食材分类一览表,食材分类一览表格模板

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材分类一览表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材分类一览表的解答，让我们一起看看吧。

食物的成分是什么?怎么分类

人体需求量最大的营养成分是:碳水化合物，蛋白质，油脂，维生素，无机盐，水，和膳食纤维;

不同食物所含营养成分不同。

日常食物中，米，面，土豆，甘薯这类食物碳水含量较高;  肉蛋奶豆腐等蛋白质含量较高;  植物油和动物脂肪是日常两大类油脂;   水果蔬菜不仅提供丰富的维生素C，也提供丰富的无机盐矿物质。

科学饮食应该尽可能食物种类多样化，涵盖以上四类食物。

另外，多样化的食物还可获得多种生物活性物质，如花青素，多酚，等对身体健康有益的成分。

分为动物性食品、植物性食品、各种食物的制品。

根据性质和来源，可把食品归为三类：动物性食品：包括畜禽肉类、动物内脏、鱼和虾等水产品、奶类和蛋类等；植物性食品：包括粮谷类、豆类、油料、蔬菜和水果、薯类、硬果类等；各种食物的制品：以天然食物为原料，通过加工制作的食品，如糖、油、罐头、糕点以及各种小食品等。

蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、***、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。

那些东西属于海鲜

鱼类、虾类、贝类这些海产属于海鲜。

1、海鲜（hoisin），又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

2、狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

3、其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风，大连，青岛是全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境，其海水无污染、洁净度高，三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。

到此，以上就是小编对于食材分类一览表的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材分类一览表的2点解答对大家有用。