大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜哪里的菜 川菜最好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湘菜哪里的菜 川菜最好吃的解答,让我们一起看看吧。
湘菜在重庆基本上没有第一名的说法,所以就不知道谁才是重庆第一湘菜,
因为重庆好吃的确实太多了,湘菜,还轮不到他的排名
在重庆,大多数人吃火锅,然后就是炒菜,或者是大排档,烧烤,啤酒,就可以了,一般不怎么点湘菜。
川菜比湘菜要更好吃,同样是辣,湘菜跟川菜却大不同。川菜的麻辣是霸道的!大量的红油、花椒、干辣椒肆意挥洒让你欲罢不能!而自带光环的川湘菜总是一出马就横扫千军,以红润的色泽和鲜辣的香气让人一口又一口地停不下来,吃过以后更是魂牵梦萦!
两个都是挺好吃的,川菜主要是四川菜,湘菜主要是湖南菜,个人更加倾向于湖南菜,因为湖南菜都是辣度比较火爆的,然后口感和味道是非常好的,比较***,川菜主要是以冒菜和火锅为主
各有各的风味。湘菜的话制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
而川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点。
都好吃
家常菜,是深植心中的一种饮食文化和饮食习惯,其根之深,不可动摇。在这方面,湘菜系
的家常菜可谓是深得民心,不管是下饭、下酒,能让人享受到美味带来的愉悦。
辣椒炒肉
是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,半斤五花肉,还有1块钱的辣椒,爆炒一道不算贵又好吃的辣椒炒肉就出炉了
到此,以上就是小编对于湘菜哪里的菜 川菜最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜哪里的菜 川菜最好吃的3点解答对大家有用。
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