营养与食疗和健康的关系,营养与食疗和健康的关系论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与食疗和健康的关系的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养与食疗和健康的关系的解答，让我们一起看看吧。

营养与健康之间有什么关系

营养与健康的关系那再简单不过了，想活着就得靠食物。想活的好就等吃的食物有营养搭配均衡合理。因此说营养是健康的物质基础。没营养谈何健康？世界卫生组织发布健康的四大基石，合理营养排第一。

营养学的研究主要就是营养素的生理功能、消化吸收、代谢、缺乏和过剩对人体健康的影响程度，并且还确定了营养的需要和推荐摄入量以及营养素之间的相互作用。如何做到均衡多样化的搭配膳食，达到合理营养的目的。

现代人的体质下降，活力不足，肌肉松软无力，耐热耐冷差，生活方式不科学，抽烟大量喝酒，久坐不动，缺乏锻炼，营养不合理，睡眠时间少，心理状态不佳，压力大，体重失衡，营养过剩与营养缺乏并存。

与营养相关性的各种慢***高发，四高人群哪个不得用营养治疗措施防与治？这在临床医生治疗中，已将营养治疗权重提升，临床营养师忙于奔波做营养咨询与指导。我虽已不在临床工作，但更多的营养健康科普在电视、广播、自媒体上每天在传播着。目的就一个是改变生活方式提升健康素养。虽然很辛苦，但也自得其乐，帮助一个算一个。

改变起来确实是个艰难的过程，因为健康把握在自己手里。一个人的饮食习惯确实难以短时期改变，但不影响太大的情况下，做局部的调整是相对容易的。我在今日头条和微博里总是科普均衡营养。

营养与健康是什么关系呢？谈到这个问题必须牵涉到第三方……身体。营养对于身体来说，是一种需求，而健康对于身体来说，是一种状态。即:一种好的状态。如果身体缺乏营养，就不会有健康这么一个好的状态，相反，身体表现出健康这么一个好的状态，说明身体得到了营养的保障，因此，营养和健康也应该算是相关关系。

“民以食为天”，饮食会影响人的健康和寿命吗

饮食影响人的身体健康和寿命这是肯定的，人的健康分身体健康和精神健康，人的正常寿命除了基因遗传就是饮食了，这个注意事项很多，主要笼统说几点，要想长生必须肠清，要想肠清必须吃生，这个吃生要理解正确，因此瓜果疏蔡的正确合理运用很中要，还有重要一点因为基因饮食习惯合机体缺馅，每个人消化系统的各种消化酶含量不同，对食物的消化析收也不同也要特别注意。扼要这几点手机快木电了

饮食与健康的关系

饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，甚至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。

运动与健康的关系

①经常锻炼身体可以增强心肺功能，使心脏收缩和升高，心脏搏出的增多，心脏跳动次数减少；增大肺活量，增加肺和组织中的气体交换，促进二氧化碳的排出。

②可以降低血液中胆因醇含量，升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量，这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇，从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用，延缓心血管系统的衰老。

③可以改善神经系统的功能，增强记忆力，提高机体反应的灵活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率。

④可以增强人体的免疫力功能，增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性，提高机体对各种疾病的抵抗力。

⑤可以改善人体的消化功能，增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动，升高各种消化液的分泌，加速各种营养素的消化、吸收和利用。

⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼，防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松，从而保持健壮的体魄，保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的灵活性。

总之，适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢，改善人体生理功能，提高精力，增强体力，防止早衰。

确实会的亲

我们人体的生长和机能的维持，都需要通过摄入的食物和水份来维持，摄入食物的好坏都会对人体产生影响

人体的健康和寿命都决定于咱自己身体的机能，身体机能强健身体才能长久不是么亲？

食物的营养与价格有关系吗

这要看你所谓的营养指什么…

来自白馒头的碳水化合物是营养，来自肉的蛋白质是营养，来自植物油和肥肉的脂肪是营养，来自牛奶的钙是营养，来自彩椒的维生素c也是营养。但这些食物的价格是不一样的…

对于骨瘦如柴的人，最重要的营养是碳水化合物，脂肪和蛋白质这些提供能量、能长胖的营养。这个吃馒头要比吃彩椒好太多，可以说食物食物营养与价格无关。

但如果对于肥胖需要减重，存在微量元素缺乏的人，他需要的营养需要靠蔬菜、水果，干果或者补充剂来提供，这些食物都比白馒头贵。又可以说食物营养和价格有关。

食物的营养成分到底与价格有没有关系，要看需要的是哪种营养…

个人观点，食物的营养与价格并无直接关系，价格与市场营销成本、稀有度、加工成本、运输成本等关系更大。高档昂贵的食物营养价值未必高于普通食物，有些相比起来甚至还不如日常常见的食物。当然每个人喜好不同，我并不反对吃价格高的食物，经济条件允许，选择又是自由的，没理由不让人家吃，但是更建议营养均衡才是王道，要不天天吃鹿茸、人参、燕窝等都弥补不了营养不良的情况。

我们可以举个例子来说说，比如关于蛋白质的食物，有些人第一个想到的是鸡蛋，有些人可能想到的是牛奶，还有些人就会说燕窝、花胶、海参等，后者的价格更高，但是从补充蛋白质的角度来说，优选鸡蛋。

鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白，氨基酸平衡，人体对其的消化吸收率很高，而且物美价廉呀，适合所以健康人群。

而燕窝和花胶以及海参也是以高蛋白的营养特点出名的，我们就先说说燕窝吧，相关测评和中国食物成分表中都可以得出一个结论：燕窝的蛋白质质量即氨基酸的组成成分不如鸡蛋，也就是说吸收利用率低于鸡蛋。我们评价食物的营养价值不仅会关注成分，同时也会注意吸收利用率，再好的东西，吃了吸收不好，利用不上，那意义又何在？

