幼儿园厨艺比拼美食 烹饪技巧教案,幼儿园厨艺比拼美食 烹饪技巧教案反思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园厨艺比拼美食 烹饪技巧教案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿园厨艺比拼美食 烹饪技巧教案的解答，让我们一起看看吧。

小班《神奇小厨师》教案

活动目标： 　　1、运用多种感官感知橘子的特征，进一步了解1和许多的关系。

　　2、愿意自己动手，体验自我服务的快乐。　　活动准备： 　　经验准备： 　　认识橘子、吃过橘子

紫薯扭扭酥教程教案

1· 备好所有材料

2· 紫薯去皮切块，放到米博多功能烹饪机里蒸30分钟

3· 蒸熟的紫薯放进主锅里，倒入白砂糖，少许牛奶

4· 设置70℃，档数4，1分钟

5· 搅大成泥

6· 涂抹均匀在手抓饼上

7· 切成条条

8· 折叠起来扭下，刷上蛋液，撒点黑芝麻，放进去烤箱，设置180℃烤20分钟即可

9· 简单好吃的扭扭酥就搞定了

10· 简单方便又好吃

紫薯扭扭酥是一道美味的甜品，制作过程简单，口感酥脆香甜。下面是详细的制作教程：

材料：

紫薯：3 个（去皮蒸熟后的重量约 150g）

牛奶：25g

手抓饼：4 张

蛋黄：1 个

黑芝麻：3g

步骤：

紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟。趁热取出，倒入碗中，用勺子压成泥。

向紫薯泥中加入牛奶，拌匀备用。

步骤 1

紫薯去皮、切块、蒸熟，加入炼乳和牛奶，碾成紫薯泥。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张手抓饼，将紫薯泥抹在手抓饼上，涂抹均匀。

步骤 3

盖上另外一张手抓饼。

小班小熊开饭店公开课教案

活动目标　　 1.引导幼儿能根据色彩想象各种菜肴，并用语言说出菜名，发展幼儿的想象力，培养幼儿思维的流畅性。

　　 2.引导幼儿根据菜的不同，撕出不同的形状来，培养幼儿对撕纸的兴趣。　　 3．通过活动体验到自己劳动的喜悦及与别人分享的快乐。　　 活动准备　　 1．活动前丰富多种菜名、菜的做法、颜色等。　　 2．将做好的一些花样菜及图片布置于四周环境之中。　　 3．餐厅门、冰箱模型。　　 4．彩色挂历纸、一次性盘子、废物筐。　　 活动过程　　 一、情境导入、激发兴趣　　 1．咦，小朋友快来看，这是什么地方呀? (稍作停顿)噢，原来是小熊新开了一家餐厅，小熊非常欢迎我们到他的餐厅来，你们高兴吗?那我们赶快去吧! (幼儿依次从布置的餐厅门走进去坐到位置上)。　　 2．师：啊，小熊的餐厅里已经来了这么多客人(以手势指向周围的老师)小熊都来不及炒菜了，谁愿意来帮忙当厨师呀?噢，小朋友们真热心帮忙，那我们就来当一回小厨师吧! 　　 二、出示蔬菜图片，引起联想　　 1．师：啊，这有一个大冰箱，我们看看小熊的冰箱里都有些什么菜。　　引导幼儿说出所知道的菜名及菜的颜色。　　 2．启发幼儿说出多一些同颜色的菜。　　师：冰箱里有这么多绿色(或***、红色……)的菜，你还知道有什么菜也是绿色(红色、***……)的吗? 　　 3．小结：小厨师们真能干，知道这么多菜，绿色的菜有菠菜……红色的菜有西红柿……***的菜…… (同时举起相同的色纸　　　　 三、说出菜名、做法　　 1.师：小厨师们，你们今天想给客人炒什么菜?你炒的菜是什么颜色的? 　　 2．师：你打算怎样炒呢?是切成丝呢还是切成块，还是做一个美味的大拼盘? 　　 3．引导幼儿大胆地将自己要炒的菜的菜名、做法说出来。　　 四、幼儿动手炒菜　　 1.师：噢，小朋友说得真好，我想做出来的菜也一定美味可口。你们看客人们都等急了。我们赶快动手做菜吧。　　 2．幼儿在一次性小盘子内进行自由、大胆地创作。教师根据幼儿的需要及时给予相应的帮助。　　 五、评价　　 1．请做好菜的小厨师把用不着的材料收拾整齐，放入废物筐里。　　 2．请个别幼儿向大家介绍自己做的菜。　　 师：哪位小厨师来向大家介绍一下自己做的美味可口的菜呀！　　 3．鼓励幼儿大胆地向别人讲述自己的作品。　　 师：小厨师们把自己做的菜介绍给客人，请他们品尝吧！　　 4．结束。

到此，以上就是小编对于幼儿园厨艺比拼美食 烹饪技巧教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园厨艺比拼美食 烹饪技巧教案的3点解答对大家有用。