的面食，但是要注意整餐需要七分饱或八分饱，尽量不吃太多。有一些人群，比如白领需要坐办公室，午餐吃完之后，可能简单的运动之后就要伏案工作，不利于下午胃肠道的消化和吸收，所以在餐中如果能配一碗汤更好。

可以吃点酸辣的小菜，注意营养搭配，这里推荐一道荤菜一道素菜，荤菜是口水鸡，素菜是酸辣包菜 。

【口水鸡】

食材：

主料：鸡半只

辅料：生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐适量、花椒少许、青椒1个、小米椒2个、白芝麻、葱、姜、盐、蒜适量

做法：

1.先把半只鸡清洗干净，葱挽起来打个结，高压锅中倒冷水，放入姜，花椒，葱结，花椒，再放入鸡，上气后大火再压15~20分钟。

2.准备蘸料。青椒洗净切碎、小米椒洗净切碎、蒜切片放入碗中，再加入生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、盐适量。

3.高压锅压好的鸡捞出，放入凉水中紧皮。鸡凉了之后捞出沥干水，剁成块（也可以）放入大盘中。

4.最后淋上调制好的蘸料，撒上芝麻，搅拌均匀即可食用。

鉴于题主说的"八成是有了"，所以我就推荐一点适合孕妇的开胃菜了，首先，要保证营养与口味兼备，其次就是要考虑到胎儿的因素，有方向的开启忌口之路了。

1.黑木耳炒黄花菜：清淡可口，且对孕妇有健脑安神的作用，利于胎儿脑组织细胞发育。

2.鲜酸萝卜汤：开胃健脾，减轻早孕反应，加上猪肚、鸡肉，更有营养。

3.凉拌海带丝：风味开胃小菜，建议不要放太多辣椒，有御寒和增强免疫力的效果。

预祝宝宝顺利降生。

以自己为例[_a1***_]最佳的食谱

为我自已设计的食谱如下:

早餐:白水蛋一个，八宝粥（大米.红豆.小米.绿豆.玉米.燕麦）。自作的腌生姜蒜子片一碟。

中歺:炒青菜一小碗，肉炒储如芹菜.西兰花.芦笋.花生芽等每天不一样，肉圆子串汤，一碗白米饭。

晚歺:自作小刀面或包的荠菜饺子十个不等。

到此，以上就是小编对于详细食谱 食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于详细食谱 食材大全的5点解答对大家有用。