红烧肉食谱 厨艺大全,红烧肉食谱 厨艺大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧肉食谱 厨艺大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧肉食谱 厨艺大全的解答，让我们一起看看吧。

红烧肉罐头菜谱

红烧肉罐头的做法如下：

**材料**：

* 五花肉：500克

* 老抽、生抽、糖：适量

* 料酒：适量

* 八角：2颗

* 香叶：2片

* 大葱、姜、蒜：适量

* 水：适量

**步骤**：

        红烧肉罐头菜谱有红烧猪无花肉，红烧牛五花肉，红烧带鱼，红烧鳕鱼鱼块，红烧羊肉，红烧草鱼，红烧鸡翅，红烧大鹅鹅翅，红烧大鸡腿，红烧大鸭腿。

江米红烧肉做法

步骤 1

红烧肉的菜谱可以参照其他人的，做法大同小异，菜谱就不写了。基本流程就是: 肉焯水，捞起冲净晾干，下油锅先放姜片再倒油，油热之后翻炒五花肉至微金黄，倒入一碗料酒一碗生抽一碗老抽10颗冰糖3个八角1个桂皮3片香叶，加水至满锅，中火沸腾煮90-150分钟。

步骤 2

一杯糯米，倒入电饭锅，按正常煮饭的水量选择煮饭键煮饭。饭饭煮好后立刻开盖，用饭勺翻几下敞开，散掉饭的热汽。

步骤 3

将两至三个白蘑菇切成末，蒜瓣两个剁成蒜末，做好的红烧肉挑三至五块剁碎，放在一边备用。

步骤 4

锅中倒入油，煎荷包蛋的油量就足够了，开中火，放入蒜末煸炒，炒香后，蒜末微微发黄。此时放入蘑菇煸炒至蘑菇萎缩出水。随后放入红烧肉碎翻炒。最后倒入所有的糯米饭，再倒入半碗红烧肉汁，火力调小一半进行翻炒。将糯米饭与食材翻炒均匀，糯米饭全部上色，汤汁逐渐收干，即可出锅。最后在米饭上码上几块红烧肉。

江米红烧肉

用料

五花肉 500克、姜 片葱 适量、冰糖 适量、老抽 适量、生抽 适量、料酒 适量、盐 少许、八角 2个、糯米 适量、香叶 2片、陈皮 少许

糯米红烧肉的做法步骤

步骤 1

把肉煮熟 洗净 切成小块 煮熟后可以煮去一部分油脂 切起来好切 也好看

步骤 2

放入些油 把香料放进去煸炒 煸香后放入五花肉 炒至微微金黄 炒好后多的油倒出来 炒的时候要小心 油会溅出来

步骤 3

放入料酒 盐 冰糖 生抽 老抽 小火慢煨 半小时左右 等到汤汁浓稠关火 不要烧干 要稍微多留点汤汁 接下来有用

到此，以上就是小编对于红烧肉食谱 厨艺大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧肉食谱 厨艺大全的2点解答对大家有用。