食疗菜肴制作方法最好是什么 美食家做的,食疗菜肴制作方法最好是什么 美食家做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食疗菜肴制作方法最好是什么 美食家做的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食疗菜肴制作方法最好是什么 美食家做的的解答，让我们一起看看吧。

什么滚汤制作又快速又营养，并且适合一家老小喝

什么汤简单好喝又营养？3款美味快手滚汤推荐[赞]

如果你是“嗜汤达人”，一日无汤不欢的话，那么这些只要花二十分钟就能煮出来的简单快捷的家常滚汤，或许就适合你，而且简单的配料和做法合适都市人的生活节奏，来看看有哪些适合你吧。

鲫鱼木瓜汤

材料：鲫鱼1条，葱2根，姜丝少许

做法：

1.市场买一条杀好的鲫鱼，用酒、盐涂抹在鱼身上，腌制一下入味。

2.锅烧热油，把鱼放下去煎至两面焦黄，添起备用。

3.锅里下水，煮开后放鱼，等汤水开始变乳白色了，再放木瓜。

4.当木瓜软了以后，就可以放少许盐，口味重的可以加胡椒粉。

玉米番茄蛋花汤

首先先解释一下滚烫是啥：滚汤既是开锅的汤。烹调时间短，15分钟左右或以内，以所有材料熟透为准。对盛放汤水的加热器皿没什么要求，。滚汤一般以清爽为主，比较常见的菜式：番茄蛋汤、丝瓜瘦肉汤、紫菜蛋汤等等。实际上就是快手汤。

那么针对一家老少的的话，因为老人和小孩不建议摄入过多的盐，所以应该以清单为主。

个人推介以下6款汤：

1：番茄蔬菜鱼汤，这道汤的味道是很鲜美的，吃起来也是口中带有香味，看着就食欲***。

2：黑木耳猪心汤，主要食材就是黑木耳和猪心还有碎肉，这道汤的味道喝起来是很鲜的。

3：玉米排骨汤，这道汤是挺常见的，喝起来细细去品味的话，是有种甜甜的玉米味。

4：红枣鸡肉汤，这个也是很常见的，红枣和鸡肉一起炖汤，味道是很美味的，是喝了不想再喝。

5：鱼头豆腐汤，喜欢吃鱼的小孩子是可以做这个汤给他喝的，里面的豆腐吃起来嫩嫩的。

6：西红柿鸡蛋汤，这个是很容易做的，准备西红柿和鸡蛋就可以了，味道也是挺好的。适合小孩子喝的汤，味道鲜美，孩子喝了还想再喝！

我是岭南乡村妈妈:很高兴回答这个问题。

快速制作营养滚汤有不少，在这里列几个分亨

枸杞叶瘦肉汤

苦瓜片瘦肉汤

豆苗肉丸汤

蕃茄金针菇汤

丝瓜肉丸汤

萝卜瘦肉汤

萝卜肉丸汤

花蛤豆腐汤

推荐两个我们家经常喝的滚烫。（4-5人分量）

1.冬瓜瘦肉咸蛋汤（一年四季都能喝）

冬瓜500g 瘦肉50g 咸蛋2只

步骤：

冬瓜洗净去皮切粒粒，油盐酱油生粉腌制肉片15分钟，咸蛋先打到小碗（避免臭蛋）。

开火热油放蒜末姜末炒香，把冬瓜放锅里一起炒，炒至变色加适量水，水开后放肉跟咸蛋扣盖中火再滚6-8分钟，放适量盐即可出锅。

2.苦瓜排骨汤（清热降火）

苦瓜300g 排骨300g

步骤：

苦瓜洗净去子，切小块备用 ，排骨切小段，切一点姜丝蒜末

我个人觉得这个番茄鸡蛋汤非常的营养美味，做法也非常简单，做法有两种。

第一种做法就是，将鸡蛋液煎成鸡蛋饼，然后弄碎，在放入切好的西红柿一起翻炒，然后在加入适量清水烧开就可以了。

第二种做法就是，先放入清水，然后加入点姜颗粒，放入适量盐，烧开后放入鸡蛋液搅拌均匀后即可出锅，第二种要注意的是起锅前放入适量猪油。

两种方法做出来，老人小孩都喜欢吃还很美味，有葱花还可以撒上点葱花。

适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些

地方现做的一些酥软的小食可以买给老人吃，我会给我的婆婆，奶奶买一些馓子酥，沙琪玛，鸡蛋糕，馓子，虽然都是些平常小点，但是老人喜欢吃，还可以买些入口即化的米饼，我给我家宝宝就买这个吃，小宝宝没几颗牙，吃的可香了，我是在母婴店买的，没什么味道。超市也有米饼的，相比起来超市的味道要比宝宝的重些，适合成年人吃。能想到的就这些了，谢谢你邀请我回答问题，希望对你有用！

说到老年人的饮食，一定要包括以下几个方面，第一，饮食当中要包括优质蛋白质。

二，老年人的饮食，无论是菜肴，主食或是其他的，一定要以细软为主，因为老年人在，那个年龄段，胃肠道消化功能慢慢减弱，所以[_a***_]饮用的食物一定要以细软营养丰富为主。

三老年人的饮食不要追求一味的辛辣***，这样针对于老年人，他们是承受不了的。

下面给大家介绍两款适合老年人食用的美食。

第一款，土豆茄子泥，很多老年人之前都吃过，土豆茄子泥，做法其实特别简单，就是将土豆，茄子，放在一起炖，你可以***用蒸的方法，但是我觉得炖应该更入味儿，而且口感会更好一些，炖好了之后，将土豆与茄子碾碎成泥，老年人就可以食用了。

第二款，小葱拌豆腐，这里面说到小葱拌豆腐，并不是将豆腐切成块儿，和小葱切成段拌在一起，而是将小葱切成末，和豆腐，碾成泥，两者拌在一起，口感十分的好，可以加点儿亚麻籽油或者是酱油佐味。

首先来综合评价一下这两款美食，土豆茄子泥，当中既含有丰富的维生素，也含有淀粉类的食物，老年人食用再好不过，小葱拌豆腐，豆腐当中含有优质的蛋白质，及易于适合老人消化吸收。

作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师（DRT）

到此，以上就是小编对于食疗菜肴制作方法最好是什么 美食家做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于食疗菜肴制作方法最好是什么 美食家做的的2点解答对大家有用。