大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于传统川菜有哪些 豫菜名称的问题,于是小编就整理了2个相关介绍传统川菜有哪些 豫菜名称的解答,让我们一起看看吧。
豫菜是我国八大菜系之一,是口味比较大众化的菜肴,既没有粤菜的甜腻,也没有湘菜的辣,更没有川菜的麻,基本上都是咸淡适中,酸甜可口,搭配讲究,焖炸煮炒兼顾。豫菜著名的菜品有:
红烧黄河大鲤鱼,糖醋里脊,
红烧肉,扒广肚,红焖羊肉,
炸八块,蜜汁八宝饭,酸辣肚丝汤,
鲤鱼焙面,道口烧鸡,汴京烤鸭,
清汤鲍鱼,洛阳水席
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