地区饮食文化及地方特色美食论文,地区饮食文化及地方特色美食论文怎么写

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俄罗斯饮食文化论文

俄罗斯饮食文化是一种丰富多彩的文化，融合了俄罗斯、西欧和亚洲的传统菜肴元素。俄罗斯菜肴以莫斯科和圣彼得堡为代表，许多菜肴以酸菜、土豆和鱼为主要材料。而俄罗斯民间菜肴则走向了浓重味道、辣味和咸味。另外，俄罗斯的热饮和冷饮也非常有特色，例如著名的伏特加和Kvass饮料等。总的来说，俄罗斯饮食文化既充满了异域风情，又深受本国人民的喜爱。

中国传统面食的论文怎么写

浅谈中式面点的创新与发展

摘要：

关键词: 中式面点 创新 发展

目录

一、 面点的概念…………………………………………………1

二、 面点在饮食中的作用……………………………………2-3

三、 中式面点的创新之路……………………………………3-6

四、 中式面点的发展之路………………………………………6

一、面点的概念

二、面点在饮食中的作用

中国人食面的传统可以追溯到新石器时代。随着社会的进步，人学会了利用石器，从而产生了石磨。为了满足生产生活需要人们制作出了面食。之后随着社会的前进和人们对美食的追求面食更是繁荣发展

这其中又因为地域、人文坏境等的不同，各地的面食也已千姿百态的样貌呈现出来。山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。其中，尤以刀削面最为有名，它起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食，真可谓“面食之王”。

俄罗斯和中国民俗学的鲜明特征的论文

中国对外开放的程度正在不断地深入，这使得许多西方社会的人和事物越来越多地走进了我们的视野，无论是欧美这些的发达国家还是像俄罗斯这样的国家，都或多或少地影响着中国的发展。

影响的结果是多种的，既有好的方面，也有坏的方面。

正所谓“知己知彼百战不殆”，我们只有更好地了解别人，汲取别人的优点，避免别人的缺点，才能更好地发展自己。

要想更好地征服别人，只有不断地了解它们，这也是我们选择这门“俄罗斯国情与文化课”的理由所在。

一个民族的风俗习惯是展现其民族文化特征和内涵的主要内容之一，我将利用本学期所学，对俄罗斯的文化习俗和中国的文化习俗进行对比， 取长补短，使中国更好的屹立于不败之林。

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