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民族风味菜 食谱图片,民族风味菜 食谱图片大全

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民族风味饼干做法新彊

材料黄油150克,红糖100克,细白砂糖100克,鸡蛋1个,香草精1茶匙半,低脂牛奶1汤匙面粉250克,盐1/2茶匙,小苏打1/4茶匙,发酵粉1/4茶匙,速溶咖啡粉2汤匙做法1.烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。2.将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。3.用另一个碗,将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里,充分调和好。4.将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形,可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里,最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。5.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,直到色泽略***褐就可以了。

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(图片来源网络,侵删)

延安特色菜

延安特色小吃有:延安沾沾、摊黄饼、延安睁眼辣子、子长漏鱼、油馍馍、甘泉豆腐干、蜜汁南瓜、油粉面 、卤煮驴板肠 、软米油糕。

类似于串串,只不过它属于冷锅串串,相比其他串串,延安串串最大的特点就是无油。水加调料的模式。

摊黄儿是一种风味独特的烙制食品,又名黄煎,也有人称其为摊馍馍,摊黄儿的原料小米面、玉米面、糜米面、高粱面、荞面等,也可用小米面、玉米面掺以少许白面的混合面粉。

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延安有很多特色菜,以下是其中一些

1. 川云酸菜面:是延安当地最具人气的特色面食,以秘制脆酸菜为主要原料,味道酸爽可口,深受当地人喜爱。

2. 擀面皮:是从唐代冷淘面演变而来,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一

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3. 延安沾沾:是延安的一种特色小吃,类似于火锅,以各种食材为主料,用特制的沾汁煮熟,味道鲜美。

4. 李老二羊蹄:是延安的一道特色美食,以新鲜的羊蹄为主料,用特制的调料煮熟,味道鲜美。

5. 子长煎饼:是延安子长县的特色小吃,以面粉为主要原料,用特制的煎饼锅烤制,味道香脆可口。

6. 洋芋擦擦:是延安的一种特色面食,以土豆为主要原料,用特制的擦子擦成薄片,然后烤制,味道香脆可口。

7. 麻汤饭:是延安的一种特色小吃,以五谷杂粮为主要原料,用特制的麻汤煮制,味道清香可口。

以上是延安的一些特色菜,如果你去了延安,一定不要错过这些美食。

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