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湘菜和江西菜有什么区别

1地理位置:

江西毗邻湖南，如果按饮食特色划分，江西菜与湘菜算得上近亲。农家小炒肉、土匪猪肝、剁椒鱼头这样的传统湘菜也是江西老俵的心头好。

2名气:

湘菜的名声却远远压过了赣菜，并成功跻身“八大菜系”，不要说在国内，就是在欧美国家的唐人街，湘菜也能和粤菜、川菜一分中餐的天下；而江西菜，虽然也讲究用辣和火功，但和这样一个自带光环的省份做邻居，不在特色上下功夫，恐怕很难有所超越。

3口味:

粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎

粤菜、川菜、湘菜都我国著名的菜系之一，地域不同、当地的生活习惯不同，人们对三个菜系的认知和食用也有差异，它们各有特色，风味风格各异，都是上佳菜肴，都受食客的欢迎。

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