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家常菜饭店多少个餐位配一个厨师

一般来说，家常菜饭店每个餐位需要配备0.3-0.5个厨师。也就是说，如果一个家常菜饭店有100个餐位，应该配置30-50个厨师。当然，具体的配备数还要考虑厨师的工作效率、忙时的繁忙程度等因素。

儿童家常菜做法有回答吗

材料

鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）

做法

1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2）加入凉开水，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

米饭 一碗 、 鸡蛋 1 个 、 胡萝卜 1 段 、 黄瓜 1 根 、 海苔 2 张 、 沙拉酱 适量 、 番茄酱 适量 、 儿童酱油 2 调羹 、 无花果 1 个 、 玉米 1 个

烹饪步骤

步骤1/21

我使用的是儿童酱油，相对于普通的生抽，它更清淡更适合儿童口味。至于搭配的水果，可以看你家宝贝的喜好来选取哦～

步骤2/21

做儿童家常菜，最重要的是选材料，尽量挑选健康安全的新鲜食材，其次要注意烹饪工艺，把它们做成颜色香味都很好的菜肴。

首先要准备好蔬菜和肉类，蔬菜多***用青豆、鱼豆腐、胡萝卜等；肉类鸡肉、瘦肉和鱼等；另外还可以多加一些其他调料，例如姜、蒜、葱、辣椒等。

然后将蔬菜先切成细小的片，然后用油、盐、醋等调料腌制，肉类也一样，将其切成小块；

在烹饪的时候，先把肉类放入锅中，加入一些油，炸到半熟，然后加入葱、姜、蒜等煸炒；

之后把切好的蔬菜放进去，再把调好的调料放入，最后把要做的家常菜烹饪完毕即可。

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