中国各地特色食材,中国各地特色食材有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国各地特色食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国各地特色食材的解答，让我们一起看看吧。

中国各个省市的代表菜你知道几个

中国有十大名菜北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

2) 天津代表菜：锅塌里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

3) 河北代表菜：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

4) 山西代表菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

5) 内蒙古代表菜：手扒羊肉

手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

6) 黑龙江代表菜：锅包肉

知道不多，有些看过介绍转眼就忘了，说明只有亲身体会才能记忆深刻，自己还是没有口福啊。基本就知道北京烤鸭，辽宁猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉。四川麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝。其他不知晓。

1，北京：烤鸭，2，天津：锅塌里脊，3，河北：驴肉火烧，4，内蒙古：手扒羊肉，5，山西，过油肉，6，黑龙江：锅包肉，7，吉林，清蒸白鱼，8，辽宁：猪肉炖粉条，9，上海：红烧肉，10，江苏：红烧狮子头，11，浙江：西湖醋鱼，12，安微，黄山臭桂鱼，13，福建：佛跳墙，14，江西：粉蒸肉，15，山东：九转大肠，16，河南：烩面，17，湖北：沔阳三蒸，18，湖南：剁椒鱼头，19，广东：白切鸡，20，广西：螺蛳粉，21，海南：文昌鸡，22，四川：麻婆豆腐，23，重庆：辣子鸡，24，贵州：酸菜鱼，25，云南：过桥米线，26，陕西：羊肉泡馍，27，***：炸灌肺，28，新疆：烤全羊，29，青海：羊肉炒面片，30，甘肃：河西羊羔肉，31，宁夏：清蒸羊羔肉，32，香港：牛肉丸，33，澳门：马介休，34，台湾：三杯鸡。

好，很高兴回答您这个问题？中国各个省市的代表菜有以下11个省的，你吃过吗？

1、北京代表菜：北京烤鸭

北京烤鸭被誉为天下美味，它以其它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。

2、天津代表菜：锅榻里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

3、河北代表菜：炉肉火烧

驴肉火烧，是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市，即把熟驴肉夹到火烧里食用，口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味无穷。

4、黑龙江代表：菜锅包肉

菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。

5、内蒙古代表菜：手扒羊肉

各地都有什么冬季特色食品

我来说说我家的特色食品。我家在东北大连。以前小时候冬季的主食有以下几种

土豆土豆是家里饭桌上的家常菜。土豆的吃法也有很多。我最喜欢吃的就是土豆饼。土豆丝还可以炸丸子。做汤炝土豆丝，拌土豆丝都可以。土豆和鸡块，土豆和排骨，土豆和很多肉类都可以入菜。土豆还可以做成土豆泥。做烤饼吃。土豆饼。土豆去皮洗土豆丝，用水泡一泡，去除淀粉，用加盐[_a***_]。加入鸡蛋搅拌，再加入面粉搅拌，加入少许花生油。将土豆泥放入锅中摊成饼。烙制两面金黄，取出。

白菜 ***是也是我们这里的家常菜。传说中的猪肉炖粉条，我们这里一般往猪肉炖粉条里还加一个菜，就是***。味道真的是很鲜美。***和猪血一起炖着吃也很美味。凉拌******和海蜇皮一起拌吃。***和地瓜丝肉海鲜一起拌着吃。白菜心儿还可以蘸酱吃。家里常做的炖菜。熬制的时间长点可以让***尽量的入汤味。

萝卜。萝卜是东北小人参。也是餐桌上不可缺少的食材。可以直接生吃，切片吃切片蘸酱吃。我就喜欢这样吃。萝卜和牛肉一起炖着吃。萝卜还可以包子包子吃。杀猪菜里面儿萝卜和猪肉和肥肠一起炖着吃。萝卜还可以炸丸子吃。萝卜还可以烙饼吃。萝卜还可以红烧。萝卜去皮洗净，萝卜切成块儿起锅加油，放入洋葱炒。炒香后放入萝卜炒，加入酱油加白糖炒均匀，加入适量水盖盖儿。烧开后加入青椒。加盐。放入调料。关火

到此，以上就是小编对于中国各地特色食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国各地特色食材的2点解答对大家有用。