大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨房做菜必备佐料 营养餐有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍厨房做菜必备佐料 营养餐有哪些的解答,让我们一起看看吧。
绝大多数的烦心事,一日二餐做什么菜,如何搭配?怎么弄法,才能保证一家老小的身体营养需求。遇见十个人见面问到你今天安排的午餐是什么?对方总会答曰:愁死了,不知道弄什么,到时候再看,凑合一顿是一顿。这个问题看看吧,几乎众口一词,难!
每天吃什么好?越来越成为了问题。记得还不当家的年纪,由家里大人作主,弄什么吃什么。那时在农村里,锅里烧的煮的,都是自个亲手栽种的粮蔬。大米是主食,不逢年节或亲戚来访,面食是稀罕物。每天都是煮一锅飯,加上些青菜或者红煮丁之类的,贴底的锅巴,是上好的食品,盛一碗飯上面盖一块锅巴,嚼起来嘎嘣脆,有一股特殊的味道,并减轻了菜少的压力。蔬菜的品种也就是几样,做饭前去菜园子拔些清洗完下锅炒,新鲜得青脆欲滴。也不用什么佐料配制,只盐一样就把味调得可口极了。改善伙食也不定时,无非自产的鸡蛋几枚,或加入韭菜香椿之类的凑数,供全家食用。偶尔也会将冬天储存的腊肉煮一块切片,当佐餐的营养品。除此外,每日三餐的米饭加家常菜肴,就是一家人的饭食。那时候彼此之间并未互相询问做饭的奥妙,因为可以说千篇一律。
后来农村人进了城,城里人退了休告别了食堂,在自家那三尺灶台上开始琢磨起营养美食来。皆因现在物质极大的丰富了,天天的日子像过年一样丰盛。儿辈中午有丰富的营养餐,孙辈有学校的科学饮食搭配。老两口早上和中午习惯了因陋就简凑合。这晚餐是团圆的饭,万不可马虎。加之传媒的传播,如何讲究营养配制,如何让菜肴可口。的确是给家庭的操劳者有了无形的压力,不过不要紧,做什么就吃什么,平常心应对岂不善哉!
早餐:
- 燕麦粥:将燕麦片放入锅中,加入水煮沸,然后慢慢煮熟。加入蓝莓和蜂蜜调味。
1. 肉松蛋炒饭:将鸡蛋、速冻杂菜煮熟备用,炒锅内加油热后倒入米饭翻炒,加入杂菜、鸡蛋翻炒均匀后调味,撒上肉松即可。
2. 胡萝卜青菜饭卷:将青菜、胡萝卜、洋葱和肉末切成末备用,将鸡蛋打成蛋液,烧热锅后倒入,加入洋葱、肉末、胡萝卜、米饭、鸡蛋、青菜末翻炒,撒盐调味,铺在寿司帘上卷起来切段即可。
以下是儿童一天三餐营养食谱:
早餐青菜豆粥,苹果牛奶,鸡蛋软饼,芝麻烧饼等等。中午的午餐可以给宝宝做青菜炒豆腐,鸡蛋菠菜挂面,大米饭,西红柿排骨汤等等。晚餐注重清淡易消化的原则,可以给孩子安排一些粥类以及小白菜虾皮汤。
每个家庭都会有一些常备的蔬菜,只是种类不太一样而已,因为每个人的口味不同,吃法不同,做法更不相同。
为什么会常备一些蔬菜在家里呢?我想答案都是一样的。基本上分为以下几种。
1、家庭成员都是上班族。平时[_a***_]多余的时间天天去买菜,就只好利用周末多买点儿菜,存放起来,下班后就可以做饭吃,这样才能节约时间。
2、平时做生意忙碌的人。因为做起生意来会很忙,有时候都顾不上吃饭,更别提去买菜做饭了。忙的时候可以买着吃,但是也不能天天去吃,所以平时家里准备一些菜还是比较方便的。
3、天天买菜做饭的人。虽然说每天都可以上街买菜,但是有些时候也会身不由己。比如,遇到恶劣天气的时候,刮风、下大雨、冰雹等。遇到有事要出门的时候。
总之,家里常备一些菜是非常有必要的。我也会常备一些菜,不过都是一些能储存的、不易变质的菜,比如:土豆、大***、西红柿、辣椒、洋葱、姜、蒜、莴笋、山药等等。
天气热的时候,菜不容易储存,除非是放冰箱里。天气冷了就好一些,好多菜都不容易坏掉,可以一次多买一些,已备不时之需。
根茎类的菜一般都比较容易储存,比如:土豆、莴笋、芹菜、莲藕、山药、大***等。像还有一些菜不太好储存,还是现吃现买的好,比如:豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆芽儿、韭菜、小***等。
我是褒河风,喜欢我就请点点关注。说说你家里平时都会准备一些什么菜呢?为什么?非常感谢你的阅读,谢谢!
到此,以上就是小编对于厨房做菜必备佐料 营养餐有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房做菜必备佐料 营养餐有哪些的3点解答对大家有用。
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