食堂食谱大全菜谱 小吃图,食堂食谱大全菜谱 小吃图片

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大学食堂菜谱

1、椒盐鸡翅椒盐鸡翅，是一道经典的家常小吃，使用鸡中翅腌制而成，味道鲜美，操作简单，辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。

2、水煮腰片水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭

大学食堂菜谱

1.糖醋里脊、 宫爆 肉丁、 红 烧 肉、土豆炖肉、 冬瓜烧排骨、 青椒鸡块、 白菜炖豆腐。

2.黄瓜炒肉、菜花 炒肉、 葱爆羊肉、红烧萝卜、 ***炖粉条、 五香肉片、 溜 肝 尖、 蘑 菇 炖鸡。

3.红烧 鲶鱼、 鱼香肉丝、香菇油菜、 蚝油茭瓜、 蒜苔 鲅鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季 豆、醋溜土豆丝。

4.烟熏火腿肠、、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、、西红柿炒鸡蛋、海米 烧豆腐。

食堂菜谱要有营养,性价比高,推荐椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉椒盐排骨红烧肉下面分别介绍这五个菜1椒盐鸡翅 椒盐鸡翅,是一道经典的家常小吃,使用鸡中翅腌制而成,味道鲜美,操作简单,辅料为花椒花雕酒。

炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜空心菜韭菜鲜菜心青笋尖等炒这类菜时火力要旺,油温要高原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水。

医院食堂适合做什么小吃

在医院开食堂面对的主要是病人和病人家属，在膳食选品上应该注重营养，应该注重营养搭配，使营养能够得到更好被病人们更好的吸收。 有鉴于此，推荐医院食堂可以做以下小吃:

包子、饺子、重庆小面、养生粥、砂锅面、馄饨、胡辣汤、肉夹馍、手抓饼、油饼、油条、烧饼、肉饼、排骨莲藕汤、鲫鱼豆腐汤、猪脚黄豆汤等等。

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