营养与食疗学发展简史,营养与食疗学发展简史论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与食疗学发展简史的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养与食疗学发展简史的解答，让我们一起看看吧。

运动膳食与营养研究的背景与意义

运动膳食与营养研究在当今社会具有重要意义。随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注合理的膳食和营养摄入对身体健康的影响。

运动膳食与营养研究可以帮助人们了解运动与营养之间的关系，制定出更加科学合理的膳食***，以满足身体在运动中的能量和营养需求。

同时，合理的运动和膳食也可以提高人们的身体素质，增强免疫力，预防慢性疾病，提高生活质量。

因此，运动膳食与营养研究不仅有助于推动健康领域的发展，也有助于提高人们的生活质量和健康水平。

随着生活水平的提高，人们对身体健康和运动的需求日益增强，运动膳食与营养的研究应运而生。运动膳食与营养研究的背景是人们对健康的身体和运动的需求日益增强，而运动膳食与营养是维持健康身体和运动表现的关键因素。

研究的意义在于，它可以优化运动表现，增加身体适应性，降低运动健康风险，改善身体的健康状况，同时为运动膳食与营养指南的制定提供科学依据。

零基础如何学习营养学

先从基本理论框架入手：人体需要的营养，可自身合成和无法自身合成的，营养分类辨别，各种营养对人体不同摄取量的影响，营养不足与营养过剩分析等。总的就是：需要什么营养，需要多少营养，怎么有效补充而又不过量。

有正确的营养知识，可以省下不少智商税，不会被忽悠去购买无用的保健品。对自己和家人，也是大有益处的。

现在的所谓“营养学院”遍地开花，学习段时间后，会发现他们最后的目的只有一个：卖各种各样的保健品。

从哪里可以找到靠谱的营养知识？不如从国家***上试试：

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最近教育部推出了首批490门“国家精品在线开放课程”。

现在是自媒体时代。获取信息非常容易。你可以在网上，然后搜索相关的课程。有很多都是免费的，先从免费开始学习。学差不多了，可以。看一些网上付费的。后期如果是感觉还有不懂的也可以找相关的专业人士进行咨询。或者是在线下拜师找人一对一学习。

谢邀。凡事人都是从零基础开始学的，不过是学龄的问题而且，早些学用心学便有了专业，后来者要居上，就要花更多的精力学习，而且要接受专业的教学指导。无师自通是少数，没有绝对把握，就要找靠谱的专业的培训机构好好学。

想自学成为营养师的话，虽然没有基础，也不是不可以的。首先作为能力来说，没有基础的与有基础的相比，可能需要付出的更多一些,花费的心思也要多一番。首先可以报一个培训班或是买一些书籍来学，但我建议还是报个班比较好，不同的可以，也可以跟其他学员一起探讨。这样学习起来也不会很吃力。

中国营养学专家有哪些

中国十大权威营养学家名单

入选要求：对当前活跃的营养学家进行评价，必须符合有一定学术论文、科技奖励、专著数量；参与科普条件以及其它特殊贡献。老一代营养学家因科普次数少或担任职务而少入选。

01．葛可佑

职务：中国营养学会第四、五、六届理事长、中国科学技术协会第六届委员会委员国际营养联合会执委

学术论文：多年来发表研究论文及专著等110余篇部，其40余篇在外刊发表或载入国际学术会议论文文集。

科技奖励：获1987年国家科技进步奖二等奖。

专著：编著《中国营养科学全书》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》等书。

现代士兵有压缩饼干和各种行军口粮，那古代历史上，士兵又吃什么呢

古代打仗吃的东西非常杂，以谷物为主，没吃的了吃野菜野果，断了粮草就吃马、老鼠、牛皮、牛角，实在没吃的了，就互相残杀吃人肉。

士兵背着锅行军

俗话说，兵马未动，粮草先行。冷兵器时代打仗靠的是体力，吃不饱肯定打不动，那么部队给士卒提供什么食品呢？在汉朝之前，我国主要的农作物是麻、黍、稷、麦、菽，产量最多的是黍子，也就是软米，还有菽，各种豆子。唐朝之前，每个士兵每天能分到一斗军粮。

由于没有压缩食品，运送粮草的队伍是部队的一个重要组成部分，车拉人扛，非常庞大。到了休整的地点，埋锅造饭，就是在地上挖个坑，点起火来熬粥喝。不但麻烦，而且烟熏火燎，容易暴露军情。当年孙庞斗智时，孙膑就用了减灶的计谋，他率领齐军进入魏国境内，先设十万个灶，过一天设五万个灶，再过一天设三万个灶。庞涓知道后非常高兴，认为齐军怯懦，三天士兵已经逃跑了一大半。结果率领轻兵锐卒冒然追击，在马陵道中了埋伏。

馒头、油饼都是部队的发明专利？

三国时期，有了馒头。诸葛亮征讨孟获，泸水一带瘴气重，士兵饮用河水后很多人生病，当地人说是水中下了蛊，杀死一些“南蛮”俘虏用头颅祭河就可以饮用。诸葛亮觉得太残忍，但必须解决这个问题，他想出了一个办法，用面粉加水捏成人头模样蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头，这就是现在的馒头。这虽然是个传说，但可以看出当时士兵已经有馒头吃。

史书记载，南宋时期战事频繁，军粮补给经常不能及时送到前线 ，士兵饥一顿，饱一顿，影响斗志。于是就有人制作了中间有孔的油饼，用绳子串起来，油炸食品不容易***，士兵行军时背在身上，饿了随时可以揪下一个充饥。不过想像一下，每个士兵都背一串油饼行军，这个场景很搞笑。

当地征收粮草

如果是长期战争，一般***取两种方式，一是当地征粮，打到哪里，就向哪里的百姓征粮草补充军备；二是部队在当地开垦荒地，像当年红军在南泥湾一样，自给自足。三国时期，曹操接受谋士的建议，在许县一带实行屯田，招募流民垦荒耕作的为民屯，命军队耕战结合的为军屯。不但满足了军需，而且对战争地区恢复生产、发展经济起了推动作用。***取当地生产屯粮，是根据当地的气候和物产，适合种什么，士兵就能吃到什么。

断了粮以人肉为食！

战争环境非常恶劣，部队断粮是经常的事，那么断了粮吃什么？《三国志》记载，袁绍粮草被焚烧后，士兵断了顿，没办法只好***桑葚充饥。袁术称帝失败后成了众矢之的，粮草没了着落，兵卒饥饿难耐，只好下淮河捉河蚌打牙祭。

最惨的是被围困，内无粮草，外无救兵。长平之战时，赵括被白起大兵围困，士卒先是杀马为食，马吃光了，饿得发了疯的士卒就互相残杀，煮人肉为食。

三国时期臧洪率领的部队被曹操围困在东武阳城里，粮食吃光了，老鼠、牛皮、牛角、羊角也都被吃光了，为了鼓舞士气，臧洪杀掉了自己心爱的小妾，煮成肉粥分给众人吃。

战争是残酷的，为了生存，只要能填饱肚子生存下来，士兵什么都会吃。

到此，以上就是小编对于营养与食疗学发展简史的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与食疗学发展简史的4点解答对大家有用。