食谱的解释 餐厅怎么写,食谱的解释 餐厅怎么写的

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便当是什么意思

意思是一种既方便又实用的快餐，流行于日本和其他亚洲国家。

2 "便当"一词源于日语"Bento"，是一种盛装了米饭、主菜、副菜、一些小菜和饮料的饭盒，可以在餐馆、超市或便利店购买或自己制作。

饭店里的“招牌菜”代表什么

首先谢谢邀请！

招牌菜可能是这个饭店的招牌菜，是厨师的拿手好菜，味道，色泽，就对都是一顶一，因为每个厨师都有每个厨师的习惯，在一个就是招牌菜可能是某个地方的特色菜，比如说山东这边，以炒鸡出名，而每个城市又都有每个城市的特色炒鸡，所以山东每个城市都有炒鸡的饭店，而且招牌菜或者说特色菜都是炒鸡！基本都是这样！

感谢邀请！

招牌菜其实就是门脸，如某某酸菜鱼，什么海鲜馆，某某海参馆等等。

招牌菜一般都是一个饭店厨师最拿手的一个菜或者几个菜，大部分顾客都是冲着招牌菜来的，顺便吃其他的菜。

你去烤全羊饭店，几乎肯定会点烤全羊；去酸菜鱼店，肯定必点酸菜鱼，去龙虾馆必吃龙虾。

招牌菜一般比较贵利润高，但是味道好别的地方吃不到，满足人的味蕾，***消费。你到任何一个饭店不可能就吃招牌菜就算了，他可以吸引顾客，进而消费别的菜品。

如果把饭店比作***里的武林门派，厨师肯定是门派里武功最高之人，而招牌菜则是厨师的成名绝学或者说是必杀，要么不出手一旦出招必定不同反响。

饭店靠什么生存，口碑很重要，有口碑才会有回头客，从而产生多米诺骨牌效应，一传十 十传百。

除去服务，价格，地理位置等原因外，招牌菜是很重要的一个因素。客人第一次来，怎么抓住客人的胃使其流连忘返，还是靠招牌的菜品。

色香味俱全，拿的出手，而又与众不同的才能是招牌菜

特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道 自身特点 独特地区风味，是其他菜品所没有的。在我们日常生活中，有着各式各样、琳琅满目的菜品，就拿“菜”来说，从民间家常菜到酒店菜，成千上万种菜，再者一些地方小吃、乡间小吃之类，更是难以计数，各有各的味道与特色。总之需要有自身特色 独特味道 并且有着地方风味与风韵的才能配得上“特色菜”的头衔。

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