菜谱小吃标题 厨艺图片,菜谱小吃标题 厨艺图片大全

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有位厨师精通诗词每做一道菜这首诗的题目是《》

唐代著名诗人杜甫在成都草堂时期写过一首脍炙人口的绝句：　　两个黄鹂鸣翠柳，　　一行白鹭上青天．　　窗含西岭千秋雪，　　门泊东吴万里船．　　这首诗可说是家喻户晓，而它与名厨做菜的趣话却不是***皆知了．请听我说：　　一天，主人别出心裁，请来一位厨师，他拿出两只鸡蛋，要这位厨师做出四道菜来，并且每道菜都要配上杜甫《绝句》中的一句诗，还不准重复。　　这位厨师熟悉杜甫的这首诗，面对主人的难题思考起来……然后，做出四道菜，并且配上了四句诗，主人果然十分高兴。厨师是怎样用两只鸡蛋做出四道菜又配上四句诗的呢？　　他先单炖两个蛋黄，以青丝作陪衬，蛋黄青丝比照分明，相映成趣，岂不是“两个黄鹂鸣翠柳”了吗？　　接着，他将水煮蛋白切成小条，在青菜叶上排开一字队形，让人意会到这些象征着“一行白鹭上青天”。　　随后，他又将素炒蛋白砌成一堆，状如小山，这当然是“窗含西岭千秋雪”了。　　最后，这位厨师送上青汤一盆，让剩下的蛋壳浮在汤面上，主人觉得这道菜配上“门泊东吴万里船”也还贴切。

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