有人可能会说，那还其他物质呢，的确含有燕窝一种唾液酸，具有一定的保健功效，但是目前所有的相关证据都是围绕动物进行分析的，没有权威证据表明对人体有特殊功效，而且燕窝也不会当主食一样吃，摄入量十分有限，对于人体的益处和营养价值也就有限了。

食物没有高低贵贱之分，我相信每个人都有自己对于食物选择的甄别之道，贵的食物不一定好，常见的食物也许更有营养。

首先肯定地说，营养与价格没有关系，食品的价格只与加工程度，营销成本有关。最近BBC做了一个特别有意思的纪录片《健康饮食的真相》，里面就是特意选择了英国市面上宣传的热门健康食品，比如奇亚籽、枸杞、椰子油等等，来和英国人的日常饮食作比较，比较吃完之后，人体各项指标，结果显示，并没有显示这些所谓的健康食品对健康有什么特别之处，当然包括各种维生素片。

从现代营养学角度来说，健康的水准，从饮食角度来说，是综合作用的结果，搭配合理的饮食才是健康的关键，并不在于你吃的食材贵贱与否。

现在贵的食材，基本上是因为企业的营销需要，收的是人们的知识税而已。比如橄榄油买的超级贵，但是并不适合中餐的热加工方式，高温炒菜的时候，容易分解。而大豆油含有丰富的不饱和脂肪酸，而且熔点高，特别适合中餐加工，东北的大豆油，南方的菜籽油，花生油，可以说都比橄榄油适合，除非你喜欢吃西餐的凉拌沙拉。

再说现在的水果贵的问题。很多水果都是提前上市，为了货架期的考虑，所有摆在货架上的水果，都是尚未完全成熟的，里面风味物质尚未发育到最好，你买回去吃的都是有酸涩的[_a***_]，真是不明白还有人花大价钱去吃，我想这就是智商税吧。

其实花钱倒是其次，但是尚未成熟的食物，并非当地当季的食物，容易造成体内的健康混乱，认为的形成水土不服，身体容易发生不适。

再有很多膏粱厚味，高油脂高浓缩，反而压缩了身体功能，越精纯的食物，越容易被身体吸收，没有其他的物质去平衡，反而造成身体功能异常，比如单糖的葡萄糖更容易造成血糖上升，双塘的蔗糖、麦芽糖反而不会。细粮会造成身体各种疾病，粗粮反而会提供丰富的矿物质。这些都是身体所必须的微量元素。

所以，健康与饮食的价格没有半毛钱关系。如果说有，也顶多是心理上的安慰，心情比较好。

“先喝汤，再吃蔬菜，最后吃肉”真的健康又营养吗

您好！感谢邀请！

吃饭前先喝碗湯可以开胃，增加食欲。再吃各种蔬菜垫底，促使肠胃蠕动，更好消化食物。因为肥肉比较油腻，放在最后吃。

瘦肉、牛肉、白肉、鹅肉、魚肉等含氨基酸及各种Ⅴ生素可增加营养，保证人体所需供给。所以这样吃是相对健康又营养的。

民以食为天

饮食有讲究

五谷杂粮好

营养又健康

谢谢！祝您快乐安康！

不一定的，最主要的是看个人习惯，还有个人的身体情况。本人奉行杂食主义，但是饭后必须要喝汤，因为之前吃的东西可能有些残渣会留在口腔中，或者在食道里，喝口汤既可以顺胃，也可以清除口腔中的残渣。

午饭只吃肉，晚饭吃土豆和水果蔬菜，这样的饮食健康吗？为什么

为什么要这样吃，人体需要的营养是全面的，并不是某个单一的，当然要求的食物也尽可能多种，关于人体必需的营养分为五大类：碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，每种类别给身体提供的作用都不同，所需要量也是不同，只有这些营养的比例合理搭配，身体才会有可能达到健康的状态。

具体分析：

• 碳水化合物：人体55%-65%的热量都是来源它的，若是它的供应不足，则会导致身体紧张，从而出现不适的症状，对于这位网友的提问，中午和晚上所摄入的碳水化合物太低，最好可以搭配上主食，五谷类是碳水化合物的主要来源。
  

• 蛋白质：它的作用就比较广泛，不仅要提供能量，还要维持各种代谢的正常运转，细胞的修复，合成等都离不开它，它的缺乏易造成营养不良的症状，而在这位网友的提问中，里面含有蛋白质，只有中午那餐还算可以，但晚餐就没有，很明显搭配不合理。
• 脂肪：是不是因为担心肥胖，所以不敢吃脂肪含量高的食物，其实适量的脂肪对肝脏是有保护的作用，若是身体的脂肪少，身体的体质会下降，同时也会消瘦，从这个餐单里看，明显脂肪是不足的。
  
• 维生素：水果蔬菜是维生素的主要来源，只不过只有晚上吃，中午就没有使用，这样会造成营养分配不均衡，同样也是不合理。
  
• 矿物质：矿物质主要是构成机体组织的重要成分，还有维持细胞渗透压以及体内酸碱平衡等作用，若是缺乏，同样身体的也会出现异常，如钙不足，会影响骨骼生长，增加骨质疏松的风险等，而在这份餐单中，矿物质种类少，而且含量也不高，若是长期这样饮食，必会造成矿物质缺乏症。

到此，以上就是小编对于营养与食疗和健康的关系的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与食疗和健康的关系的5点解答对大家有用。