厨艺有多少种做法,厨艺有多少种做法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨艺有多少种做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨艺有多少种做法的解答，让我们一起看看吧。

您最喜欢的烹饪和食用普通蘑菇的方法是什么

您好，我是灯笼草，非常高兴回答您的这个问题。蘑菇分很多种，但您问的是普通蘑菇，我猜想应该就是平菇吧；平菇的吃法很多，今天向您介绍一道我最喜欢的不用炸的、少有低卡的健康版平菇的做法，素菜吃出肉味，口味咸香、风味独特。

下面介绍一下具体做法：

1、新鲜蘑菇用清水洗净，厨房纸吸干水分，撕成大小均匀的细条状；

2、锅中加油烧热，放入蘑菇条翻炒，加入小米辣丁、蒜蓉、姜丝、葱花、花椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻，慢火干煸入味，出锅前撒上香菜碎，翻炒均匀即可；

蘑菇的营养价值非常丰富，能促进食欲的做法很多，不用炸的蘑菇热量也不高，简单的一点椒盐又不会抢走蘑菇本身的味道，赶紧来试试这道健康版的干煸椒盐研孜然蘑菇吧。

另外还推荐两款其他蘑菇的做法，黄油煎红松茸和XO酱爆杏鲍菇，具体做法请关注我的头条主页，希望我的回答对您有所帮助，谢谢！

谢谢！很高兴能回答你的问题。

蘑菇是我们生活中常见的食材，因其含有多种氨基酸和蛋白质深受老百姓的喜欢，而且蘑菇可以当主菜也可以当辅菜，不管如何制作，蘑菇绝对是我们最喜欢的食物之一。

蘑菇不仅做出的美食，让人流连忘返，而且蘑菇还有着诸多对人体有益的功效，比如：增加食欲、通便排毒、镇静镇痛、止咳化痰、减肥瘦身、提高免疫力、补钙等等，可见蘑菇是我们生活中不可缺少的食材呀

你在问题中提出最喜欢的烹饪和食用普通蘑菇的方法是什么，那我们针对你的问题先把蘑菇进行个分类。

首先你说的普通蘑菇，肯定是我们经常见，价格低，食用人多的蘑菇，按照这样的思路，那我们可以认为平菇、杏鲍菇、金针菇、香菇为普通蘑菇，其次就是生活山区的人，很容易可以***摘的蘑菇我们也可以视为普通蘑菇.比如口蘑、白玉菇、茶树菇、双孢菇等，最后就是很多老百姓认为的，在市场上卖的都是普通蘑菇，而从野外***摘的蘑菇都是高档的蘑菇，价格高，营养价值大。

说完问题中的蘑菇分类，再说我最喜欢的烹饪和食用蘑菇的4种方法：

第一种方法：

第二种方法：

第三种方法：

第四种方法

很高兴回答题主的问题：您最喜欢的烹饪和食用普通蘑菇的方法是什么？

和朋友分享一下我烹饪过的【炸鲜蘑】

步骤：

第一步：腌制鲜蘑

1，平蘑洗净沥干

2，用一点点盐杀杀水分，把水分挤出

3，鲜蘑撕成一条条状，加一点点盐，一点点胡椒粉抓均匀

4，打入一个鸡蛋，加一半淀粉，一半面粉

5，抓拌成糊状准备一会炸制

1，锅里油烧到四成热，一条一条下鲜蘑炸制，炸到鲜蘑浮起就可以捞出

那必然是炸蘑菇啊！

这里所说的蘑菇就是日常说的平菇，也叫鲜蘑。

我从初中吃小摊开始就爱吃炸蘑菇，那个时候的小摊车有炸鸡柳，炸蘑菇，三块钱一份，又没有多少零花钱，一周才吃一次解解馋。

后来这个习惯就没改掉，至今我最爱吃的蘑菇做法也是炸蘑菇！

很简单:

• 把平菇洗净，撕成小条，攥干水分，散开备用
• 盆里加入面粉，淀粉，两个鸡蛋，再淋一点点食用油，搅成糊状
• 起锅烧油，五成热，把蘑菇倒进糊里，抓拌一下，使每一条都充分裹上糊，然后一条一条下锅
• 炸至金黄，捞出，油升温，复炸一遍
• 捞出，装盘，撒上孜然面，麻辣鲜最好吃，还可以撒一点五香粉，花椒粉

炸好的蘑菇简直比肉还好吃，配一罐啤酒，看看足球也是最佳选择。

蘑菇作为普通家庭经常食用的食材，其做法也有很多种，现在分享几种家庭常做的家常做法，一起学习一下。

素炒蘑菇的做法一：

　　原料：鲜蘑菇150克、鲜香菇50克、色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉(豌豆)8克、香油5克。

　　做法：将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

素炒蘑菇的做法二：

　　原料：白灵菇、海鲜菇、茶树菇、青椒、胡萝卜、葱、姜、植物油、盐各适量。

　　做法：三种蘑菇洗净切段和丝，青椒、胡萝卜、葱、姜切丝。锅热放油，爆香葱姜丝，按顺序分别放入胡萝卜炒一会儿，再放入三种蘑菇炒软，加盐，最后加入青椒丝翻炒几下出锅。

素炒蘑菇的做法三：

　　准备：圆蘑菇洗净从用刀切成小块，青椒切成块；剥蒜切成蒜末；烧一锅开水，水开后放入切成块的圆蘑菇抄一下，然后捞出滤干水后备用。

老百姓餐桌上烹饪的蘑菇都有哪些种类

老百姓餐桌上有香菇、蘑菇、平菇、金针菇简单介绍四个种类的蘑菇。

【香菇】

20-23℃的高温下香菇生长迅速、朵大、肉薄、柄细长、菌盖易开伞，同时肉质比较粗糙，颜色略白，质量较差，在低温环境中香菇生长缓慢、朵小、肉薄、柄短、且色泽较深，质地致密，而且低温干燥的环境下，易形成花菇，质量亦好。

肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。丰富的[_a***_]C，含有矿物质，促进人体新陈代谢，增强人体体液免疫功能。

【蘑菇】

蘑菇呈伞状。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变***，边缘初期内卷。

具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。丰富的维生素D，有利于骨骼健康。

【平菇】

成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。大的直径可达40厘米左右，高可达50厘米左右；小的直径不过半厘米，高不过1厘米。

做法多样，简单易学，秀色可餐；丰富的维生素B，增强免疫力，舒筋活络，益智健脑。

我们家就比较喜欢吃蘑菇，经常会买香菇、平菇、金针菇等做菜。

香菇炒肉经常做，挺好吃的一道菜。香菇切成四小半，开水里焯水几分钟，猪肉炒好后，放入香菇，加入生抽耗油，特别香呢。

平菇和金针菇一般会用来做汤，瘦肉剁碎加入淀粉，做个瘦肉平菇汤，最好撒点葱花，挺美味的呢。

到此，以上就是小编对于厨艺有多少种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨艺有多少种做法的2点解答对大家有用。