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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食疗食谱大全 食谱制作视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食疗食谱大全 食谱制作***的解答，让我们一起看看吧。

#乐活周末#周末你会自己在家做饭吗，有什么特色家常菜

追了我5年的人，每到周末就坐飞机来武汉，从法式小甜点到日式料理，从海南鸡饭到东北锅包肉……他都会做！心中莫名的小感动。

也许这就叫做——

吹牛吧……哈哈哈

讲真，作为“单身狗”的壹周君，每到周五晚，就开始失眠

满脑子在想——

明天要怎样好好犒赏一下自己？

那就自己做个菜吧，要买什么菜呢？

但是做完菜，还是得收拾呢！

收拾完碗筷是不是要把厨房一并洗洗？

平常上班时间太紧，来不及***购好的原料做好菜。周末，才有时间去市场慢慢***购，买到新鲜的东西。我所在的茂名是一个滨海城市，有一个电白区南临南海。海产丰富。周末，我们爱到市场买最新鲜的海螺、海鱼、海虾、生蠔等海鲜，做海鲜大餐。这就是我最爱的特色家常菜。

海鲜大餐，最好是用清蒸的方法来弄，这样才能更好地保持原汁原味。连蒸出来的汁都非常清甜甘香。


生蠔要讲究火候，蒸得刚刚熟就好，蒸得太过会可惜了。

周末你会自己在家做饭吗？有什么特色家常菜？

会的，作为一名资深的主妇，在丈夫吃完五天的食堂后，嘴里淡得出鸟味时，而我自己一人也凑合几天了，必须好好改善一下伙食了……

都市人对于吃，是很矛盾的！一方面，口腹之欲要求吃得"食不厌精"，巴不得有山珍海味的满汉全席来犒劳犒劳。。。另一方面，营养学和养生学又当头棒喝——不能吃得太荤，太油……左右两难中，选取折中！唯独来了客人，就摈弃所有理由，一顿狂吃……

星期五那天，我会将备好食材，如果有点忙，就从冰箱中取出点排骨，肉或鱼块放冰箱上格醒冻，要么去菜市场买点新鲜的荤素食材回家。到了星期六，早上简单点，下两碗面，对付早餐。中午，做的菜最好不与平时星期一到星期五吃的菜重样。最常吃最易做且最受欢迎的菜是辣椒炒肉。肉切片也可以先煮熟再切大片炒回锅肉，同样是与辣椒搭配，但两种做法味道有点不同……回锅肉花的时间长一些，味道香一点……有时候，干脆从冰箱里拿出腊肉或腊肠，洗净切片，直接下锅炒……

我经常红烧鱼，将稍微腌制了的鱼在烧热的油锅中煎炸，两面金黄了再放一碗冷水，加入姜丝，豆豉，酱油，蒜蓉，辣椒粉或剁辣椒，然后盖上慢慢地烧，再过六七分时揭开，汤汁已收就可以起锅了……

再就是熬制一碗汤。有时是玉米炖排骨，有时是鸡炖红枣，有时是排骨炖湖藕或排骨炖苡米，莲米，党参，红枣，淮山等等几样熬成一大碗浓汤。

另外还有个一成不变的固定菜，它就是青菜，随着季节的变化，它也不停地换着品种……油麦菜，蓊菜，萏菜，上海青，菠菜，茼蒿，等等……

餐桌上不撤的永远是坛子菜，辣萝卜或霉豆腐或剁椒拌姜，或是豆酱……这些，都是我自己做的，用以佐餐开口味的。。。

女儿、女婿是上班族，每天早出晚归，非常辛苦！他们下班回来后还要买菜做饭，更是辛苦。为了解决他们吃饭难的问题，我便跟他们住在一起，帮助他们料理日常生活，买买菜、做做饭，这样他们下班回来后，就可以吃到热气腾腾的饭菜了。

而周末呢，我们大部分时间在家吃饭，很少到饭店吃饭。不过，周末，我会做一些清新爽口的素菜给他们吃，我是这么想的：周一到周五，鸡鸭鱼肉荤菜吃得多了，肚子里肠胃太油腻了，周末应该吃一些素菜，清理清理肠胃为好！

