食疗分类-食疗的定义及功效?

哪些食疗可以治疗?

1、常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛；用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦；嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。

2、实用的食疗方法眼睛浮肿、疲劳解方：茶包、菊花+桑叶+决明子专家指出，茶叶所含的单宁酸是天然收敛剂，可迅速消除眼部浮肿。可用手帕或小方巾包住已经用过、冷掉的茶袋，敷在眼睛5分_。

3、大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗***的功能，对于巨细胞***有抑制作用，可促进T淋巴细胞转化，增加白血球及巨噬细胞的活性，对于细菌DNA和蛋白质的合成，也具有延缓和部分抑制的效果，而达到抗菌杀菌的作用，可预防及治疗多种感染性疾病。

4、日常治病有什么食物？日常治病的食物喝杯姜茶缓解反胃数十项研究证明，生姜可以缓解晕动病（晕车、晕船和晕机等）的反胃恶心症状，也可帮助孕妇克服晨吐。

5、地中海贫血是一种常见的遗传性疾病，需要接受专业治疗。虽然食疗可以起到***作用，但也要注意选择合适的食物。本文将为您介绍地中海贫血的食疗方案，帮助您更好地控制病情。

6、对于一岁的宝宝来说，喉咙有痰时喝点食疗方，同样也能起到非常显著的缓解效果。下面介绍三款食疗方，可供家长参考。山药粥山药粥含有丰富的营养物质，尤其铁棍山药的功效和作用最强，包括了生津益肺、补脾养胃、补肾涩精等。

食疗养生的种类有哪些?

1、山药是很滋补的，不仅有“神仙之食”的美誉，还有食物药品的功效。山药能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，从而预防心血管疾病，并且有有延年益寿的功效。老人家多吃山药也是有好处的。

2、五谷杂粮：如稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等，这些食物味甘，中医认为甘味具有补益的功效，适量食用能补益身体，有益于人体养生；水果：如桃子、大枣等水果，均可帮助养生。

3、中医传统养生学还将食物按补养功效分为不同类型，其主要有以下四大类：补气类食物：大米、小米、黄米、糯米、大麦、小麦、莜麦、黄豆、白扁豆、豌豆、土豆、白薯、山药、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉、兔肉、青鱼、鲢鱼等。

食疗面点主要可以分为八大类别

1、按原料类别分类 按面点所***用的主要原料来分类，一般可分为麦类面粉制品，如包子、馒头、饺子、油条、面包等；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等。

2、因不同馅心而形成品种多样化。如：包子有鲜肉包、菜肉包、叉烧包、豆沙包、水晶包，水饺有三鲜水饺、高汤水饺、猪肉水饺、鱼肉水饺等。（2）因不同用料而形成品种多样化。

3、中式面点分类大全包类包类主要指各式包子，属于发酵面团。其种类花样极多，根据发酵程度分为大包、小包；根据形状分为：提褶包如三丁包子、小笼包等；花式包，如：寿桃包、金鱼包等；无缝包，如：糖包、水晶包等。

4、包子是一种将发酵后的面团包裹馅料制成圆形或半圆形的中式面点。它可以蒸或煮熟食用，外皮***，馅料丰富多样。包子的馅料有荤素之分，有肉类馅料如猪肉、牛肉，也有素菜馅料如豆沙、蔬菜等。

寒性食物种类

常见的寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、生苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、猪肠、猪脑、猪髓、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、菜瓜、、草菇、黄豆芽、绿豆芽、螃蟹等。

寒性食物清单 常见寒性食物一览表 蔬菜类：空心菜、苦瓜、西葫芦、魔芋、荸荠、莲藕、马齿苋、苦菜、茭白、蕨菜、绿豆芽、牛蒡、秋葵、木耳菜、菜瓜、西洋菜。 水产类：黑鱼、章鱼、文蛤、海螺、蟹、蛤蜊、蟹黄、河蚌、石螺、田螺。

生冷的食物：属于寒性的食物有苦瓜、番茄、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、海带、紫菜、田螺、梨、西瓜、柿子、香蕉等。辛辣食物：包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、[_a***_]、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

谷类饮食：性凉： 粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。 肉类饮食：性凉： 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。

但果实被阳光长期照射，故而性偏热。从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。