八大菜系哪个最受欢迎 苏菜最好吃,八大菜系哪个最受欢迎 苏菜最好吃的

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苏菜十大名菜

苏菜指江苏菜，中国汉族八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。十大名菜是金陵烤鸭、彭城鱼丸、老鸭汤、炖生敲、烤方、羊方藏鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、霸王别姬、黄泥煨鸡等。

什么菜系最受欢迎

川菜在“八大菜系”中热度最高，粤菜紧随其后，其次是湘菜、鲁菜和徽菜，闽菜、浙菜、苏菜则不相伯仲。在热度最高的20款菜式中，川菜占据了一半席位，“四川火锅”在近千款菜式中，热度遥遥领先。

第二、第三名分别是东坡肉和西湖醋鱼。

最受欢迎的菜系是川菜。

最受欢迎的八大菜系：川菜、苏菜、鲁菜、浙菜、湘菜、闽菜、粤菜、皖菜。

1.广东菜简称粤菜：以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得食在广州的美誉。

2.四川菜简称川菜：历史悠久，风味独特，驰名中外。形成了北菜川烹、南菜川味的特点，享有食在中国，味在四川的美誉。

3.山东菜简称鲁菜：以清香、脆嫩、味厚而纯正著称，特别精于制汤，清浊分明，堪称一绝。

4.江苏菜简称苏菜：以选料严谨，制作精细，因材施艺，按时治肴著称。

四大菜系，你们觉得哪个最受大家欢迎

一提吃的，不是四大菜系就是滿汉全席。有人喜欢讲，尤其是酒局上永远都是被人津津乐道的话题。更多的人也只是听听就完事了，我知道有南甜北咸之说，也知道四川人不吃辣的不叫过年。也知道山西醋还是特有名的。我也算吃过东坡肉，喝过西凤酒。但我更喜欢的是家乡的饭菜经济实惠对口味，也喜欢到各地旅游去品当地的各种小吃。四大菜系肯定都有自己的吃客。做为普通人来说，我还是相信少盐少糖少油多醋的菜可能更实惠些。几大菜系，也不过就是做法和食材不同，也没有什么大惊小怪，只要能养身饱腹就好。我对身价百倍的名品食材并不崇拜。仅此而己。

所谓的四大菜系，也都是有各自不同的喜爱者。要不然？也不会发展成为大菜系的。非得要分出高低贵贱么？这样干没有什么意思。有句成语叫众口难调，难道只能吃一种菜系？这样没有道理的。

中国地大物博，人口众多，因地理、气候、习俗的不同，口味也就不同，喜欢的菜系也不同。北方人嗜好葱蒜，滇黔湘蜀渝鄂嗜好辛辣，粤闽桂嗜好海味淡食，苏人嗜好甜味菜品，而草原人更喜欢奶味肉食菜，作为我国的四大菜系:川菜、粤菜、苏菜、鲁菜，实则是我国八大菜系演化合并而成，并不代表四个地方的菜系。在中国，川菜系是受欢迎的菜系。

川菜系，注重调味多变，菜式多样，清鲜醇浓，结合东南西北各方的特点烹饪，善于求新求变，综合大众口味特色而享誉中外。粤菜系主要流行福建、广东、广西、海南等沿海地方。 鲁菜系、苏菜系主要流行于山东、江苏一带。而川菜系在中国大地大街小巷都有它的身影，足见它的影响力。

