大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱图案设计 餐厅大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食谱图案设计 餐厅大全的解答,让我们一起看看吧。
青辣椒炒红辣椒( 绝代双骄)
黄豆芽炒黄豆 (母子相会)
猪口条和猪耳朵 (悄悄话)
豆芽炒猪头肉 (乱棍打死猪八戒)
西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 (关公战秦琼)
一杯白开水50元(心痛的感觉)
木耳炒豆芽 (黑熊耍棍)
我是地地道道的东北人,我们饭店有很多特色菜,我给大家说一下,锅包肉,小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,红烧肉炖粉条,地三鲜,新三鲜,苦瓜塌蛋,酸菜粉,鱼香肉丝,酱茄条,黑白菜,拔丝地瓜,酥白肉,蚂蚁上树,醋熘土豆丝,熘肉段,酱焖鲫鱼,油炸花生米,酱大骨,红烧猪蹄,熘肥肠,等等!
100人的食堂应该属于中等食堂,可以按照餐标标准做如下午餐菜品:
凉菜如下:三丝一果,凉伴大拉皮,素拍黄瓜,炝干豆腐丝,炝土豆丝,凉伴豆牙等,热菜如下:肉炒青椒,肉炒蒜苔,苦瓜煎蛋,辣子鸡,红烧肉,炖鲫鱼或鲤鱼,炸黄花鱼,红烧鸡腿,大骨头冬瓜,鸡蛋炒蒜苗,排骨炖豆角,红烧排骨,炖大豆腐等,还可以做蛋花汤,萝卜汤等,这些菜品每天进行调换。
1周一:热菜:干煸菜花。醋溜土豆丝,辣椒炒肉,青椒煎豆腐,,凉菜:芹香花生米 汤:紫菜蛋花汤
2周二:热菜:干炸里脊,盐酥鸡,清炒小白菜,麻婆豆腐,凉菜:大拌菜 汤:西红柿鸡蛋汤
3周三:汤:排骨汤,热菜:红烧狮子头,尖椒西葫芦,炝锅小菠菜 凉菜:黄瓜花生米
4周四:热菜:素烧三菌,松仁玉米,油泼鲤鱼,凉菜:凉拌三丝 汤:老鸭汤
5周五:热菜:粉蒸排骨,红烧茄子,醋溜豆芽,汤:板栗鸡块,凉菜:凉拌黄瓜
6周六:热菜:葱炒鸡蛋,炒腐竹,韭菜炒豆腐皮,凉菜:凉拌老虎菜 汤:榨菜肉丝汤
7周天:热菜香菇油菜,芹菜炒肉,辣椒炒腊肠,肉末酸豆角,凉菜:蒜汁茄泥
一百人食堂一周菜谱星期一炒土豆辣子,素烧茄子,米饭,做西红柿鸡蛋汤。
周二三鲜打齿面,用黄瓜,胡罗卜,绿豆芽当菜码。下面条。
周三秦炒杨***,小炖肉。花卷。鸡蛋花汤。
周四包包子,素的肉的两种,熬绿豆溪饭。
周五做干煸豆角,洋葱炖牛腩。干的有米饭馒头。做豆腐汤。周六日休息。
员工餐厅的菜谱要求实用,实在,不要一定非要大鱼大肉,员工吃饱吃好就行,个人推荐以下菜品:1.芹菜。开水里面一藻,凉拌起来美味又[_a***_]。2.汤面或者麻食。这个吃了很滋润,冬天吃了暖烘烘的。3.菜卷,有的地方叫zijuan,调点汁子,吃起来更美味。
一,荤菜类:
土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼
盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块
面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄
烤鸭 大***烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼
红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块
到此,以上就是小编对于食谱图案设计 餐厅大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱图案设计 餐厅大全的3点解答对大家有用。
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