大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食的食谱 食谱制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食的食谱 食谱制作方法的解答,让我们一起看看吧。
这个问题很有趣,夏季来临,很多人都喜欢吃烧烤,接下来就拿烤羊肉串儿来完成包含以上词汇的美式制作方法。
先去超市买羊肉,一般二三斤左右就足够了,烤羊肉串儿要买新鲜的羊后腿肉。买回来之后将新鲜的羊后腿肉洗干净之后,切块儿腌制处理。
然后,将羊肉块儿用铁签子或竹签子串好。将引燃的木炭和燃烧好的炭火放入烤炉内。
接着将穿好后的羊肉串儿放在炭火上烤3~5分钟。在考的过程中记得要翻转。同时刷相应的酱料。
最后,我们就可以吃烤羊肉串了,顺便带上一瓶啤酒。
步骤2
加入温水搅拌均匀。水是蛋液的1.5-2倍,如果你想让蒸蛋口感嫩一些,就加2倍的水,若结实些的蒸蛋就加1.5倍即可
步骤3
用过滤网过筛两遍
步骤4
制作过程
1、猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。
2、豆皮发开切成6块,摊上肉茸,再卷成筒状,逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出,再蒸20分钟。
3、葱姜呛锅,放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘,蛋卷也放入菜盘上即成。
可乐鸡翅是一道极容易上手且不基本不会翻车的一道菜,对新手来说食材的预处理、炒制过程中的火候控制及调味的过程是最难掌握的,但可乐鸡翅完美的避开了这三个难题。下面分享可乐鸡翅所需材料以及做法:
材料:冰冻鸡翅 生姜 料酒 500ml可乐 老抽 耗油 大葱段 芝麻 少许盐
做法:第一步:将鸡翅洗净,两面改刀方便入味,然后凉水将鸡翅下锅焯,放入姜和料酒。等到煮出血沫把鸡翅捞出来,控干水分。
第二步:锅内放入少许油,油热下入鸡翅,用小火将鸡翅两面剪成金黄放入葱姜,炒制一会,再放入一瓶可乐刚好盖过鸡翅的高度,再放入老抽上色,再放入耗油和少许的盐,盖上盖子慢炖。
第三步:静等,等待汤汁完全被鸡翅吸收,再放入一点白芝麻,可以先试试味道,如果太甜了可加入一点纯净水进行中和甜味,如太咸了可以在放一点可乐或者醋进行调和。
最后就是起锅上菜了。
以上就是我本人的可乐鸡翅的做法,谢谢。
最后在附上我做可乐鸡翅的图片。
炎热的夏季当然是要推荐一款全民大众最喜欢的美食了!它就是有些夏季美食一霸之称的小龙虾。
做为一个在别的国家泛滥成灾的物种,到了我大中华以后却别吃成了“稀有物种”,这跟我们对美食的烹饪手段多样不无关系,小龙虾可麻可辣可蒜香可十三香,它的口味五花八门,但唯独不变的是它的鲜嫩!接下来我就分享一下我喜欢的吃法:蒜香小龙虾。
步骤一
首先挑选个头均匀新鲜的小龙虾,清洗去枪去鳃去虾线!大蒜剁成蒜蓉!
步骤二
步骤三
放入龙虾煸炒
步骤四
龙虾变色以后,加入两勺料酒,一瓶啤酒
你好,很高兴参与到这个讨论中,说起吃我就兴奋,吃对我来说是件快乐的事情,可以大快朵颐,可以细细品尝,无关吃了多少,享受的是对味蕾的***,对美味的享受。这里就介绍一种很多人都喜欢的美食吧——鸡蛋灌饼的做法,具体步骤如下:
第一步:把面粉加一点儿盐,提高筋性,分成两份,一份开水烫面,一半凉水和面。掺到一块,和成面块,饧面10分钟。
第二步:饧面的时间,制作油酥。碗中倒入少量面粉,加点盐和十三香,油烧至7成热,多次少量的浇到碗中,搅拌均匀,油不要多,做成稠油酥。
第三步:面这个时候已经饧好了,在案板上揉光滑,分成大小均匀的剂子,稍微擀一下,把油酥放上,封口包严。
第四步:再擀开,约一毛钱硬币厚
第五步:平底锅烧热,开始烙饼。开中小火,饼会慢慢鼓起。用筷子捣个洞,或者找到一个漏气的口,把鸡蛋液从口灌入。
等蛋液凝固了,翻个面,烙熟即可。
烙好就是这样的,涂上2番茄酱,夹点生菜,火腿肠,焦叶,筋道中有焦脆,香酥中有清淡,荤素搭配,营养美味。喜欢吃灌饼也试试吧,简单方便还好吃,让全家人享受不同的味道感受。
这道美食就分享这么多,主页有制作视频全过程,还有更多美食分享,请移步到主页观看,留下宝贵建议。关注我吧,请做我美食道路上成长的见证者。
到此,以上就是小编对于美食的食谱 食谱制作方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食的食谱 食谱制作方法的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.cmgtnm.com/post/17868.html