谢悟空问答的邀请。我国有著名的四大菜系：鲁菜系、川菜系、粤菜系、淮扬菜系。鲁菜――山东菜：风味独特，其风味和技艺南北贯通。川菜――四川菜：天府之国的四川以其得天独厚的物产形成和发展了主要菜系之一：大煮干丝、黄焖鳗、怪味鸡块、麻婆豆腐。粤菜――广东菜：中国四大菜系之一，著名品种：三蛇龙虎大烩、五蛇羹、蛇油牛肉、烤乳猪、干煎大虾碌等。淮扬菜――江苏菜，分布于长江下游，淮扬菜以沿江、沿淮、徽州三地区地方菜为代表构成。青菜罗卜各人喜爱，各人口味不同，有人爱吃辣，那么偏爱川菜。多数人喜欢是川菜；而广东人喜欢吃蛇肉，那么广东人就喜欢吃粤菜；居住在哪个城市，就喜欢本地的菜系；若上山东省游玩，品尝鲁菜是首选。去山东省的威海、烟台、青岛等旅行，除了吃美味鲁菜，最主要是吃海鲜，胜过神仙的日子哟。

四大***系要说最受欢迎的个人觉得是川菜，我原来在一家 报社后勤上班，主要是餐饮这一块，刚开始看不出来餐厅 经营是哪个菜系，顾客反映平平，人不是很多，后来聘了四川人，他拿手的是川菜，所以餐厅主营菜偏向于川系了，没想到是顾客反响很大，很好，顾客猛增，每天流水翻番。后来餐厅独立出去，更是川菜全席。我也经常在外面吃饭，北京的川菜馆很多，都是顾客满满的样子，我想川菜以辣出名，大多数人以嗜辣为爽的缘故吧。

但我个 人偏向以鲁菜，南方 的辣我受不了，北方的甜更适合于我，而且南方的菜在量上显得不大气，还是鲁菜符合我的习惯，大盘菜，大碗肉，吃起来豪气冲天。

在中国哪一个菜系最受大家欢迎？为什么

最受欢迎的我觉得是炒土豆丝，大俗即大雅，大家都吃。但是现在吃的比较广泛大众的是川菜和湘菜吧。淮扬菜国宴多！鲁菜是我家乡菜，个人比较喜好！因为在皖南生活***，徽菜感觉也不错，徽菜特点，重油好色，轻度***。油大，喜欢用[_a***_]，轻度***是因为喜欢腊味，腊肠，腊肉，咸鱼，臭鳜鱼等等。

感谢邀请。

在中国哪一个菜系最受大家欢迎？这个问题很不好回答，也不会有准确的答案。中国八大菜系（鲁菜，粤菜，闽菜，川菜，徽菜，苏菜，湘菜，浙菜）各有各的特点，各有各的优势。一个菜系代表着一个地区的饮食习惯和口味。所以不同的菜系受不同人群欢迎，我们不能用自己的眼光去代表大众的观点。
列举一例。众所周知，闽菜习清淡，对于常年生活在沿海的闽南人来说，过多的食用盐不是什么好事，他们喜欢食材的原汁原味，而且味道稍重，他们也接受不了。然而徽菜却恰恰相反，徽菜很注重入味（重油，重色，重味），一道再好的菜，如果是入味不够，就很难发挥出这道菜的优势。这两大菜系就是一个极大的反差。但是不管闽灿还是徽菜，都受很多人的追捧。原因无它，一方水土，养育一方人。

现在的八大菜系已经不像以前那么地域化了，随着科技的发展，网络的普及，中国美食已经突破了以往的束缚，各个菜系都走出了地区迈向全国。像我老家的镇上，各式各样，各种口味的餐饮都有，不敢说八大菜系，四五个菜系风格是有的，这也让很多普通老百姓受益非浅，有些老人一辈子听都没听过的菜，现在能够一睹芳容，得以品尝这都归功于社会的进步，科技的发展。

八大菜系哪个菜系最受欢迎？我个人的观点是（仅代表本人），每个菜系都很受欢迎。多说两句，从事餐饮工作其实是件很辛苦的事，他们为中国的美食发展做出了很大的贡献，中华美食名誉天下，离不开这样一群人。在我们得以享受美味的同时，多点包容，理解，尊重。

大家好，我是金姐。与你分享传统美食的点点滴滴，如果喜欢，请动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。

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