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湘菜的特点有哪些,湘菜的特点有哪些简单介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜的特点有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜的特点有哪些的解答，让我们一起看看吧。

湘菜的特点有哪些

湘菜特点主要体现在用料、色泽、品位、刀工、调味以及技法等方面。

1、用料上：用料比较广泛，口味多变，品种繁多。

湘菜的特点有哪些,湘菜的特点有哪些简单介绍
（图片来源网络，侵删）

2、色泽上：油重色浓，讲求实惠。

3、品位上：注重香辣，香鲜、软嫩。

湘菜的特点是什么

湘菜的特点：制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩。

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（图片来源网络，侵删）

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。

到此，以上就是小编对于湘菜的特点有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜的特点有哪些的2点解答对大家有用。

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（图片来源网络，侵删）
湘菜特点
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