我常做得素菜有炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、素炒散花菜、香菇炒青菜等。在这些素菜当中，我最喜欢做炒土豆丝这个菜了，因为经常研究炒土豆丝，久而久之，炒土豆丝就是我的拿手菜了。说起炒土豆丝这个活，说简单又不简单。说简单哩，它是素菜，没有做荤菜的过程复杂；说它不简单，是它的刀工很不容易哦！炒土豆丝的刀工，我经过了多年的摸索，才基本合格。现在就来分享我做炒土豆丝的过程吧：先把两个土豆洗干净，然后削皮，再把土豆切成薄片，切成薄片的土豆，用菜刀快速切成丝（注意一定是快速切土豆片哟），不然很容易把土豆片切成‘’土豆条‘’。切好土豆丝后，再切少许胡萝卜丝，为的是给土豆丝配色，然后把土豆丝及胡萝卜丝同时放进水里浸泡，浸泡目的是，土豆丝里含有[_a***_]淀粉，容易粘锅；而胡萝卜丝浸泡是为了除掉异味。土豆丝及少许胡萝卜丝浸泡半小时后，开始炒了：在铁锅里加入植物油，油温上升后，倒入土豆丝及少许胡萝卜丝，然后用铲子炒匀土豆丝及少许胡萝卜丝，这时候经过浸泡的土豆丝一点也不粘锅，接着在锅里加入适量温水，煮个三五分钟，然后放盐，最后放点味精，在盛进碗里之前撒一些葱花，一道色、香、味、形的炒土豆丝就大功告成了。

吃饭的时候，女儿、女婿最喜欢我做的炒土豆丝了，女儿说‘’：妈妈您做的炒土豆丝真好吃，饭店里的炒土豆丝还不如您炒得好吃哩！‘’我听后心里乐开了怀！

周末最温暖的景致就是孩子在房间里写作业，认真而专注，桌边有一杯温热的牛奶。爸爸开着音乐，打扫卫生，抹桌擦地，嘴里哼着小曲儿，快乐洋溢。妈妈在厨房里忙碌，准备休息日的午间餐，荤素搭配，取家人之所好，用心烹调。

鱼是一定要有的，家人的口味比较一致，都喜欢红烧带鱼，选择宽度适中的新鲜钓带，处理干净，控好水分，拍一层薄粉，小火煎得两面金黄，捡出待用，煎鱼的油锅里下入葱段，姜片，蒜瓣，煸香，依次加入酱油，醋，耗油，最后倒入煎好的鱼，两分钟后出锅。素菜就做父子两个都钟爱的干煸菜花，最后凉拌一个清爽黄瓜，开胃又解腻，灶上煲的排骨山药汤也刚刚好，撒上香菜末，一顿简单美味家常的周末午餐就准备停当。

阳光正好，孩子已做完作业，爸爸也把家里收拾的窗明几净，妈妈在餐桌旁招呼他们来吃饭，一家人其乐融融。饭后窝在沙发里看一部喜剧电影，在笑声中消耗胃中的美食，妈妈会削两个苹果，爸爸会泡一杯淡茶……乐活周末，日子就是这样简单而美好。

以上图片均来源于网络

哪个***的美食节目做的比较好

食事吧，有个***是食事杂货铺做的，微博里可以搜到，挺不错的，我觉得好玩，有微距场景和动漫，边做饭边贩卖情感，主要厨娘是个妹子，长得也好看。据说那个妹子做饭特别好吃，原来在布卡***里面，经常给她那些同事投食，每次都是一抢而空。我有个朋友在布卡跟她认识，还听说那女特别会生活，每天都坚持自己做饭好好吃饭，做事也认真的不行，反正就一个缺点，把别人都给喂胖了，她自己吃不胖。也不知道她有木有男票啊，这简直是直男的福音。

喜欢下厨房，因为图文并茂，然后好多款不同的配方都可以去尝试下，因为美食就是要多尝试才可以想到适合自己的口味，我个人比较喜欢看做甜品(这几年教学***的话喜欢tinrry)的***，因为拍的好不容易啊，看做甜品有种治愈心灵的感觉哈哈，最放松的时候***配上音乐就不一样的感觉，B站的***也挺好的，只是我个人习惯用下厨房哈哈

然而日食记***也拍的好小清新，我就是向这个方向发展哇！！！努力加油

《舌尖上的中国》是以食物作为中国饮食文化的传播媒介，***制作精美，展示了食物的魅力，人们对传统的传承和情感的寄托，展现出中国灿烂辉煌，多姿多彩的一部充满人文情怀和文化底蕴的美食纪录片，广受好评，以下是受欢迎的原因：

第一以食物为基础，民以食为天，符合观众的心理需求。

第二中国饮食文化博大精深，深入人心，从古至今的美食都是人民对食物的探索，容易引起观众的共鸣。

第三以平民的角度，换起观众乡土情怀，展现家乡的美食文化，反应家乡的故事，让人感到温暖。

第四美食的充分体现，让人感受到美食的色香味俱全，以及美食优雅的制作过程。

第五制作团队宏大，精心制作，画面精美，充分反应大江南北的饮食文化，非常逼真。

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第一以食物为基础，民以食为天，符合观众的心理需求。

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到此，以上就是小编对于食疗食谱大全 食谱制作***的问题就介绍到这了，希望介绍关于食疗食谱大全 食谱制作***的3点解答对大家有用。