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传统川菜有哪些 豫菜名称,传统川菜有哪些 豫菜名称图片

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豫菜的特点什么

豫菜是我国八大菜系之一,是口味比较大众化的菜肴,既没有粤菜的甜腻,也没有湘菜的辣,更没有川菜的麻,基本上都是咸淡适中,酸甜可口,搭配讲究,焖炸煮炒兼顾。豫菜著名的菜品有:

红烧黄河大鲤鱼糖醋里脊

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图片来源网络,侵删)

红烧肉,扒广肚,红焖羊肉

炸八块,蜜汁八宝饭,酸辣肚丝汤,

鲤鱼焙面,道口烧鸡,汴京烤鸭

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清汤鲍鱼洛阳水席

北方菜品的称

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