食谱大全菜谱下载 烹调版,食谱大全菜谱下载 烹调版

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食谱大全菜谱下载 烹调版的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食谱大全菜谱下载 烹调版的解答，让我们一起看看吧。

有哪些超好用的食谱软件

美食杰就还不错。

美食杰的特色如下：

1）包含25万篇菜谱的美食菜谱软件，每篇菜谱都有详细的制作过程图片及文字说明。

2）美食杰应用***版，***用本地客户端和网站数据源相结合的方式。

3）一个拥有智能学习内核的，美食机器人，支持语音交流。

4）食材组菜app可对多种食材进行组合并生成不同组合结果的菜谱，只要您告诉它食材名称，多种菜谱供用户选，详细做法也尽在其中。

5）美食杰健康时钟是一款帮助用户培养健康习惯的小软件，它通过中医理论给出每个时辰最简单合理的健康养生方法。

6）吃出健康APP，根据一年的24节气和用户的中医体质信息，用户可以知道当下季节最适宜的食材，哪些食材吃会更健康，哪些食材不能吃。

7）美食杰TV版是专门为智能电视量身定做的一款美食烹饪软件，根据时间段推荐菜谱，每篇菜谱都有详细的制作过程图片及说明文字。

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有哪些好用的食谱类App推荐

我推荐使用“调味宝”APP，轻松做菜，适合新手小白学习做菜，里面的菜谱很详细，调料克数以及火候时间都有

重点：几乎零失败

目前内测，可以通过公众号下载或者直接使用小程序

向您推荐一家之煮APP不错，这款APP没有多余复杂的其他广告，只有详细的做菜视频和图文步骤，食材量精确到克和毫升，没有适量和少许，想要学做饭的朋友一定要下载这款软件，一个朋友是烹饪初学者，通过这款软件已经学会了几道简单的菜肴，真的很棒！

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有没有那种比较全的食谱类的书，包含八大菜系、小吃等等的，有什么推荐

你好，都说姜的还是老的辣，要我觉得八大菜系、小吃等等食谱类的书还是出版越久的好，这样能看到最开始的定味还有正宗，而关于此类的书很多。

在此个人觉得还是推荐一本很好的食谱书《中国八大菜系菜谱选》。

此书是1999年出版的，曾参考过各方面的有关资料，并承蒙有关名厨的指点，具有地方风味特色的“八大菜糸”的传统莱500余种，此书中原料计量单位改为常用法定计量单位，还有群众所喜食的火锅、沙锅、汤菜类，望可以满足您的需要。

此书可以在某些图书馆借阅也可以在孔夫子旧书网购买。

谢谢***纳。

首先是一些适用面较广的书籍与***资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方》 《烹饪科学与加工技术》 《烹饪学基本原理》 《料理图鉴》 《烹饪调味学》 《烹饪工艺学》 《公用厨房系统工程设计》

还有戈登拉姆齐、杰米奥利弗、保罗大厨等国外明星厨师与阿基师、屈浩、王刚等国内大厨的专业烹饪教程***。

哈佛大学曾开过一档名为“科学与烹饪”的公开课，在b站与网易公开课上都能免费收看。

扬州大学、华中农业大学、哈尔滨商业大学等具备高等食育机构的院校也有相关的公开课，其中，浙江工商大学赵荣光教授的饮食文化专题与扬州大学周晓燕教授的烹饪史专题、哈尔滨商业大学的科学烹饪专题、bbc食物的秘密等几项公开课和纪录片非常适合初接触烹饪学术的人观看。

然后是中餐方面: 《吕氏春秋.本味篇》 《随园食单》 这两部是学习中餐必需通读甚至背诵的经典，一部有中餐厨师的祖师爷伊尹提出的两个明确中餐根本哲学的论点， 另一部是第一部系统性论述中式烹调技艺的著作。

如果研究再深一些，涉及药膳研究，那么《黄帝内经.素问》《本草纲目》《伤寒杂病论》《汤头歌诀》这几部经典一定要读一下。 接着是一些食谱和内容比较好的论述书: 《中国名菜谱》 《粤厨宝典》 【中国烹饪古籍丛刊】 【名师川菜厨艺百问】 《日料的故事》 《饮食人类学》 《饮食文明论》

到此，以上就是小编对于食谱大全菜谱下载 烹调版的问题就介绍到这了，希望介绍关于食谱大全菜谱下载 烹调版的4点解答对大家有用。